Tradicions i costums de l'Any Nou Xinès

2024 Autora: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificació: 2024-02-07 10:32

Penseu en el Nadal a Occident i teniu una petita idea de com es desenvolupa l'Any Nou xinès a Hong Kong. Igual que amb el Nadal, l'Any Nou xinès coincideix amb molts regals i banquetes de menjar, així com baralles amb els membres de la família després d'estar tancats a dins veient reposicions de pel·lícules antigues durant un parell de dies..

Això és, però, pel que fa a la similitud. Les arrels de l'Any Nou xinès es troben a la collita dels agricultors, tot i que també s'ha convertit en una excusa universal per a la celebració entre la família i els amics.

La gent passa els seus dies amb un calendari regiment de visites familiars, animat pels nombrosos esdeveniments i celebracions obligatoris que se celebren per la ciutat. A continuació es mostren algunes de les principals tradicions i costums de l'Any Nou xinès a les quals Hong Kong ha donat un toc únic.

Tancament de compres

Possiblement l'únic moment de l'any en què les botigues de Hong Kong abaixen les persianes, l'Any Nou xinès pot fer estralls amb els itineraris turístics, ja que gran part de la ciutat està tancada.

Durant les vacances oficials de l'Any Nou Lunar, la majoria de botigues estan tancades els dos primers dies. Molts comerços independents tancaran les seves portes durant tota la setmana. Els restaurants, bars i clubs estaran oberts i ocupats, ja que les empreses volen trencaraugmentar el comerç de turistes i expatriats.

La majoria d'atraccions turístiques principals tancaran només el primer dia de l'Any Nou xinès, mentre que la ciutat també acollirà un bufet d'esdeveniments de primera classe.

Els que viatgen a la Xina haurien de ser advertits que l'Any Nou xinès és testimoni de la migració humana més gran del món i que serà gairebé impossible aconseguir un seient en avions, trens o automòbils al país. Fora de les grans ciutats, el país s'assemblarà a una ciutat fantasma durant una setmana sencera.

Ciutat en flor

Hong Kong s'aboca perpètuament d'un motí de color, però, amb l'inici de l'Any Nou xinès, la ciutat està decorada amb una nova capa de vermell, daurat i verd. Des dels rètols de neó de la mida d'un gratacels fins als llaços vermells que es troben als carrers, els colors més brillants i millors provenen dels mercats de flors de Hong Kong.

El gran dia del mercat de flors és la Nit de Cap d'Any Xinès, quan el mercat de flors més gran de la ciutat, al Victoria Park, omplirà de gent que vulgui recollir rams de premis. Es diu que les flors donen bona sort i es donen quan visiteu la família per a la tradicional festa de Cap d'Any de pollastre i peix.

L'any 2020, el mercat de flors de Victoria Park funcionarà del 19 al 25 de gener, de 12 del migdia a mitjanit; la Nit de Cap d'Any (25 de gener), el mercat funciona des de la mitjanit fins a les 8 del matí.

Hora del temple

Un dels deures més solemnes de les celebracions de l'Any Nou xinès és que les famílies es deixin anar als seus temples locals.

La tradició diu que els tres primers dies de l'Any Nou són el millor moment per visitar els temples, ideals per aconseguir el favor de les divinitats que hi ha a dins i portar sort per a l'any que ve. Tradicionalment, les famílies entren al temple els matins del primer i segon dia de CNY.

Fins i tot si no voleu agafar sort per a l'any que ve, els temples de Hong Kong són un dels millors llocs per veure l'Any Nou xinès en acció. La intensa barreja de soroll, olors i vistes és embriagadora, i sense serveis formals, la gent és lliure d'entrar i mirar al seu voltant. (No obstant això, hauríeu de ser sensible a fotografiar adoradors.)

El temple Man Mo a Hollywood Road és un dels temples més cèntrics de Hong Kong i val la pena visitar-lo durant els primers dies d'Any Nou.

Festes d'Any Nou

El menjar únic de l'Any Nou xinès és un element bàsic de les celebracions a tot el món, i Hong Kong no és una excepció.

La cassola d'una olla coneguda com a poon choi és especialment apreciada durant l'Any Nou. Originari dels pobles emmurallats de Hong Kong, aquest estil de cuina ha evolucionat des d'un simple plat comunitari fins a festes familiars decadents, incorporant-hi tot, des de l'arrel de lotus fins a les molles de peix fregit fins al pollastre, el porc, l'ànec i l'abaló. Com més ingredients, millor, ja que el poon choi simbolitza l'abundància que s'espera l'any nou que ve.

Altres plats cantoneses esdevenen els favorits de l'any nou gràcies als jocs de paraules xinesos.

El nom de les ostres seques en cantonès sona com la frase per "bonegocis"; i el pastís d'arròs glutinoso nin gou sona com la frase cantonesa per "arribar a cels més alts", un altre presagi de bona sort per a l'Any Nou. Finalment, les boles d'arròs dolços i glutinosos anomenades tong yuen recorden al cantonès la paraula per "reunió", i es refereix així a les famílies que es reuneixen per les vacances.

Tots aquests plats són bàsics per a les reunions familiars durant l'Any Nou xinès, però si sou a la ciutat sense família extensa per visitar, podeu anar als restaurants locals per gaudir de tots aquests plats favorits de l'Any Nou!

Paquet de regals

L'Any Nou xinès veu la ciutat en un frenesí de regals, des dels treballadors que reben les seves bonificacions fins al lliurament dels icònics paquets de Lai See de Hong Kong. Si us allotgeu en un hotel durant un temps prolongat o mengeu repetidament al mateix restaurant, el vostre cambrer i porter segur que us agrairien una mica de Lai See, en cas contrari, no haureu de participar.

Descobriu què és Lai See i com donar-lo en aquesta Guia de Hong Kong Lai See.

Coneix la família

Els hongkonesos passen els dos primers dies d'Any Nou a veure familiars. Tradicionalment, la gent passa el primer dia visitant familiars paterns i el segon visitant familiars per part de la seva mare. Els dos dies, veureu famílies senceres fora de casa amb la seva roba més nova, resplendent amb colors tradicionals d'Any Nou com el vermell i l'or.

El tercer dia de l'Any Nou xinès no és el dia per veure els sogres. Conegut com el dia de la “boca vermella”, es diu que qualsevol trobada amb la família ho faràser recompensat amb baralles i discussions al bar.

Una millor alternativa per al tercer dia, una que prenen molts hongkonesos, és provar sort a l'hipòdrom de Sha Tin, on el Hong Kong Jockey Club celebra la festa eqüestre més gran de l'any durant l'Any Nou xinès. Els cavalls guanyadors s'emporten la Copa de l'Any Nou Xinès.

Demana un desig

El poble de Fong Ma Po, als Nous Territoris, acull una pintoresca celebració d'Any Nou només a Hong Kong, el Festival de bons desitjos de Hong Kong, que consisteix a tirar paper de joss a dos banyans grans "arbres dels desitjos".

Els arbres dels desitjos de Lam Tsuen es fan per concedir desitjos als visitants que llencen paper joss (escrit amb el desig del visitant, lligat a una taronja) a les branques dels arbres. Com més alt arribi a l'arbre -suposant que es queda a l'arbre i no cau a terra- més segur (diuen) el vostre desig serà satisfet.

Antigament era una tradició local, la major part de Hong Kong ara convergeix a Fong Ma Po per gaudir de la diversió. Per adaptar-se al desbordament, s'han instal·lat arbres d'imitació, on els locals poden lligar els seus desitjos de paper a les branques.

Per obtenir més informació, visiteu el seu lloc oficial.