Vida nocturna a Lima: millors bars de còctels, cerveseries, & Més

2024 Autora: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificació: 2024-02-07 10:12

Lima és una destinació vibrant durant tot el dia, amb festivals culturals freqüents, artistes de carrer i artistes talentosos que donen color a una ciutat que sovint s'anomena "Lima la gris" (Lima grisa). Ni tan sols els foscos cels nocturns poden atenuar l'energia de Lima, gràcies a les noves cultures de cocteleria i microcerveseria, així com a músics i actors apassionats que prometen donar a conèixer el seu país per més que només pel seu menjar.

Lima no té una gran escena de clubs i, amb més de 1.000 milles quadrades, no és una ciutat pensada per a passejar per bars o anar a llocs, però en allotjar-se en un grapat de districtes cèntrics i propers, és possible satisfer alguns desitjos nocturns d'una vegada. Des dels millors cocteleries i cerveseries artesanes fins a locals de música en directe i restaurants que es relaxen després del servei del sopar, aquesta és la millor vida nocturna de Lima.

Bars de còctels

La beguda més coneguda del Perú és el pisco sour, una barreja espumosa d'esperit de raïm amb gel, ous i xarop simple. Per deliciós que sigui, aquest còctel ha impedit injustament el viatger comú d'aventurar-se en la gran cultura del còctel que té Lima. Proveu una (o unes quantes) de les cocteleries següents per fer un tast de l'escena mixologia de la ciutat.

Carnaval: L'únic bar peruà que es considera entre els 50 millors bars del món, aquest lloc de San Isidro és elegant i divertit, i només cal una ullada al menú per entendre per què. Aaron Diaz, un mixòleg peruà condecorat, és el creador de Carnaval, un projecte que descriu com "Coctelería Conceptual" (Còctel conceptual). Des del gel fins a la cristalleria, cada detall té un toc d'artista, i les begudes que ballen al voltant d'aquestes peces d'art són receptes úniques inspirades en els viatges mundans de Díaz.
Ayahuasca: Si no pots passar una nit sense un pisco sour, com a mínim prova-ne un amb pebre ají picant o camu camu, una fruita tentadora de la selva. Les parets interiors d'aquesta enorme casona (casa) de Barranco estan revestides amb gerres de vidre que contenen diverses fruites i herbes macerades en pisco, fent que els adults se sentin com a nens en una botiga de llaminadures. I et sentiràs absolutament mimat quan t'adones que hi ha més d'un bar a Ayahuasca, de la mateixa manera que hi ha diverses sales i terrasses per oferir-te privadesa a tu i als teus, així com un servei excel·lent.

Brewpubs

Durant l'última dècada, la cultura de la cervesa artesana ha crescut substancialment a Lima i, amb l'empresa del llúpol, ha seguit un grup de cerveseries. La majoria dels següents serveixen menjar típic de bar (penseu en ales de pollastre i hamburgueses) i són ideals per als madrugadors, ja que solen omplir-se al voltant de les 20:00. Tots atrauen una gran quantitat d'expatriats i turistes, així que no us sorprengui escoltar anglès en el moment en què passeu per laportes.

Cerveceria del Valle Lima: Per a aquells que prefereixen assaborir una bona pinta en lloc de simplement beure per a l'animació, aquesta taverna de Miraflores és el lloc ideal. La guardonada cerveseria Cerveceria del Valle Sagrado, amb seu a la regió de Cusco del Perú, va aportar uns deliciós sabors campestres a la gran ciutat fa uns anys, convertint-se a l'instant en el local per als coneixedors de la cervesa artesana a Lima. Les cerveses de temporada i d'edició limitada es combinen amb chicharron de pollo (pollastre fregit peruà) i xocolata amb queso (blat de moro de gra gran amb formatge).
Lúpulo: Davant del popular Parque Kennedy, Lúpulo és un bar informal amb un ambient universitari, ja que els hostes dels albergs propers es barregen amb la gent jove local. L'atractiu principal és la seva ubicació a Miraflores, el que significa que és fàcil trobar un taxi o, si és prou aviat, caminar fins a un restaurant proper. El bar serveix una varietat de cerveses nacionals, la qual cosa el converteix en un lloc fantàstic per descobrir la vostra cerveseria peruana preferida.
Barranco Beer Company: A la cantonada de la plaça principal de Barranco, aquesta fàbrica de cervesa va ser una de les primeres a aparèixer a Lima, i va arribar de gran manera. Tres nivells (inclòs un terrat), seients amplis i televisors per a esdeveniments esportius atrauen una varietat de clients, des de famílies fins a companys de feina. Proveu la seva pizza de blat de moro morado (blat de moro) una mica picant.
Red Cervecera: Amb un ambient que és una part punk, una part rock and roll, aquesta microcerveseria del barri de Barranco té molta actitud. Els espectacles de música en directe i les classes de ball apareixen periòdicament al llarg del mensual de la localitatcalendari, però una cosa és certa: a aquests cervesers els agrada experimentar. La carbassa, la brioixeria i la fruita han trobat una manera d'entrar a la cervesa aquí, i podeu provar-la a l'aixeta o emportar-la a casa en un groller. A la sortida, fes una ullada a la petita botiga que ven ingredients per a cervesers casolans.

Música en directe i actuacions

Tot i que la salsa i el reggaeton s'escolten molt a les emissores de ràdio locals (sí, la ràdio encara és increïblement popular al Perú), un flux constant de DJs underground, bandes d'indie i cantants de pop està sorgint en aquesta ciutat internacional. I encara que Lima té un fantàstic Gran Teatre Nacional per acollir simfonies i grans bandes, el cap de setmana informal pot trobar el seu ritme a qualsevol dels següents llocs nocturns per a música en directe i actuacions.

La Noche de Barranco: Simplement conegut com "La Noche" pels locals, aquest és un lloc nocturn clàssic que existeix des de 1991. Actuacions nocturnes que van des del jazz fins a la cúmbia. -el rock puja a l'escenari humil mentre les multituds omplen els nivells de diversos nivells d'una mansió renovada. Amb una sensació de festa de bloc, es poden demanar begudes i menjar al petit restaurant que hi ha darrere de l'escenari, i la zona del pati tendeix a omplir-se a mesura que avança la nit. La cobertura normalment oscil·la entre 15 i 30 soles,
Microteatro Lima: Espectacles de teatre de quinze minuts per a un públic de 15 membres en sales de 15 metres quadrats: per a una nit única amb els amics, el concepte de Microteatro Lima pot no coincidir. Aquesta experiència d'arts en viu està ambientada a Barranco,concretament en una casa antiga que ha estat reformada per acollir nombrosos espectacles simultanis. Demana un gintònic o un negroni clàssic i prepara't per un espectacle de drama, romanç o fins i tot comèdia provocativa, tot val!

Restaurants de nit

Lima és coneguda com el cor de l'escena gastronòmica guardonada del Perú, però hi ha una altra gran quantitat de restaurants locals que atenen la gent de la vida nocturna de la ciutat. Sense renunciar a la qualitat del menjar, aquests restaurants han desenvolupat un conjunt de clients fidels pel seu ambient impecable, i experimentar-ho durant una nit al vostre viatge a Lima pot ser un recordatori saludable per no prendre's el menjar peruà tan seriosament.

Bottega Dasso: Un estil clàssic i elegant marca aquest restaurant i bar de luxe, situat al barri suburbà de San Isidro. Ideal per a una cita romàntica o per a una celebració, val la pena provar el brunch i les opcions de sopars d'inspiració mediterrània, i el menú de begudes inclou una de les varietats de ginebra més grans de la ciutat. El bar i el saló estan oberts de diumenge a dijous fins a la mitjanit i de divendres a dissabte fins a les 2 a. m.
Rafael: Una vegada i una altra, aquest restaurant de Miraflores ha estat catalogat entre els millors restaurants d'Amèrica Llatina, però també sap passar-ho bé. Entrar en Rafael és com entrar en una sessió de fotos per a una revista de disseny d'interiors; pensem que les parets estan penjades amb precioses obres d'art peruanes, mobles vintage únics i una llista de reproducció eclèctica després de la posta de sol. Submergeix-te en l'ambient colorit del bar, obert fins a les 23:00
Juanito deBarranco: Aquesta taverna tradicional ha estat la preferida de Barranco des que va obrir les seves portes l'any 1937, la qual cosa demostra que algunes coses es poden deixar sense canvis. Les taules minúscules de fusta contenen els ceviches dels clients i altres plats clàssics peruans durant el dia, i els seus càntirs de cervesa i entrepans de jamón del país (pernil del país) a la nit. Hi ha un ambient sense pretensions establert pels habituals que us farà desitjar poder quedar-vos unes quantes rondes més enllà de les 23 h. hora de tancament.

Consells per sortir a Lima

Les copes casuals amb els amics es poden prendre a qualsevol hora a Lima, però no us estranyeu si un bar o local sembla buit cap a les 20:00; els veritables festers no surten fins a les 22:00
El robatori és un problema a Lima i no es recomana anar caminant cap a casa tard a la nit, encara que sigui dins del mateix districte. Tingueu en compte que els autobusos deixen de funcionar abans de la mitjanit i els taxis de carrer no tenen bona reputació; en comptes d'això, utilitzeu aplicacions de viatge compartit que desin la vostra adreça de "casa".
Al Perú existeixen lleis de contenidors oberts, però és una altra regulació que no s'aplica amb força. És habitual passar per davant d'algú o grup pel carrer bevent una cervesa de camí a una festa o esdeveniment. Només si estàs fent una escena o si ets ruïnós, les autoritats locals es molestaran a dir qualsevol cosa.
En el cas de la propina, no feu com fan els locals (és a dir, deixeu una propina). Fins als últims anys no hi va haver una cultura de propina a Lima, i segueix sent un hàbit difícil de començar per a molts limeños. Propina als cambrers i als cambrers com a mínim entre un 15 i un 20 per cent.