Guia per a visitants del pont de Breaux

2024 Autora: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificació: 2024-02-07 10:50

Enclavat al llarg de la vora del Bayou Teche, el pont Breaux, la "capital mundial del cranc de riu", és una ciutat històrica preciosa amb restaurants de classe mundial i una pròspera escena de música cajun i art popular. Convenientment situat al costat de l'I-10, a tres hores a l'est de Houston i a dues hores a l'oest de Nova Orleans, és un lloc agradable per fer una parada per menjar i passar una tarda d'antiguitats, i un lloc encara millor per passar un cap de setmana.

El pont en si no és gaire a veure (tot i que no us el podeu perdre): és un pont llevadís metàl·lic alt i lleugerament rovellat que abasta el Teche (pronunciat "tesh"). El tram del centre de Bridge Street, però, és adorable. Les botigues d'antiguitats, les botigues, les galeries d'art i els restaurants ocupen diverses illes, i passejar per la franja pot omplir fàcilment una tarda.

Esdeveniments

El Breaux Bridge Crawfish Festival anual és l'atracció més gran de la ciutat. Aquest festival, que té lloc cada any el primer cap de setmana de maig, és una oda a l'humil insecte fang, una de les principals exportacions de la ciutat i un dels favorits dels amants del menjar cajun. Amb tres escenaris amb els músics Cajun i Zydeco més populars de la regió, desenes de venedors de menjarcuinar escamarlans (i altres plats preferits de Cajun) de totes les maneres que us podeu imaginar, a mig camí amb passejades i jocs, i activitats més esotèriques com les curses de cigala i els concursos de menjar de cigala, és un esdeveniment únic que val la pena fer un viatge.

Els esdeveniments més petits tenen lloc a la ciutat diverses vegades l'any. La Tour du Teche, una gran cursa de rem que té lloc durant tres dies cada octubre i s'estén per tota la longitud del Bayou Teche, passa per la ciutat.

La La desfilada de Nadal cajun del pont Breaux té lloc el primer diumenge després de l'Acció de Gràcies i sona a la temporada de Nadal amb un toc de Louisiana.

Natura i atraccions a l'aire lliure

A l'exterior del pont de Breaux hi ha el preciós Lake Martin, una reserva plena de vida salvatge i una colonia protegida i administrada per Nature Conservancy. Podeu conduir o caminar per la vora del llac i veure caimans, garcetes, garses, espalleres rosades, nutria i moltes més bestioles de diferents mides amagant-se entre els xiprers calbs i els nenúfars. Hi ha diversos operadors turístics que ofereixen excursions en vaixell; Champagne's Swamp Tours atraca just a l'entrada de Rookery Road i ofereix una experiència turística ecològica. També podeu llogar canoes i caiacs i fer el vostre propi viatge pel llac.

Una mica més lluny de la ciutat, al poble veí de Henderson, trobareu accés a un dels ecosistemes pantanosos més grans dels Estats Units, la conca d'Atchafalaya. Els McGee's Louisiana Swamp & Airboat Tours us porten a la conca per veure algunes de les plantes i la vida salvatge que prosperen a les seves aigües tèrboles, inclosos els caimans i els ocells aquàtics esmentats anteriorment.

Música i dansa

Breaux Bridge és un focus de música cajun i zydeco, i és fàcil de trobar a la ciutat.

El restaurant

Pont Breaux's, abans conegut com a Mulate's, és un local llegendari de menjar i música cajun que ofereix música tradicional cajuna en directe cada nit de la setmana, juntament amb un temptador menú de plats clàssics. Plats cajun i criolls.

Tante Marie és un restaurant, una cafeteria, un bar i un centre comunitari ad hoc que ofereix sessions improvisades de música cajun els matins de cap de setmana, així com concerts a la nit, lectures de poesia i literatura i altres esdeveniments culturals acollidors.

Breaux Bridge és la casa orgullosa d'una de les darreres sales de ball tradicional cajun que queden: La Poussiere. Amb una magnífica pista de ball de fusta encerada fins a un acabat reflectant i una multitud constant de locals que us mostraran com es fan correctament el vals i els dos passos, és una parada fora del típic camí turístic, però val la pena fer-la.

Menjar

Per dinar, una bona opció és la cuina tradicional cajun que se serveix al Poche's Market. Fes-ho senzill amb un sac de cracklins (peltres de porc fregides) i un parell d'enllaços de boudin (una botifarra farcida de carn de porc i arròs blanc), o tria un plat de dinar de les especialitats del dia, que sovint inclouen plats principals com costelles de porc sufocades., guisat d'espina dorsal o fettuccine de cigala, i costats com pèsols d'ulls negres, sufocatspatates amb pernil tasso, ñames o mongetes verdes.

Per a un dinar de plat crioll i soul, visiteu Glenda's Creole Kitchen. Per menys de 10 dòlars, podeu obtenir un plat ple d'aletes de gall dindi farcides, okra sufocat amb pollastre i salsitxa, caldo de bagre, pa de carn criolla amb puré de patates i altres aliments rics, picants i reconfortants. Anthony Bourdain va dinar aquí al seu programa No Reservations, que el va posar (merescudament) al mapa.

Si el que busques és un munt de marisc fregit o bullit, Crazy 'Bout Crawfish és el lloc ideal per aconseguir-ho. És un lloc exagerat que degota d'art popular i artefactes tontos de temàtica de cigala, una mica hortera, però molt divertit. El servei és amable, el menjar és fantàstic i els preus són excel·lents.

Allotjament

Hi ha uns quants motels de cadena estàndard a la sortida de l'I-10 a Breaux Bridge (Holiday Inn Express, Microtel, etc.), però per obtenir un autèntic sabor local, allotja't en un dels molts B&B locals fantàstics. Proveu les rústiques i peculiars Bayou Cabins, que ofereixen 14 cabanes temàtiques individuals i una cafeteria a l'establiment que serveix deliciosa cuina cajun.

Per als allotjaments de luxe, busqueu la magnífica plantació Isabelle Inn, que ofereix una decoració impecable i esmorzars gourmet, així com una piscina i accés a bayou.

Maison Madeleine i Maison des Amis també són opcions encantadores i pintoresques. El primer es troba al costat de la magnífica reserva natural del llac Martin, i el segon és a poca distància a peu del centre històric.