Els 10 millors restaurants de Belize

2024 Autora: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificació: 2024-02-07 10:32

Belice és un país petit amb molt de sabor. Com que el país és la llar de diverses cultures i ètnies, els visitants poden tastar diversos tipus de cuines que aprofiten els ingredients locals. Des de mestissos i maies fins a garífuna i kriol, el menjar de Belize és divers i saborós. Els plats típics inclouen els fregits (un tipus de pa fregit), arròs i mongetes fets amb llet de coco, pollastre al curri, hudut (un guisat garífuna servit amb peix) i diversos plats de marisc que aprofiten l'accés del país als mariscs com la caracola, llagosta i altres peixos. Afortunadament, els viatgers gastronòmics poden tastar molts d'aquests plats als restaurants de Belize. Per assegurar-vos que només tasteu el millor, aquí teniu els nostres millors restaurants a Belize.

Bistro al Maya Beach Hotel

Aquest lloc de Placencia amb seients a l'aire lliure davant de la platja és un dels preferits dels locals i dels visitants i és conegut per la seva interpretació del "menjar tropical còmode", que resulta ser un gir francès de la cuina tradicional de Belize. Les costelles de porc de cacau són llegendàries, l'amanida de síndria amb formatge feta, tomàquet i xarop de menta és súper refrescant i el budín de pa de llamàntol és irresistible. Confia en la carta de vins, que compta amb un dos premis Wine Spectator. I assegureu-vos de deixar espai per a la justíciafamós pastís de gelat de cacauet trencadís.

Grove House

Restaurant de l'any 2019 de Belize pel Patronat de Turisme de Belize, Grove House es troba dins del refugi de la selva tropical Sleeping Giant. El restaurant està situat a la segona i tercera planta de l'alberg, amb vistes exuberants a la selva tropical. La cuina cuina ingredients d'alimentació nord-americana i de Belize procedents de la seva granja, dels pobles veïns i dels mercats locals. Els plats inclouen fregits farcits, gambes de coco, estofat de cua de bou criolla i pollo asado.

La cuina d'Elvi

Elvi's Kitchen és un clàssic a Ambergris Caye. La xef i propietària Elvia Staines i la seva filla Jennie fa 39 anys que serveixen menjar típic de Belize a San Pedro. Tots dos són famosos locals i el restaurant ha guanyat diversos premis. Assegureu-vos de provar les seves urpes de cranc a l'estil de Belize, el pollastre fregit amb arròs i mongetes i el mero escalfat amb mantega amb salsa de blat de moro i remolatxa i condiment de blat de moro rostit i havanero.

Estel's Dine By the Sea

Situat a la platja de San Pedro, aquest restaurant de propietat familiar té terres de sorra i és un dels preferits per esmorzar, que se serveix des de les 6 del matí fins a les 4:30 de la tarda. El menú de la pissarra inclou plats com els ous maies amb mongetes i fregits; truites amb farcits com llamàntol, gambes i cansalada i formatge; i pa torrat francès. També podeu fer el vostre propi plat d'ou, escollint entre diferents tipus d'ous, carns i costats com fesols, pa torrat i, per descomptat, fregits. I això és només elopcions d'esmorzar!

Restaurant i pati Nahil Mayab

Nahil Mayab es tradueix com "La casa dels maies", i aquest restaurant de jardí és una parada obligada per a qualsevol persona a Orange Walk que vulgui experimentar la cuina clàssica maia i mestissa. Alguns dels plats preferits són la carn de porc fumat o el salpicó de pollastre, que és una mena de picat picat que és una especialitat local; anafres, que es coneix com a fondue mestissa i que s'elabora amb puré de mongetes, carn de porc ratllada i formatge enganxós i se serveix amb truites casolanes; arròs i mongetes amb coco servits amb pollastre guisat i plàtan fregit; i la seva visió del guisat irlandès: vedella i Belikin Stout Stew. També hi ha menjar occidental com hamburgueses, amanides, bistecs i pasta.

Blue Water Grill

Al costat de la platja i propietat d'una dona nascuda i criada de San Pedro i el seu marit de Houston, Blue Water Grill de San Pedro serveix marisc i sushi d'origen sostenible, a més de pizza, pasta i amanides per als amants del peix.. Oberts des del 2001, els propietaris Kelly i Mukul McDermott fan donacions mensuals a causes socials a Belize i ofereixen beques educatives per a tots els fills del seu personal. Han aportat més de 100.000 dòlars a la Llar de Nens de la Llibertat des del 2009.

El Fogon

Anomenat per la seva llar de foc, el centre de la cuina de Belize, El Fogon serveix cuina tradicional de Belize. Iniciat per la família Arceo-Eiley a principis dels anys 2000, El Fogon encara utilitza un fogó i una estufa de llenya per cuinar de tot, des de guisats fins a carns de caça i llagosta. Sovint n'hi ha en directeLa reproducció de música i l'estructura semblant a la palapa ofereixen un ambient relaxat.

Chef Rob's Gourmet Cafe

Aquest restaurant dins del Parrot Cove Lodge a Hopkins Village és una de les poques experiències gastronòmiques a Belize. El xef Rob, que és originari dels Països Baixos, ha treballat a restaurants a Suïssa, Austràlia i Londres abans de traslladar-se al Carib i després a Belize el 1999. El menú de quatre plats o a la carta del xef Rob canvia amb freqüència, depenent del que faci. pot posar-se les mans. Els seus plats s'inspiren en la cuina maia, garífuna i asiàtica, i poden incloure carpaccio de vedella, peix fresc cuinat amb gingebre, coco i herba de llimona i filet de porc marinat amb hibisc amb nabiu i salsa balsàmica. Aquest és un dels pocs restaurants de Belize on es recomana reservar.

Montagna Ristorante

Aquest restaurant elegant forma part del complex de luxe de Francis Ford Coppola, el Blancaneaux Lodge, a la reserva forestal de Mountain Pine Ridge, a Cayo. Té el seu propi hort orgànic, subministrant verdures, herbes i fruites per al restaurant, que ofereix menjar italià, incloses les receptes de la família Coppola de Basilicata, Itàlia. Aconsegueix una copa de vi de Coppola per acompanyar el teu àpat. El romàntic menjador il·luminat amb espelms està esquitxat d'antiguitats de l'època colonial, mobles de fusta fets a mà, tèxtils guatem altecos i ventiladors de sostre del plató de la pel·lícula guardonada del director, Apocalypse Now.

Guava Limb Restaurant & Café

Aquest restaurant del centre de San Ignacio és el mateixpropietaris del lloat Lodge at Chaa Creek. Hi ha seients a l'aire lliure amb vistes a un parc i el menú fa servir fruites i verdures orgàniques que provenen de la seva granja maia de 32 acres a la vall del riu Macal. La cuina és majoritàriament occidental amb un gir, amb plats com ales de búfala de guaiaba, peix ennegrit, gambes de coco sriracha i una hamburguesa de gambes amb xoriço i all. Hi ha una àmplia selecció d'amanides, panini, pasta i pizza. El menú de postres inclou una varietat de pastissos de formatge, com ara red velvet, Bailey's i guanábana.