Vols salvar un restaurant històric? Podeu nominar-lo per a una subvenció de 40.000 dòlars

2024 Autora: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificació: 2024-02-07 10:13

Què serien ciutats com Nova York i Nova Orleans sense restaurants històrics com el Keens Steakhouse i el Commander's Palace? A tot el país, restaurants ben establerts lluiten per sobreviure a la crisi econòmica provocada per la recent pandèmia. Alguns, com Keens, han apostat pel crowdfunding per donar suport al seu personal, mentre que altres com el Manhattan's 21 Club han tancat definitivament. I mentre que la Independent Restaurants Coalition ha fet campanya perquè el congrés aprovi la Llei de RESTAURANTS, més de 110.000 restaurants i bars ja s'han vist obligats a tancar definitivament durant l'últim any.

Afortunadament, el National Trust for Historic Preservation s'ha unit amb American Express per atorgar 1 milió de dòlars en subvencions a restaurants històrics d'arreu dels EUA, i necessiten la vostra ajuda. Mitjançant la iniciativa "Donar suport a petits restaurants històrics", podeu nominar els vostres restaurants històrics preferits per rebre finançament. Les nominacions estan obertes fins al 9 de març i s'atorgaran 25 subvencions de 40.000 dòlars cadascuna a restaurants amb dificultats. Els destinataris poden utilitzar els diners per preservar i millorar els seus espais físics i negocis en línia o destinar-los als costos operatius. Els socis d'American Express AT&T, DellTechnologies, Resy, Main Street America i la National Restaurant Association també oferiran productes i serveis com ara l'ús gratuït de ResyOS durant un any, assistència en estratègies de màrqueting per a petites empreses i eines virtuals d'educació i formació..

"Amb la calidesa i la comoditat dels restaurants històrics, ens posem al dia amb els nostres amics, fem acords comercials i celebrem ocasions transcendentals com graduacions i propostes de matrimoni, amb els nostres éssers estimats", Katherine Malone-France, directora de preservació. al National Trust for Historic Preservation, va dir a TripSavvy. "El National Trust s'ha unit a American Express per garantir que aquesta pandèmia no esborri aquests bells records i que continuem creant-ne de nous en aquests tresors culturals."

Per qualificar, un restaurant ha d'enfrontar-se a dificultats econòmiques importants a causa de la pandèmia, haver contribuït a la història o la comunitat del barri durant almenys 25 anys, ser petit/propietat independent i estar situat en un edifici o barri històric.. Tindran preferència els restaurants propietat de BIPOC i els que encara no hagin rebut ajudes significatives relacionades amb la pandèmia. Els beneficiaris seran seleccionats pel National Trust amb l'aportació d'American Express i un comitè assessor reunit per Resy, que inclou Deborah VanTrece, propietària de Twisted Soul Cookhouse a Atlanta, Edouardo Jordan, xef de JuneBaby, Salare i Lucinda Grain Bar a Seattle., i Kwame Onwuachi, antic xef de Kith & Kin a Washington, D. C.

Nominar un restaurant és fàcil. Membres del públicse'ls demana que omplin un formulari on s'indiqui el nom i la ubicació del restaurant i comparteixin un breu comentari sobre el que el converteix en un àncora a la seva comunitat. Els propietaris de restaurants també poden sol·licitar i se'ls demanarà que incloguin detalls addicionals, com ara qualsevol designació històrica local, estatal o nacional, si un membre d'un grup poc representat és propietari del restaurant i si ha rebut alguna ajuda relacionada amb la pandèmia fins ara.

France-Malone va afegir: "Salvar els restaurants històrics és salvar una mica de nos altres mateixos i dels llocs que enriqueixen les nostres vides, que és el que tracta el treball de preservació del National Trust".