Els millors bars de Dallas

2024 Autora: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificació: 2024-02-07 10:44

L'escena de begudes alcohòliques de Dallas és més gran i millor que mai, gràcies a una nova generació de mixòlegs i coneixedors de còctels artesanals que han posat la Big D al mapa.

Ja sigui que tens ganes d'una copa brillant de rosa local en una vinoteca de luxe, un còctel massa genial per a l'escola en un club de luxe o només una Lone Star gelada a la foscor., un bar de busseig avantguardista, aquests són els millors llocs per beure la nit (o el dia) a Dallas.

Mercy Wine Bar

Còmode, sensual i elegant, el Mercy Wine Bar és un lloc fabulós per passar una vetllada romàntica, provant els teus propis vols de vi i gaudint de la música local en directe. Mercy ven 100 vins per copa i 50 addicionals per ampolla (amb seleccions de 12 països, molts dels quals ni tan sols són al menú), així que vinga set. A Mercy, és tan divertit beure l'ambient com beure vins.

Saloon d'Adair

Aquest honky-tonk encantador i íntim va obrir les seves portes per primera vegada a la dècada de 1960 i, des d'aleshores, Adair's Saloon ha estat un far per a la gent del bar de busseig. Des de les hamburgueses greixoses i la cervesa gelada del bar fins a les seves parets cobertes de grafitis i els grans actes campestres en directe, Adair's és un tresor atemporal que sembla que estigués en un altre lloc.univers que els establiments més elegants de l'escena de begudes de Dallas.

Rapscallion

Rapscallion no només és un dels millors restaurants de Lower Greenville, sinó que també és un lloc fabulós per prendre còctels. L'extens menú se centra en rom, mescal, whisky i tequila, però els cambrers et faran tot el que vulguis. Si fa calor fora, demaneu el menú tiki; canvia regularment, però segur que les begudes agradaran

Shoals Sound & Service

Shoals Sound & Service s'acaba d'obrir el 2017, però aquesta cocteleria retro es va convertir ràpidament en el lloc de trobada de Deep Ellum, gràcies a les seves vibracions emotives i al seu menú de begudes clàssics (els Manhattans, els French 75, els daiquiris i els Sidecars flueixen com aigua aquí). Passeu gana: el seu entrepà de bolonya fet a casa, elaborat amb mortadel·la italiana importada i mozzarella al vapor, ha estat considerat per molts com un dels millors plats de Dallas.

La cabra

Si fa massa temps que estàs atrapat a Highland Park i tens ganes d'una bona immersió a l'antiga, atura't a The Goat per prendre una dosi de grunge sense pretensions, cervesa barata i molt, molt dolenta karaoke. Aquí hi ha nits de música blues cada setmana; uneix-te a la jam oberta o simplement asseu-te i gaudeix de la música. Una nit a The Goat acostuma a provocar un estupor induït per l'alcohol i mal de cap l'endemà, però éssempre val la pena.

Celler passat a quadres

Enclavat al soterrani de l'històric South Side de l'edifici Lamar, el celler Checkered Past és on pengen tots els esnobs del vi. No és pretensiós, però, ben al contrari (la "Regla de la casa" número u aquí és "Beure el que vulguis"). L'ambient és informal i íntim, malgrat que, a jutjar per la qualitat dels vins i l'experiència del personal, podeu estar fàcilment a Califòrnia o Provença en comptes del nord de Texas. El seu menú canvia amb freqüència, tot i que solen oferir sis vins propis: 101 Sweet Red, Viognier, Syrah, Red Red Wine, Malbec i Tempranillo, juntament amb seleccions de vins dels "friends" (altres vins elaborats a Texas).

Lizard Lounge

Lizard Lounge és on els nens moderns van a ballar tota la nit. Aquest club de ball amb molta energia acull DJs de renom i actes locals, i el calendari del cap de setmana només depèn de qui gira a l'estand. Madonna una vegada va provar de comprar aquest lloc, així que això us hauria de dir tot el que necessiteu saber.

Midnight Rambler

En el fons de l'hotel Joule, el Midnight Rambler és un bar de mixologia de moda que serveix còctels de la vella escola amb un toc texà. El duet de marits i dona Chad Solomon i Christy Pope són els responsables d'algunes de les begudes més intel·ligents de Dallas, des del Shark Fishing With Machine Guns (genever, curaçao blau, llima, vi escumós brut, menta i absenta) fins al Savory Hunter imprescindible (herba de llimona i fulla de makrutginebra, llima, coco, coriandre i xile tailandès).

Parlament

Al cor de Uptown, el Parlament és una cocteleria cridanera que acull algunes de les millors hores feliços de la ciutat. Amb el seu fons de pantalla d'estil brocat vermell, els canelobres brillants, la il·luminació temperada i una àmplia llista de begudes (que inclou des de breus artesanals actuals fins a clàssics de l'època de la prohibició), això és tot el que desitgeu en una cocteleria i molt més.

Stoneleigh P

Una atractiva combinació de sofisticació elegant i humil i dolçor de casa, Stoneleigh P és una institució de Dallas: aquest bar històric abans era Stoneleigh Pharmacy, en el seu dia. L'estètica de la farmàcia de la vella escola la diferencia de tots els altres bars brillants de Uptown, i és probable que us trobeu amb molts habituals aquí.

de Lee Harvey

No hi ha cap lloc a la ciutat com el de Lee Harvey. Aquest conjunt entranyablement arenós és exactament el que voldríeu en un veritable bar de busseig, des de begudes fortes i barates i cambrers simpàtics fins a una antiga màquina de discos i música en directe els caps de setmana. Un divendres a la nit, agafeu una taula de pícnic al costat del foguero i cuideu la vostra beguda fins a altes hores del matí.

El vell monjo

Des de 1988, The Old Monk ha estat posant el llistó del que hauria de ser un veritable pub irlandès. El més important, aquí és on trobareu alguns dels bars més elevats de la ciutat: mengeu paté casolà, suau…pretzels al forn, bolets tempura picants i musclos al vapor a l'estil belga; seleccioneu entre un ampli assortiment d'opcions de formatge per a la vostra taula de formatges. Però necessitareu alguna cosa per rentar tot aquest menjar deliciós, així que assegureu-vos de provar algunes de les seves cerveses locals.

The Grapevine Bar

Funky, extravagant i acollidor, The Grapevine Bar d'Oak Lawn ha estat batejat no oficialment com a "Cheers on Acid", cosa que us hauria de donar una bona idea de l'ambient que hi ha aquí. La decoració és una mescla eclèctica de la Nova Orleans dels anys 70 i una sala d'estar a l'estil de l'Exèrcit de Salvació; el millor lloc de la casa és el pati del terrat, on podeu prendre un bellini congelat característic i contemplar la resplendor del centre de la ciutat.

The Mansion Bar

De luxe sense disculpes, The Mansion Bar a Uptown atrau la poderosa elit de Dallas com les mosques a la mel. Situat a l'emblemàtic Rosewood Mansion Hotel, el Mansion Bar està decorat al màxim amb una decoració de luxe inspirada en l'antic sud: penseu en cuir ric de color coñac, fusta fosca, obres d'art eqüestre i sofàs de vellut refinats. Val la pena venir aquí només pel seu gintònic: elaborat amb ginebra Junipero, ratlladura d'aranja, tònic casolà i fulles de llima Kaffir, és el millor G&T de la ciutat.

Lakewood Landing

El més divers dels bars de busseig de Dallas, Lakewood Landing és un dels millors llocs de la ciutat per relaxar-se, jugar al billar, beure uns cops de whisky de Lone Star i conèixer alguns locals realment colorits (sempre quepoden veure'ls sota les llums tènues). Situat a l'Old East Dallas, aquest estimat bar sense luxe fa més de 50 anys que no ha canviat gaire en aquest temps, i podeu apostar que tampoc no passarà res durant els propers 50 anys.