10 coses a fer a Franciacorta, Itàlia

2024 Autora: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificació: 2024-02-07 10:32

Franciacorta és una regió del nord d'Itàlia, prop de Milà, coneguda pel seu deliciós vi escumós. La zona inclou el llac Iseo, un llac pintoresc situat entre els propers llacs de Garda i el llac de Como, i la bulliciosa ciutat històrica de Brescia. Tot i que molts viatgers vénen a Franciacorta per tastar els seus vins, la regió també és una excel·lent alternativa a les destinacions turístiques més concorregudes que l'envolten, oferint menys multituds i restaurants amb un ambient rústic i local. Hi ha molt a fer per a aquells que no estiguin interessats en recórrer els cellers, també, des de passejades a cavall fins a passejar en barca o aprendre a fer pasta fresca. La regió és extensa, així que el millor és visitar-la amb un cotxe de lloguer i una ment oberta. Busqueu un hotel o un lloguer de vacances al costat del llac d'Iseo per aprofitar al màxim les vistes.

Més informació sobre l'elaboració de vi a Guido Berlucchi

El vi escumós de Franciacorta té els seus orígens a Guido Berlucchi, un celler que es va posar en marxa l'any 1955. Va ser creat per Franco Ziliani i Guido Berlucchi, que van instal·lar el celler i els cellers a la històrica mansió de Berlucchi, Palazzo Lana Berlucchi. Avui podeu recórrer els cellers i conèixer més sobre el procés de doble fermentació que faLes bombolles de Franciacorta i fins i tot degustar alguns dels diferents vins. Les visites i les experiències de tast es poden reservar amb antelació en línia (els menors de 18 anys són gratuïts) i les visites estan disponibles en italià o anglès. Assegureu-vos de portar un abric o un jersei, ja que els antics cellers poden fer fred.

Barca al llac d'Iseo

La millor manera de veure el llac d'Iseo és a l'aigua, que pots fer mitjançant un lloguer d'embarcacions privades o amb un dels ferris públics. Per a un lloguer privat, busqueu Nautica Bertelli, una empresa amb diversos tipus de vaixells disponibles per sortir al llac. Monte Isola és l'illa més gran del llac, on els visitants poden aturar-se per menjar o fins i tot passar la nit. No us perdeu Isola di Loreto, una illa de propietat privada que sembla un castell. No us podeu aturar allà, però val la pena donar una volta per veure les torres ornamentades (i desitjar que us pogués permetre la vostra pròpia illa). Hi ha ferris disponibles des de i cap a diverses ciutats que envolten el llac, com ara Iseo i Tavernola.

Veure les ruïnes romanes

Al cor de Brescia, els visitants trobaran un grup de ruïnes que es remunten a l'antiga Roma. Antigament el fòrum de la ciutat, les ruïnes inclouen el temple capitolí i el santuari republicà, que és un conjunt d'habitacions situades sota el temple. El temple, que es manté majoritàriament intacte, va ser construït per Vespasià l'any 74 dC i ha estat parcialment restaurat al llarg dels anys. Entrar al museu costa una petita tarifa, però les ruïnes estan obertes al públic si voleu fer una ullada ràpida. Brescia també ho téun teatre romà, situat a l'est del temple, que va ser construït durant l'època Flavia i que va acollir 15.000 espectadors.

Veure a cavall a les vinyes

Hi ha diverses maneres d'explorar les pintoresques vinyes de Franciacorta, com ara amb bicicleta, Vespa o a peu. Però un dels més divertits és a cavall. Hi ha diverses empreses de la zona que us posaran a la cadira, entre elles Crazy Horse Scuderia, que ofereix classes d'equitació i excursions pel camp. L'empresa, que existeix des de l'any 1980, adaptarà la ruta al vostre nivell d'habilitat (és a dir, passejades més curtes i tranquil·les per a principiants) i interessos, passant per llocs històrics o diferents cellers.

Visiteu el celler Ferghettina

Franciacorta compta amb més d'un centenar de cellers, molts dels quals estan oberts al públic, però un dels més bonics és Ferghettina. Situat al cim d'un turó amb vistes a les vinyes dels voltants, l'ampli celler acull esdeveniments especials i visites guiades i degustacions. El celler de propietat familiar és únic per la seva ampolla quadrada de marca registrada, que té un ús real en el procés de fermentació, i les visites mostren una mirada darrere de les escenes de com es creen i envelleixen els vins. Les visites estan disponibles dues vegades al dia (i una vegada els diumenges) i es poden reservar amb antelació en línia. Hi ha degustacions addicionals disponibles per a aquells que vulguin comparar i contrastar els diferents tipus. Ferghettina recomana reservar almenys tres dies abans de la vostra visita.

Compra (i menja) aBohem

Dirigiu-vos a Paratico per descobrir Bohem, en part cafeteria, en part floristeria i en part botiga. És un lloc fantàstic per comprar uns quants regals (sobretot si als teus éssers estimats els agraden els dolços) o simplement per seure amb un cafè. El restaurant serveix plats clàssics italians com el cacio e pepe i els raviolis, amb un enfocament en els sabors mediterranis. S'ofereixen esmorzars, dinars i sopars, així com còctels i aperitius, però tingueu en compte que Bohem està tancat els dilluns. No oblidis agafar una galeta (o sis) abans de marxar.

Cuiner a la Trattoria del Gallo Franciacorta

Pot semblar impossible, però pots aprendre a fer pasta fresca de qualitat de restaurant per sorprendre els teus amics a casa. El millor lloc per aprendre és Trattoria del Gallo Franciacorta a Rovato, un restaurant rústic que també acull classes de cuina íntima. Les classes són pràctiques i estan disponibles durant tot l'any per a individus o grups. I no només tindreu els vostres propis raviolis, sinó que també us els menjareu. Si cuinar no és el teu, passa per la Trattoria del Gallo per dinar.

Sopar a Al Maló

Dirigiu-vos a Rovato per trobar Al Maló, un nou restaurant i cocteleria increïblement fantàstic que reimagina els plats clàssics italians d'una manera moderna. Penseu en els espaguetis i el tiramisú freds servits en una olla en miniatura amb escuma de cafè exprés. És fantàstic per a parelles o grups (però potser deixar als nens amb una mainada), i val la pena provar tants plats.com sigui possible. Bonificació: voldràs el fons de pantalla vibrant del restaurant per a casa teva.

Relax al Spa Espace Chenot

Situat a l'elegant hotel L'Albereta, l'Spa Espace Chenot és el millor lloc de Franciacorta per relaxar-se i desconnectar (no us deixeu enganyar per altres opcions de spa de la zona). L'spa disposa de piscina exterior i coberta, sauna, bany turc amb aromateràpia, gimnàs i nombroses sales de tractament. La llista de tractaments és àmplia, des de benestar fins a procediments mèdics, i podeu optar per un dia complet de relaxació amb un paquet de spa de dia. Queda't a dinar al Wellness Restaurant, que serveix plats saludables i desintoxicants.

Excursió per Torbiere del Sebino

Torbiere del Sebino és una reserva natural al sud del llac d'Iseo a Brescia on els visitants poden trobar un sender de 2,5 milles que comença i acaba al monestir de Sant Pere. La caminada circular passa per les zones humides que envolten San Pietro i diverses cascades precioses a Monticelli Brusati. Feu servir sabates impermeables perquè hi pot haver molt fang i no oblideu els prismàtics per observar la fauna i els ocells locals.