Els millors llocs per provar Port a Lisboa

2024 Autora: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificació: 2024-02-07 11:16

Si bé la segona ciutat de Portugal, Porto, és la llar tradicional del vi de Porto, no cal viatjar al nord per tastar el millor que ofereix el país.

Ja sigui que busques un rojizo de 40 anys, un robí d'època embotellada tardana, un porto blanc i una tònica, o tot això, a Lisboa hi ha diversos llocs on els visitants i els locals poden trobar-se. el seu propi gust de la vall del Duero. Aquests són els cinc millors llocs de Lisboa per provar el port.

Solar do Vinho do Porto

Associat a l'agència oficial de vins portuguesos de Porto, Solar do Vinho do Porto es troba davant d'un dels miradors majestuosos de Lisboa, dins del palau Ludovic, al capdamunt d'un passeig pronunciat o en funicular al Bairro Alto.

Semblant a una sala de fumadors a l'antiga, l'entorn tranquil i luxós és el lloc perfecte per passar una o dues hores en companyia de cambrers experts i diversos gots de porto de la seva gran varietat.

Els preus comencen a partir d'un parell d'euros, tot i que pagareu una mica més si comenceu a explorar algunes de les varietats vintage. Tot i que també podeu comprar una gamma limitada d'aperitius, el focus es centra completament en el port, així que reserveu un lloc per sopar a prop per anar-hi després. Espereuaquí un servei professional més que càlid.

Raïm i mossegades

També al barri del Bairro Alto, Grapes & Bites es troba una mica més avall del turó. És alhora un hostal i, més interessant per als amants del port, una vinoteca i un restaurant. Algunes de les empreses turístiques locals organitzen els seus tasts de ports aquí, de manera que amb una àmplia selecció i un personal entusiasta, és el lloc perfecte per gaudir d'un àpat deliciós a l'estil de tapes, maridat amb una copa o dues d'un vi fortificat adequat..

Grape and Bites sovint ofereix música en directe a les nits, cosa que el converteix en un entorn divertit i bulliciós per passar un parell d'hores. No obstant això, tingueu en compte si teniu previst passar la nit aquí: el soroll del restaurant i dels carrers dels voltants fa que no espereu arribar d'hora!

Enoteca Chafariz do Vinho

D'entre tots els llocs enumerats aquí, l'Enoteca Chafariz do Vinho té sens dubte el lloc més interessant. Es troba al final d'una petita carretera que baixa unes escales al barri de Principe Real, es troba en una part de l'antic aqüeducte que solia subministrar gran part de l'aigua potable de Lisboa.

Obert només per sopar, és un local petit, així que reserveu amb antelació (sobretot els caps de setmana). L'esforç val molt la pena, amb una gran varietat de plats i vins a l'estil de tapes disponibles a copa.

Per als amants del port, però, el més destacat és el tast de "100 anys", que ofereix ports envellits en bóta de 10, 20, 30 i 40 anys i el "menú de degustació radical" que combina quatre platsamb ports i vins de Medeira.

Bodega de Lisboa

Si busqueu una experiència de tast més típica, no busqueu més al celler de Lisboa al Bairro Alto. Els tastos es poden reservar en línia, s'ofereixen en anglès i es combinen amb xarcuteria, formatges i melmelades locals.

Pots triar entre dos tasts: ‘premium’ i ‘deluxe’. Tots dos inclouen cinc ports i diversos productes artesanals, amb el tast de luxe més car que consisteix en els millors ports en estoc, inclosa una ampolla vintage oberta pel mètode tradicional d'escalfament de la tija, en lloc d'un llevataps. Si assistiu en solitari o en parella, el tast se celebra a la cisterna del segle XVI de l'empresa, un toc agradable.

Pagareu 65 euros pel tast estàndard i 150 euros pel deluxe. De qualsevol manera, espereu passar unes dues hores aprenent i degustant una varietat de deliciosos ports.

Winebar do Castelo

Si us allotgeu al barri d'Alfama, feu una ullada a Winebar do Castelo: és fàcil de trobar, a la base del castell que domina el paisatge del centre de la ciutat. Aquesta vinoteca dedicada és una delícia, amb centenars de varietats portugueses que s'ofereixen, i el personal està encantat d'explicar i recomanar els ports a copa segons les vostres preferències.

Hi ha taules de carn i formatges disponibles si tens picoteja, o simplement pots gaudir dels ports tal com són. És possible que no entris a Winebar do Castelo com a expert en ports, però hi estaràs molt més a prop quan caminis una mica.enrere per la porta de manera inestable!