Els millors restaurants de Nairobi, Kenya

2024 Autora: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificació: 2024-02-07 10:13

Nairobi, la capital de Kenya, és una ciutat multicultural plena d'expatriats de tota l'Àfrica i de la resta del món. La seva escena culinària reflecteix aquesta diversitat, amb la majoria de les cuines representades per la seva carta creixent de restaurants, cafeteries i bars. Des dels comensals a la carretera que serveixen cuina tradicional de barbacoa kenyana fins a restaurants francesos gurmet, bars de sushi i xurrascaries brasileres, el que vulguis, el trobaràs a Nairobi. Aquí teniu la nostra selecció dels 12 millors restaurants de la ciutat per a tots els gustos i pressupostos.

Millor kenyà: Nyama Mama

La inspiració per al fenomen Nyama Mama de Nairobi prové de la mateixa Mama, una antiga xef de safari que va abandonar el circuit de safari per obrir una versió moderna d'un restaurant tradicional a la carretera. Adornat amb teles de Kenya de colors i murals pintats a mà, Nyama Mama té ara dos punts de venda: un a Mombasa Road i l' altre a Westlands. Tots dos serveixen plats locals clàssics, com ara embolcalls de chapati i patates fregides ugali, carns a la brasa i olles d'estofat (penseu al curri de cabra o al pollastre a la mandioca i el coco). S'ofereixen opcions internacionals com hamburgueses i quesadillas, i els vegetarians també estan ben cuidats. Nyama Mama està obert a partir de les 11a.m. a 11 p.m. De dilluns a dissabte, i de migdia a 23 h. els diumenges.

Millor etíop: Abissínia

Considerat com un dels millors restaurants etíops de Nairobi, Abyssinia es troba en una casa antiga en un carrer tranquil de Westlands. Ofereix un ambient senzill i sense floritures i un menjar bo i honest que ofereix una visió autèntica de la cuina etíop. Tot es fa fresc amb ingredients de qualitat i se serveix a la manera tradicional etíop en grans plats per compartir al terra. Amb una carta que es divideix en carn calenta, carn suau i plats vegetarians, aquesta és una de les millors opcions de la ciutat per als no carns (tot i que el kitfo i el gored gored són especialitats de la casa). Les racions són generoses, però sovint el menjar pot trigar una mica a arribar. Abyssinia està obert d'11 a.m. a 11 p.m., els set dies de la setmana.

Millor italià: Restaurant La Terrazza

Si busques menjar italià bo, tria el restaurant La Terrazza. Situat al terrat del quart pis del Greenhouse Mall a Ngong Road, l'espai ofereix unes vistes precioses del barri de Kilimani des de la seva terrassa a l'aire lliure protegida. L'interior funciona com una galeria d'art, envoltant-vos dels aclamats retrats africans del fotògraf Gian Paolo Tomasi. Tant els propietaris com el xef executiu són italians nadius, i el menú és una barreja de plats de pasta gourmet, risottos, pizza, bistec i marisc. Opteu per fettuccine de llamàntol o raviolis farcits de tinta de calamar i gambes, i després renteu-vossopar amb una copa o dues de vi italià importat. El restaurant està obert de migdia a 21 h. cada dia.

Millor mexicà: Mercado Mexican Kitchen & Bar

Mercado Mexican Kitchen & Bar està dirigit per xefs de la Ciutat de Mèxic, que utilitzen ingredients orgànics i de producció pròpia per reviure tècniques de cuina antigues amb un toc modern i animat. Nomenat el millor restaurant mexicà del continent pels World Luxury Restaurant Awards 2019, el menú s'especialitza en plats per compartir d'estil menjar de carrer, que van des de tacos i tamales fins a quesadillas i burritos. Els plats per a un inclouen enchiladas i fajitas, amb moltes opcions vegetarianes i veganes per a qui les vulgui. Pel que fa a les begudes, gaudeix de còctels mexicans a la copa o al càntir, o tria entre una selecció de vins excel·lents d'arreu del món. Aquest restaurant de Westlands està obert de migdia a 21 h. tots els dies de la setmana.

Millor brasiler: Fogo Gaucho

Des del 2007, els xefs nadius brasilers de Fogo Gaucho han presentat als habitants de Nairobi l'art únic de la brasa de churrasco. Avui dia segueix sent l'única xurrascaria de tot tipus de la capital, que ofereix un complet bufet per dinar i sopar amb 17 talls de carn diferents. Aquests van des de l'esperat, com el pollastre i la vedella, fins a l'africà, com el cocodril. La carn s'acompanya de 25 amanides, guarniments i postres diferents, totes elles per gaudir-les a un preu assequible. El restaurant també rep bones crítiques pel seu ambient animat i el seu servei professional. Hi ha dues branquestriar entre: Un a Westlands i l' altre a Kilimani. Tots dos estan oberts cada dia des del migdia fins a les 21:00

Millor indi: restaurant de portes obertes

La decoració discreta del restaurant Open House de Nairobi desmenteix els rics sabors dels seus autèntics plats indis. Inspirat en els gustos luxosos de l'Imperi mogol, el menú inclou curris fragants, biryanis deliciosos i una llista completa de plats tandoori marinats. Feu una ullada a una varietat d'opcions sense carn o trieu entre pollastre, xai, peix o gambes. Essencialment, hi ha tanta varietat de sabors i picants que cada paleta s'atén. Combineu el vostre àpat amb una beguda alcohòlica o no alcohòlica. El restaurant Open House té ubicacions a Westlands i al suburbi ric de Karen; tots dos estan oberts cada dia per dinar i sopar.

Millor francès: The Lord Erroll

Situat al suburbi ric de Runda Estate, The Lord Erroll es presenta com el principal restaurant francès i gurmet de l'Àfrica oriental. També té els premis per demostrar-ho, amb els recents reconeixements d'Haute Grandeur i els World Luxury Restaurant Awards. Cada plat està elaborat i platejat amb un estil exquisit, tant si trieu bouillabaisse seguida de filet mignon o ànec a la taronja juntament amb bavarois de passió. Consulteu una extensa llista de vins importats d'arreu del món o opteu per una copa refinada de Moët o Taittinger. El restaurant també és conegut pel seu te de la tarda i pels seus idíl·lics seients a l'aire lliure enmig d'un jardí ple de cascades, rierols i estanys. Vine a esmorzar, dinar o sopar.

El millorMarisc: Mawimbi Seafood Restaurant

Famós pel seu marisc fresc i inventiu, el restaurant de marisc Mawimbi és estimat per la qualitat de la seva cuina, però també pel seu plat gurmet i el servei de primera classe. Amb un Crudo Bar per als amants dels plats crus com les ostres i el ceviche, aquest restaurant elegant també ofereix llamàntol tempura i llagostins panko, tagliolini de marisc i curri tailandès de salmó. Aquells que prefereixen la carn vermella trobaran bistecs i hamburgueses, mentre que els grups més nombrosos poden gaudir de generosos plats per compartir. Mawimbi es troba a la cantonada de Harry Thuku Road i Kijabe Street, amb un horari d'obertura de 7:30 a.m. a 8 p.m. diari.

Millor fusió: INTI - Una experiència Nikkei

Situat a prop de Delta Towers a Westlands, INTI és el primer restaurant Nikkei d'Àfrica. La cuina Nikkei celebra la fusió de les tradicions culinàries japoneses i peruanes, nascudes a partir de la migració dels treballadors de la canya de sucre japonesos al Perú al segle XIX. Enmig de la decoració urbana contemporània d'INTI, delecteu-vos amb clàssics japonesos com el sashimi, el sushi i la robata, tots preparats amb ingredients únics peruans i servits amb un toc artístic en plats negres de carbó. Les versions lúdiques del pisco sour peruà i els còctels chilcano prenen protagonisme a la carta de begudes, amb un repartiment de vins importats d'arreu del món. El codi de vestimenta d'INTI és elegant i informal i l'horari d'obertura és de migdia a 21:00 de dilluns a diumenge.

Millor ambient: Tamambo Karen Blixen

Un àpat a TamamaboKaren Blixen és imprescindible per als fans de l'autor danès de l'emblemàtica de memòries "Out of Africa". El restaurant gaudeix d'un entorn històric serè a prop del Museu Karen Blixen, al lloc de la masia original de Blixen. Trieu sopar a l'acollidor restaurant amb la seva decoració colonial o a la terrassa adjacent amb vistes al jardí espectacular. Un dels jardins formals més grans i antics de Kenya, és un veritable Edén ple d'arbres de jacarandes gegants i més de 200 espècies de flors. El menú és relativament petit, amb plats destacats que van des del bistec al curri de marisc, mentre que la carta de vins inclou principalment etiquetes sud-africanes. L'horari és de 9 a.m. a 7:30 p.m.

Millor cafeteria: cafè gourmet de mel i massa

Honey and Dough Gourmet Café és un local totalment modern situat al mateix edifici que INTI a Westlands. Inspirats en cultures culinàries d'arreu del món, els plats estan connectats per un èmfasi comú en la salut. Passeu-vos per esmorzar, per exemple, i gaudiu de qualsevol cosa, des d'un esmorzar anglès vegà fins a un bol de batuts o dhosa d'ou masala. Els àpats per al final del dia van des de sopes i paninis fins a bols i pastes de Buda. Els nens tenen el seu propi menú especial i hi ha un bar Grab & Dough on els que tinguin pressa poden recollir aperitius ràpids, batuts i begudes calentes. L'horari és de 9 a 21 h. diari.

Millor sushi: Hero

Si busqueu una experiència gastronòmica completament única, aneu a Hero at the Trademark Hotel al mercat del poble de Nairobi. Estrictament perper a clients de 18 anys o més, és en part un bar clandestí, en part un santuari de superherois, amb una decoració i un menú que ret homenatge als millors de Marvel i DC. El sushi no és com res que trobareu al Japó. En canvi, Hero ha reinventat el clàssic mil·lenari amb sabors inesperats i maridatges a l'estil de tapes. Penseu en el curri de xai i el maki de gambes, o el tàrtar de gambes i els rotllos de tòfona. Els vegetarians i els vegans estan ben atesos (roll de cogombre de papaia, algú?), mentre que el menú de còctels a l'estil de la prohibició és igual d'aventurer. Hero està obert a partir de les 6 de la tarda. a mitjanit, de dimarts a diumenge.