Farmstands & Visites a la granja a la zona de la badia de San Francisco

2024 Autora: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificació: 2024-02-07 10:55

Viu a la ciutat, és fàcil oblidar d'on prové el nostre menjar. La majoria de vegades, comprem el nostre menjar a la botiga de queviures, embolicats amb plàstic, procedents d'alguna part llunyana del món.

Malgrat aquests reptes moderns, la zona de la badia és una ciutat increïblement impulsada pels aliments. Els locals s'enorgulleixen de saber molt sobre el menjar i tenir cura de l'origen dels seus ingredients. "Creat localment" és una de les etiquetes més preuades dels menús i mercats alimentaris de la zona de la badia. Menjar de proximitat està cada cop més portant això a un nou nivell. Han sorgit noves "granges urbanes" a la zona de la badia, convertint terrenys residencials i comercials no utilitzats en jardins exuberants per cultivar aliments i criar bestiar petit..

Fes clic a les fletxes de d alt per veure algunes de les granges i granges locals que pots visitar a Silicon Valley i als voltants. Algunes d'aquestes granges ofereixen visites guiades i totes venen productes frescos de producció pròpia i aliments artesanals. Totes aquestes granges són aptes per a nens i fan una excursió d'un dia divertida per a tota la família.

Algunes d'aquestes granges es troben al llarg de l'autopista 1 de Califòrnia des de Half Moon Bay, al sud fins a Watsonville, de manera que fan una bona parada en qualsevol viatge per carretera per l'autopista 1.

Vols incorporar aliments locals més saludables a la teva vida diària? Fes una ullada a aquesta llista de mercats de grangers setmanals a San Jose oSilicon Valley. Busques altres sortides i experiències relacionades amb el menjar? Fes una ullada a aquesta guia d'activitats gastronòmiques a San Jose i Silicon Valley.

Coneixes altres granges que hauríem d'afegir a la llista? Envia'm un correu electrònic o connecta't a Facebook, Twitter o Pinterest.

Pie Ranch, Pescadero

Pie Ranch és una granja orgànica i un estand de granja a la costa del comtat de San Mateo, al sud de Pescadero. Tot i que venen pastissos de fruita al forn local a l'estand de la granja, reben el nom de la forma triangular de la seva propietat agrícola de 14 hectàrees. Pie Rach té la missió d'inspirar la producció d'aliments sostenibles i l'educació del sistema alimentari. Acull estudiants de secundària locals per participar en activitats educatives sobre cuina, agricultura i nutrició. La granja també ajuda a orientar nous agricultors mitjançant el seu programa d'aprenentatge. També organitzen oportunitats de voluntariat i esdeveniments socials, inclòs un ball mensual del graner

Podeu recollir una varietat de productes de temporada i d'alimentació artesanal i cuinar al forn a la seva granja. També us donaran un mapa i us permetran fer una visita a peu autoguiada pels camps i els terrenys, inclosos els seus porcs negres hereus i un grup de cabres residents.

Pie Ranch, 2080 Cabrillo Highway, Pescadero - Farmstand: 560-879-0995 - Lloc web

Horari de la granja: obert els set dies de la setmana, horari de temporada; truqueu per obtenir més informació

Harley Farms Goat Dairy, Pescadero

Harley Farms Goat Dairy produeix chevre de llet de cabra, formatge blanc, ricotta i formatge feta guardonats. Crien un ramat de 200 a la seva històrica granja lletera prop del centre de Pescadero.

La granja i la botiga de formatges està oberta tot l'any. La lleteria organitza visites a les granges públiques d'una hora que ofereixen als visitants de totes les edats l'oportunitat de sortir a la pastura i visitar els animals. El recorregut us porta a través de tots els passos del procés d'elaboració del formatge, des de la sala de munyit fins a la cuina de la granja. És una experiència divertida per als nens que coneixeran les cabres i aprendran a premsar i modelar els formatges. Per reservar una visita guiada, consulteu el seu lloc web per conèixer les properes dates.

Consell de viatge: el millor moment per visitar la granja és a la primavera per tenir l'oportunitat de conèixer les cabretes de la temporada! Un cop conèixer les cabretes de la temporada!

Obteniu més informació sobre Harley Farms en aquesta publicació: Visitant Harley Farms Goat Dairy.

Harley Farms Goat Dairy, 205 North Street, Pescadero, 650-879-0480 - Lloc web

Horari de la granja i la formatgeria: de dijous a dilluns, d'11 a 16 h

Swanton Berry Farm, Davenport

Aquesta granja de baies de temporada us ofereix la recollida de maduixes a la seva granja de Davenport i les maduixes, ollaliberries i mores al seu lloc de Pescadero. Tots dos llocs tenen parades de granja on venen baies ja collides i llaminadures locals. Tots els seus productes estan certificats ecològics. La granja s'enorgulleix de les seves pràctiques laborals responsables i només contracta empleats dels sindicats (United Farm Workers).

ElEl lloc de Davenport té unes vistes precioses cap a l'oceà Pacífic. Les dues parades es troben just al costat de l'autopista 1 i fan parades excel·lents en qualsevol cotxe per la costa del comtat de San Mateo fins a Santa Cruz.

Swanton Berry Farm, 25 Swanton Rd, Davenport - Lloc web

Coastways Ranch U-Pick, 640 Highway 1, Pescadero.

Horari: Davenport Farmstand: Tots els dies, de 8:00 a 20:00. Coastways Ranch: obert de divendres a diumenge, de maig a setembre.

Glaum Egg Ranch, Aptos

Aquesta petita granja d'ous de propietat familiar està amagada als turons d'Aptos, Califòrnia, i val la pena aturar-se aquí després d'un viatge a la platja. Glaum Ranch és 100% lliure de gàbies perquè et sentis bé amb les gallines que et van donar els ous.

El més destacat de la vostra visita és la peculiar màquina expenedora de granja de "venedor d'ous" integrada al costat del graner. Introduïu quatre bitllets d'un dòlar a la màquina i podreu gaudir d'un espectacle de titelles d'estil de caixa de música que canvia de temporada a la finestra i un pis de 18 ous blancs. Diversió peculiar tant per a nens com per a grans.

També pots comprar ous i productes alimentaris locals a la seva granja.

Glaum Egg Ranch, 3100 Valencia Road, Aptos, 831-688-3898 - Lloc web

Horari de la granja: de dilluns a divendres, de 8:00 a 16:00; Dissabte, de 8:00 a 10:30 h; diumenge tancat

Taylor Street Farm, San Jose

Taylor Street Farm va sorgir a partir d'un projecte universitari que el fundador Zach Lewis estava fent per a la seva tesi de màster en planificació urbana a San JoseUniversitat Estatal. Estava estudiant el creixement de l'agricultura urbana i un promotor local li va oferir prestar-li una petita parcel·la de terra sense urbanitzar per veure si hi podia començar una granja.

Avança ràpidament uns quants anys i la Taylor Street Farm és una pròspera granja urbana d'una acre a la intersecció del carrer Taylor i l'autopista 87. La granja està dirigida per Garden To Table, una organització sense ànim de lucre de Lewis, una organització d'educació i agricultura i polítiques alimentàries que ajuda els veïns a crear horts comunitaris i a collir els excedents de fruita dels arbres fruiters urbans per donar-los als bancs d'aliments locals i als programes de nutrició..

L'estand de la granja obre tots els dissabtes i podeu recollir productes frescos de temporada i alguns productes alimentaris artesans locals.

Taylor Street Farm, al costat del Citibank a 200 W Taylor St, San Jose - Lloc web

Horari de la granja: dissabte, de 10:00 a 13:00 (primavera i estiu)

Veggielution, San Jose

Veggielution és una granja urbana de 6 acres i una granja a l'Emma Prush Farm Park de l'est de San Jose. La granja és una part important de la diversa comunitat de l'est de San Jose i ofereix un refugi agradable a l'ombra de l'autopista 101.

La granja es dedica a l'educació, la comunitat i la construcció de lideratge. El director executiu, Cayce Hill, diu: "No es tracta de quilos d'aliments produïts, sinó de les connexions que es creen entre les persones i el lideratge que sorgeix de la comunitat".

L'estand de la granja està obert tots els dissabtes perquè pugueu recollir productes frescos de la granja ialiments elaborats localment. La granja també ofereix classes de cuina (en anglès i espanyol), tallers de jardineria casolana i experiències de voluntariat per a totes les edats.

Veggielution, Emma Prusch Park, 647 South King Road, San Jose - Lloc web

Horari de la granja: dissabte, de 10:00 a 14:00.

Altres granges i experiències agrícoles

Aquí hi ha altres granges locals que ofereixen parades de granges, visites a les granges i experiències agrícoles.

Andy's Orchard: 1615 Half Road, Morgan Hill. Aquesta finca de fruita d'os de propietat familiar fa tres generacions que conrea fruita a la Vall de Santa Clara. La granja té una Country Store (oberta de 10 a. m. a 6 p. m. els caps de setmana i de 10 a. Consulteu el seu calendari d'esdeveniments per obtenir més informació. 408-782-7600

Full Circle Farm: 1055 Dunford Way, Sunnyvale. Una granja urbana local que ofereix visites a la granja, oportunitats de voluntariat, un CSA i un estand de granja. 408-475-2531

Blue House Farm: 950 La Honda Road, San Gregorio. Aquesta finca de Pescadero té un estand de granja obert tots els caps de setmana de 10 a 17 h. 650-879-0704

The Agricultural History Project Center & Museum: 2601 East Lake Avenue, Watsonville. Aquest museu local documenta la història agrícola del comtat de Santa Cruz. Aquest museu està obert cada 2n dissabte de mes (per als seus "dissabtes a la granja"), d'11 a 15 h i altres dies amb cita prèvia. 831-724-5898

Festes agrícoles locals iesdeveniments:

• La Coyote Valley Family Harvest Feast és una celebració dels aliments de cultiu local, les granges locals i les arrels agrícoles de Silicon Valley. L'esdeveniment comptarà amb demostracions de cuina, parades de granja, música i entreteniment d'arreu del món, excursions guiades i venedors de menjar. El tema d'enguany és l'agricultura urbana i comptarà amb granges urbanes locals (Veggielution i Garden To Table) que ofereixen tallers sobre jardineria casolana i menjar casolà. Més informació i confirmació d'assistència aquí: www. CoyoteValley2016.eventbrite.com.
• The Half Moon Bay Art & Pumpkin Festival. Un festival famós a Califòrnia que celebra el cultiu de tardor preferit de tothom, les carabasses. L'esdeveniment inclou una cercavila, experiències gastronòmiques i culinàries, entreteniment, activitats per a nens i el famós pesatge de carbassa gegant. Obteniu més informació sobre aquest esdeveniment local popular aquí: Guia del festival de carbassa de la badia de la mitja lluna.