Els millors restaurants de Chicago

2024 Autora: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificació: 2024-02-07 10:44

Restringir els millors restaurants de Chicago no és una tasca fàcil: després de tot, aquesta és una ciutat gastronòmica. Per a aquesta tasca hercúlea, hem escollit diverses zones de nosh indelebles en diverses categories: noves i usades, informals i de luxe, perquè pugueu decidir on anar a la vostra propera cita romàntica, un brunch per a nens, un lloc d'entreteniment o una pizza. derrocar.

Teulat a Torali

Les famílies de diverses edats trobaran l'ambient adequat a l'elegant Torali de The Ritz-Carlton Chicago. Gaudeix de mossegades lleugeres, cafè i una selecció de sucs a The Café; un àpat assegut pensat a l'interior del restaurant italià Torali; o, els nostres plats i begudes preferides, compartides, amb unes vistes impressionants de la ciutat al cim de Water Tower Place, a Rooftop at Torali.

Doughnut Vault

D'acord, els bunyols no són exactament un àpat saludable, però no et penediràs d'haver visitat la volta per recollir una llavor de rosella de llimona, xocolata triple, pistatxo o crema de coco a l'antiga deliciós anell de bondat. Combineu-lo amb un macchiato o un cafè fort de degoteig i ja estaràs a punt. Arribeu d'hora perquè aquestes llaminadures artesanes s'elaboren en lots petits; quan s'esgoten durant el dia, no en podreu obtenir més fins l'endemà al matí.

Consell professional: 3 Arts Club Café, situats dins de Restoration Hardware,també serveix llaminadures de Donut Vault, així que si no vols lluitar contra la llarga línia, entra-hi.

Pollastre fregit amb mantega de mel

El pollastre, que no té antibiòtics i es cria amb humanitat, prové de Miller Amish Farms a Indiana. De fet, un gran nombre d'ingredients s'obtenen de manera responsable, des de la farina de blat de moro a les magdalenes fins a la mel de la mantega. Els comensals poden sentir-se bé sabent que els plats d'aquí, creats pels xefs executius Joshua Kulp i Christine Cikowski i el xef de cuina Cam Waron, provenen d'agricultors de la zona i empreses compatibles.

SafeHouse Chicago

Si troben la porta vermella per entrar, els nens poden demanar un àpat d'espia juvenil, amb costats sense fons i una tassa de record que canvia de color al SafeHouse Chicago, de temàtica espia. Els vostres petits investigadors poden posar a prova les seves habilitats d'espionatge explorant els passadissos secrets i l'equip d'espionatge interactiu. No et perdis els espectacles de màgia diaris a The Magic Lounge, inclosos en el preu del paquet menjador. Aquest és un dels restaurants més divertits de Chicago per als nens durant el dia o per als adults a la nit, hi ha un club de ball i un bar per als majors de 21 anys.

River Roast

La música en directe, la ubicació del riu Chicago, el menjar que calfa la panxa i una carta de còctels perspicaces atrauen els habitants de Chicago per les portes de River Roast. Espereu cuina de taverna americana amb un toc deliciós, presentada en un restaurant de luxe rústic-chic amb dos bars. El guardonat xef Tony Mantuano és el cervell que hi ha darrereRiver Roast, així com altres preferits de Chicago, Spiaggia (estrella Michelin i favorit de Michelle i Barack Obama) i Terzo Piano (situat a l'Art Institute of Chicago).

Hipopòtam retorçat

Si la teva melmelada és alegre, colorida i informal, voldràs sopar al Twisted Hippo, on "Embrace Your Strange" estampa la paret exterior. Diversos detalls minuciosos distingeixen aquest restaurant recentment inaugurat d' altres bars de Chicago, és a dir, el preu tot inclòs: no cal donar propina. A la carta hi ha guisats abundants, entrepans, amanides i molt més, així com cerveses interessants com la Coconut Umbrella, Jittery Nickel i Sorach-Hey-Hey.

Hora estàndard del Pacífic

Aquest local d'inspiració califòrnia recentment inaugurat, que us ofereix One Off Hospitality, serveix pizzes de pa al forn. Els plats populars inclouen peix de roca fregit amb tempura, boles de ricotta i ànec rostit sencer. El programa de begudes inclou una àmplia llista de còctels, licors, cervesa i vi, inclosos, per descomptat, preciosos negres de Califòrnia.

Blackbird

La cuina fina del Midwest és el nom del joc a Blackbird, un restaurant que compta amb molts reconeixements al voltant dels seus xefs i propietaris: el xef executiu Paul Kahan és el guanyador d'un premi James Beard al millor xef i al millor xef del Midwest, i el propietari Donnie Madia i l'arquitecte Thomas Schlesser van guanyar un premi James Beard al millor disseny de restaurant. Ànec, esturió, llom i llengua de vedella, porcla panxa i el tàrtar de vedella seca il·luminen la carta, així com una presentació de formatges de taula de formatges artesanals i d'especialitat de pagès. Demana el menú degustació de temporada per sopar o, si arribes abans, el popular preu fix del dinar.

Boka

Chicago té 22 restaurants amb estrelles Michelin, tots mereixedors d'una nit, que inclouen: Elizabeth Restaurant, Goosefoot, Band of Bohemia, Parachute, Entente, North Pond, Alinea, Temporis, Topolobampo, Oriole, Acadia i molts altres. Durant 15 anys, Boka ha estat un dels millors restaurants premiats de Chicago, actualment amb Lee Wolen, Meg Galus, Brianna Meyers, Richard Graham i Kim Mok al capdavant. Espereu un interior visualment impressionant que coincideixi amb les merescudes set estrelles Michelin consecutives.

Everest

Per a una experiència gastronòmica realment indeleble, amb una de les millors adreces de Chicago, sopeu a l'Everest. Gaudeix d'un menú de set plats de cuina francesa, amb vins maridats per experts, creats pel xef Jean Joho. Les taules estan decorades amb escultures de bronze úniques i les parets estan adornades amb pintures creades per l'artista local de Chicago, Adam Siegel. Situat al pis 40 de la borsa de Chicago, l'Everest ofereix als comensals una vista enlluernadora de la ciutat.

Chicago Pizza and Oven Grinder Co

Chicago és coneguda per la seva pizza de plat profund i, per descomptat, hi ha centenars de pizzeries per triar per agafar una llesca. Lou Malnati's, Giordano's, Pequod's, Pizzeria Uno, Gino'sEast i Vito i Nick són llocs populars per aquesta ciutat. No obstant això, un destacat únic és Chicago Pizza and Oven Grinder Co., que no serveix exactament un plat profund per si mateix, sinó que fan un pastís de formatge que es posa cap per avall al vostre plat. L'ambient és acollidor i els seients són limitats. Prepareu-vos per esperar per aconseguir un lloc en aquest soterrani.