Restaurants de Montreal Obrim el dia de Cap d'Any

2024 Autora: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificació: 2024-02-07 10:19

Quan et despertes l'1 de gener a Mont-real després d'una llarga nit veient focs artificials al Port Vell o ballant en una de les discoteques bohèmis de la ciutat, probablement voldràs començar l'any amb algunes de les millors gastronomies del Canadà. Tot i que no és massa difícil trobar restaurants oberts la nit de Cap d'Any en aquesta bulliciosa ciutat situada a la província de Quebec, el primer de l'any és una mica més difícil, ja que és festa nacional i molts comerços estan tancats. Però Mont-real té un munt d'opcions per menjar, tant si estàs cuidant la teva celebració de Cap d'Any com si comença l'any amb un pla completament nou.

Tingueu en compte que alguns establiments han modificat els plans o han tancat temporalment el dia de Cap d'Any 2021, així que consulteu més avall i els llocs web dels restaurants abans de fer plans

Méchant Boeuf

Méchant Boeuf és un bon lloc per als visitants que volen continuar la festa des de la nit anterior, normalment oferint un ambient animat sovint acompanyat de música en directe. El restaurant es troba al Vell Mont-real. Desperta i comença l'any bé amb el berenar de vacances especialment preparat de Méchant Boeuf, amb poutine d'esmorzar, bistec i ous, o una selecció de brioixeria acabada de fer. Hi ha disponible un esmorzar d'Any Nou i el menú estàndard del sopar. Méchant Boeuf està obert per emportar illiurament el 2021.

Maison Boulud

Per celebrar l'any nou amb una bona cuina, aprofundeix en una mica de menjar francès elaborat amb ingredients artesanals i locals a la Maison Boulud, al centre de Mont-real, Ritz-Carlton. Dirigit pel llegendari xef de 3 estrelles Michelin Daniel Boulud, el restaurant té una terrassa amb vistes al carrer Sherbrooke i inclou un hivernacle tot l'any que dóna a la cuina oberta. També hi ha un bar. Els plats principals inclouen des de costelles de vedella brases fins a espaguetis de carbassa amb bolets silvestres, i les postres et fan la boca aigua, ja sigui una tartaleta de merenga de llima i llimona o una pasta de gerds d'anacard amb xocolata. El gener de 2021, Maison Boulud està disponible per emportar al vespre i a la tarda.

La Banquise

Per a aquells que busquen un àpat més informal el dia de Cap d'Any, o potser un aperitiu a la tornada dels bars, La Banquise està obert les 24 hores del dia i és un punt de referència per a Mont-real. famós menjar de Quebec, poutine. En la seva forma més bàsica, la poutine és un plat de patates fregides sufocats amb salsa i formatge mató, però La Banquise ha millorat el joc amb les seves 31 varietats. Demaneu poutine amb cansalada i guacamole, poutine amb pollastre i pèsols, i fins i tot poutine vegana. Aquest és un plat imprescindible per provar quan visiteu Mont-real, i el dia de Cap d'Any a La Banquise és el moment i el lloc perfectes per fer-ho. Visiteu La Banquise al barri de Le Plateau-Mont-Royal a la cantonada del parc de La Fontaine. La Banquise està oberta per emportar o per lliurar el gener de 2021.

Lawrence

Lawrencetancat temporalment el 2020

Fundat l'any 2010 per un grup de quatre amics, aquest local de moda al barri de Mile End se centra a servir bon menjar amb verdures i carns locals. El dia de Cap d'Any, sopeu a Lawrence per berenar, sopar o tots dos. Serveixen plats com beignets calents, kedgeree amb sabor indi i salmó fumat amb ous. Gaudeix del menú complet del sopar amb plats destacats com els raviolis de xirivia, el bistec a l'edat i el risotto de xai, tots elaborats amb ingredients de fonts sostenibles.

Hambar

Hambar tancat temporalment el 2020

Situat al cor del casc antic de Mont-real, Hambar és un restaurant i una vinoteca elegant conegut pels plats de xarcuteria preparats per experts, una extensa carta de vins, còctels artesanals i entrants deliciosos. Trieu entre plats com el risotto de bolets, el pop a la brasa i la pasta fresca amb llamàntol. Millor encara, aneu amb un grup i demaneu menjars variats; a Hambar, estan pensats per ser compartits. L'interior és sofisticat però encara acollidor, un entorn fantàstic tant per celebrar-ho amb els amics com per sopar amb la cita de Cap d'Any.

La Fabrique

La Fabrique tancada per Cap d'Any 2021

Enclavat entre el barri de Le Plateau i el barri llatí, La Fabrique és realment una experiència culinària. Els plats són creacions d'avantguarda sense pretensions, i la carta canvia constantment en funció dels ingredients de temporada i de la imaginació del xef. El brunch de La Fabrique va ser considerat un dels millors de tot Canadà per The Huffington Post, i el menú del sopar és igual de lloable. Amb unimpressionant selecció de vins per completar l'àpat, l'ambient de La Fabrique és ideal per a un àpat íntim per començar l'any nou amb la persona estimada. El restaurant sol servir un esmorzar i un sopar d'Any Nou.