Les millors excursions d'un dia des de Sant Sebastià i Bilbao

Menjar i beure al País Basc

El menjar espanyol està molt de moda. I això és gairebé totalment gràcies al País Basc, una regió a l'avantguarda de la cuina internacional.

Hi ha quatre grans àmbits de la cuina basca que tot visitant de la regió hauria de conèixer si és possible: els pintxos (tapes), el peix, els restaurants amb estrella Michelin i les sidreries.

Pintxos bascos

En l'idioma basc local, les tapes s'anomenen pintxos i, per tant, ara tothom es refereix a les tapes basques com aquesta.

Les tapes basques es disposen tradicionalment a la part superior del bar, on pots ajudar-te o indicar el que vulguis i fer servir el cambrer. Avui en dia és habitual escalfar-los al microones, tot i que a Sant Sebastià també hi ha un menú de tapes acabades de fer.

Els pintxos bascs, especialment a Sant Sebastià, solen ser força inventius en la seva presentació o ús dels ingredients, amb combinacions inusuals de dolç i salat o noves maneres de menjar el vostre plat.

On anar per pintxos bascs

Sant Sebastià és sens dubte el lloc on anar pels pintxos bascos, especialment al voltant del carrer 31 d'agost.

Si ets a Bilbao, fes una ullada al carrer Licenciado Poza de la ciutat nova per gaudir dels millors pintxos locals.

Més lluny, la ciutat de Logroño a la regió vinícola de Rioja téexcel·lents pintxos a l'estil basc per acompanyar el seu vi de fama mundial.

Carn a una sidreria basca

La La sidra espanyola és relativament desconeguda fora d'Espanya. El més popular a Astúries i el País Basc, és al costat àcid i, per tant, s'aboca des d'una gran alçada per airejar la beguda i treure'n el gust (aquesta és la teoria, de totes maneres!).

Les sidreries basques, o sagardotegi en basc, són conegudes pels millors bistecs del país; oh, i serveixen sidra en tines gegants. La sidra brolla d'una espiga: agafes la beguda al got, ben airejada i llesta per beure. És l'única manera de beure sidra basca.

Una sidreria basca pot ser una mica intimidant per a aquells que no parlen espanyol: cal fer cua per aconseguir la sidra d'una habitació diferent a la d'on es menja: no és un àpat normal. També és molt més divertit en un grup més gran. Per aquests motius, us recomano molt fer una gira:

Marisc basc

La freda costa atlàntica ofereix a Espanya una varietat diferent de peixos des de les càlides aigües del Mediterrani fins al sud i l'est. Tot i que el marisc és abundant als bars de pintxos i als restaurants reconeguts per Michelin, els amants del peix són imprescindibles per fer una excursió d'un dia a Getaria o fer una excursió de pesca.

Restaurants amb estrella Michelin a Sant Sebastià

Michelin atorga estrelles a milers de restaurants, però només els restaurants de gran prestigi obtenen dues estrelles i una petita minoria dels millors en obtenen tres. I hi ha tres d'aquests Restaurants amb tresEstrelles Michelin a Sant Sebastià, donant a Sant Sebastià el nombre més alt d'estrelles Michelin per càpita del món!

Visites vinícoles des del País Basc

El País Basc és la llar d'un vi únic (un vi de tarta, generalment blanc, anomenat Txakoli) i també està molt a prop de la regió vinícola de Rioja. No tindreu una mala copa de vi a cap bon bar de tapes del País Basc, però per què no feu una excursió a un celler per aprendre més sobre els processos d'elaboració d'aquestes begudes fines?

Tour de vins de luxe a Haro, Laguardia i pobles medievals de Rioja

San Sebastià

San Sebastià és famós per la seva escena de tapes (anomenats pintxos en basc local) i la seva excel·lent platja de la ciutat.

Per obtenir una guia més detallada per visitar Sant Sebastià, consulta aquesta pàgina a Com passar tres dies a Sant Sebastià.

Coses a fer a Sant Sebastià

• Menja! Sant Sebastià és millor que Bilbao per a la cuina: té millors pintxos, restaurants amb tres estrelles Michelin i les brasseries basques
• Explora el nucli antic de Sant Sebastià. Fes una ullada a aquesta o a una gira de carreres per Sant Sebastià
• Aprèn a
• Fes una excursió d'un dia.

Excursions d'un dia des de Sant Sebastià

• Bilbao La ciutat més gran del País Basc (i la cinquena més gran d'Espanya) acull el museu Guggenheim.
• Getaria Famós poble de pescadors. Excursió d'un dia a Getaria des de Sant Sebastià
• Hondarribia Un petit,pintoresca ciutat fronterera que val la pena una breu visita. Vegeu també: Visita nocturna a Hondarribia des de Sant Sebastià
• La Rioja La regió vinícola més famosa d'Espanya. Wine Tour de Laguardia a La Rioja des de Sant Sebastià
• El País Basc francès En realitat, el País Basc està dividit entre França i Espanya. Fes una ullada a la part francesa per obtenir una imatge completa de la regió.

Arribada a Sant Sebastià

L'estació de tren local (Euskotren) i l'estació d'autobusos es troben una al costat de l' altra just al sud de la ciutat, mentre que l'estació de tren principal és una mica més lluny de la ciutat, a l'est. Des dels tres, hi ha entre 10 i 20 minuts a peu fins al nucli antic.

L'aeroport de Sant Sebastià té molt pocs vols i solen ser cars. Si vols al País Basc, és més probable que vinguis per Bilbao. Pots agafar un autobús directament des de Aeroport de Bilbao a Sant Sebastià.

On allotjar-se a Sant Sebastià

Tot i que Bilbao és la ciutat més gran del País Basc, Sant Sebastià és la més agradable per al turista, sobretot per als amants de la cuina.

Els deu millors hotels de Sant Sebastià

Bilbao

Bilbao és famosa pel Museu Guggenheim, però aquesta ciutat té més coses que un museu. Val la pena visitar la zona de Siete Calles (set carrers) del nucli antic.

Coses a fer a Bilbao

• El Museu Guggenheim, és clar. Visita privada del Guggenheim
• El Museu de Belles Arts del Museu de Belles Arts a un pas del Guggenheim.
• Explora el Ciutat Vell, visita la catedral i la plaça Nova i degusta uns pinxos pel camí. Visita a peu pel casc antic de Bilbao
• Walk Along the Riverside o millor encara, agafa el tramvia. Aquesta zona ha rebut la major part de l'atenció (i dels diners) des que van començar a millorar Bilbao.
• El Parque Doña Casilda de Iturrizar, amb una encantadora font que balla al ritme de la música!
• Fer un Vol panoràmic a Bilbao o Viatge en vela a Bilbao.

Excursions d'un dia des de Bilbao

• San Sebastià L'atracció més gran del País Basc té la millor gastronomia del país. Fes una ullada a aquest recorregut de
• Guernica La ciutat bombardejada per Hitler durant la Guerra Civil Espanyola, a petició de Franco. L'obra més famosa de Picasso es basa en aquest bombardeig.
• La Rioja Una de les regions vinícoles més famoses del món és a poca distància amb cotxe des de Bilbao.
• Valls salades d'Añana Añana fa 6.500 anys que produeix sal. Tour d'Añana i Vitòria
• La costa basca Mireu el golf de Biscaia visitant alguns dels bonics pobles de la costa nord d'Espanya. En aquest tour Explore the Basque Coast, visitareu el Puente Viskaya (l'únic patrimoni mundial de la UNESCO al País Basc), abans de visitar Neguri, Bakio, San Juan de Gaztelugatxe, Bermeo, Mundaka i Guernica.
• PozalaguaCoves Visita les coves més boniques d'Europa i el poble més antic del País Basc amb aquest

Arribada a Bilbao

L'avantatge que té Bilbao respecte a Sant Sebastià és que Bilbao té l'aeroport. Hi ha autobusos directament des de l'aeroport de Bilbao a Sant Sebastià.

Si veniu amb autobús a la ciutat, inclòs des de l'aeroport, arribareu a l'oest de la ciutat. Hi ha un tramvia (línia A) que us porta des de l'estació d'autobusos, passant pel Guggenheim, fins al centre de la ciutat.

On allotjar-se

El que anomenaries Bilbao 'Central', almenys en un mapa, és en realitat la ciutat nova, un lloc espaiós i agradable per comprar i menjar, amb el Guggenheim una mica al nord i el nucli antic al costat. est. Hi ha menys allotjaments al nucli antic, així que penseu a quedar-vos a mig camí entre allà i el Guggenheim (per exemple, a Hotel Abando).

Compara els preus dels hotels a Bilbao

Guernica

Per a molts, Guernica és un quadre de Picasso. Picasso va pintar la seva obra més famosa poc després del bombardeig de la ciutat pels nazis durant la Guerra Civil Espanyola. L'original es troba al Museu Reina Sofia de Madrid.

La gran majoria de Guernica va ser destruïda en l'atemptat de 1937. Franco va ordenar el bombardeig, que va ser realitzat pels alemanys, com una manera de descoratjar el poble basc, que estava al costat dels republicans. Tot i que a Guernica hi havia una fàbrica de municions, l'atac va ser estrictament aobjectiu civil (la fàbrica de municions va quedar intacta a petició de Franco, que la volia utilitzar per a les seves pròpies forces).

Es diu que l'atac va ser l'atac més gran de la història contra civils en aquell moment i el primer experiment de "guerra total".

El Guernica té una importància simbòlica al País Basc. És tradicional des de temps immemorials que el govern basc es reunís sota el Gernikako Arbola, un vell roure de Guernica. Tot i que la capital del País Basc és ara Vitòria-Gasteiz, el president segueix jurament sota l'arbre.

Tot i que l'arbre va sobreviure al bombardeig de 1937, es va declarar mort l'any 2004. Ara fan servir un arbre nou, descendència d'aquest vell.

En aquesta plaça hi ha el Museu de la Pau. Té una sèrie d'exposicions permanents i temporals dedicades a la pau. La principal exposició de la pau és poc més que polèmica i només predica lemes cansats com "hem de treballar junts per aconseguir la pau", però les exposicions sobre l'atemptat de Guernica i la mirada a la història del terrorisme basc són excel·lents.

Getaria

Getaria és un petit poble de pescadors proper a Sant Sebastià, camí de Bilbao, a la regió vinícola que produeix vi blanc de Txakoli.

Coses populars a fer a Getaria i als voltants

• Museu Cristóbal Balenciaga Commemora l'obra del dissenyador de moda més famós d'Espanya, natural de Getaria.
• Església de Sant Salvador Una església inusual, amb un pis inclinat i unmodel de vaixell que els pescadors supersticiosos fan servir per predir el temps.
• Menja pintxos i beu txakoli Menja tapes basques, regades amb vi Txakoli. El Bar de pintxos de Politena té alguns dels millors pintxos de bar que he vist. A l'exterior, als carrers de Getaria, Politena i altres bars i restaurants cuinen peix acabat de pescar a les graelles obertes.
• Visiteu la fàbrica local d'envasament de peix Mireu com s'envasa el peix fresc que porta d'aigües basques abans d'enviar-lo als supermercats. Només és possible amb el tour San Sebastià Food Getaria.
• Visiteu la vinya d'Elkano Txakoli A l'exterior del poble hi ha la vinya d'Elkano. Coneix el seu txakoli petit i de gran qualitat i dina els seus propietaris. Tot i que algunes companyies visiten Elkano, només la gira de Devour San Sebastian Food inclou el dinar.
• Vés a fer surf Getaria té bones onades per als surfistes i és menys concorreguda que la propera Zarautz. Tanmateix, si no tens el teu propi equipament, Zarautz té empreses de lloguer de surf i Getaria no.
• Visita la granja històrica Pello Urdapilleta Tasta els productes de porc on es van produir.

Itineraris suggerits

Aquests itineraris suposen que tens un calendari ajustat, intentant encaixar-ho tot en el menor període de temps. Però estàs de vacances, així que afegeix un dia o dos per tornar a visitar els teus llocs de tapes preferits.

Itinerari suggerit de tres dies per Sant Sebastià

• Dia 1 Menja pintxos, explorael nucli antic, visita una sidreria basca
• Dia 2 Visiteu Bilbao o La Rioja, aneu a un restaurant de tres estrelles Michelin
• Dia 3 Activa't! Feu un curs de cuina o apreneu a navegar
• Amb més detall: Com passar tres dies a Sant Sebastià

Itinerari suggerit per Bilbao de tres dies

• Dia 1 Visita el Guggenheim, explora el nucli antic, surt a fer pintxos
• Dia 2 Visiteu Sant Sebastià, sopeu en un elegant restaurant de Bilbao
• Dia 3 Fes una excursió d'un dia a la regió vinícola de Rioja

Itinerari suggerit de cinc dies per Bilbao i Sant Sebastià

• Dia 1 Arribeu a Bilbao, visiteu el Guggenheim, exploreu el nucli antic i aneu a fer pintxos
• Dia 2 Si teniu el vostre propi transport i un conductor designat, sortiu del vostre hotel i visiteu els cellers de La Rioja. Acaba la nit a Sant Sebastià. En cas contrari, feu un recorregut per La Rioja.
• Dia 3 Si encara no ets a Sant Sebastià, fes la transferència. Anar a fer pintxos, visitar el nucli antic, menjar a una sidreria basca.
• Dia 4 Feu un curs: cuinar o navegar són opcions populars.
• Dia 5 Fes una altra excursió d'un dia. Hi ha un munt per triar!

Quan visitar el País Basc

L'època de l'any que visiteu tindrà un gran efecte en el tipus de temps que teniu.

El temps al País Basc

El País Basc, al nord d'Espanya, és molt més fresc i humitque, per exemple, Andalusia. Tot i que es troba a la mateixa latitud que la Costa Blava a França, el fred oceà Atlàntic fa coses al clima que els afortunats mediterranis no poden imaginar.

Però quan venir al basc depèn en gran mesura del que vulguis fer. La platja de Sant Sebastià és molt bonica i hi he vist prendre el sol en una nit de Cap d'Any (inusualment càlida), però no voldríeu dependre del bronzejat a part de la temporada alta (juliol i agost). Però si el teu és el surf, voldràs evitar els mesos d'estiu, ja que la temporada de surf va des de la tardor fins a la primavera.

Per sort, hi ha moltes coses per fer a l'interior, com ara visitar el Guggenheim o tastar unes bones tapes, per quan plogui.

Esdeveniments al País Basc

Al País Basc i a prop hi trobareu els següents esdeveniments anuals. La regió és especialment coneguda pels seus festivals de jazz i cinema.

• 19-20 de gener - Festival de Sant Sebastià, inclòs la famosa Tamborrada de bateria.
• Finals de gener Zine Goak, festival de cinema de Bilbao.
• Mid-juny Azkena Rock Festival
• Finals de juny Bilboko Kalealdia festival de teatre i arts al carrer
• Primera setmana de juliol el Festival Internacional de Jazz de Getxo
• Del 7 al 14 de juliol Encierro de Pamplona a les festes de Sant Fermí
• Bilbao BBK Live de mitjans de juliol festival de música
• Festival de jazz de Vitòria de mitjans de juliol
• Jazzaldia de finals de juliol festival de jazz a SanSebastian
• Finals de juliol-principis d'agost Quinzena de Música de Sant Sebastià
• Tercera setmana d'agost Semana Gran
• Setembre Foto de Getxo festival de fotografia
• Festival de setembre Festival Internacional de Cinema de Sant Sebastià
• Festival de cinema fantàstic i de terror de principis de novembre a Sant Sebastià
• Finals de novembre - Festival Internacional de Curtmetratges i Documentals a Bilbao.