Llocs principals per visitar les plantacions de te de l'Índia

2024 Autora: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificació: 2024-02-07 10:57

Als indis els encanta una bona tassa de te (chai) i l'Índia és un dels productors de te més grans del món. Tanmateix, més del 70 per cent el consumeixen els mateixos indis. La producció de te va començar realment durant els dies del domini britànic a l'Índia, quan grans extensions de terra es van convertir per a la producció massiva de te. Si ets un amant del te, no et perdis aquests llocs on trobaràs les millors plantacions de te i te de l'Índia. Fins i tot pots allotjar-te en una finca de te i visitar les fàbriques de te.

Darjeeling, Bengala Occidental

Darjeeling, a més de ser una de les estacions de muntanya més populars de l'Índia, està envoltada de plantacions de te que produeixen un preuat te clar i amb olor floral. Al voltant del 25 per cent de la producció total de te de l'Índia prové de Darjeeling.

On anar i allotjar-se:

• The Happy Valley Tea Estate es troba al nord de la ciutat i ofereix l'única visita guiada a la fàbrica de te a Darjeeling. La finca conrea un dels millors tes de la regió i té una llarga història. Va ser establert per un anglès l'any 1850, posteriorment assumit per un aristòcrata indi de Calcuta, abandonat i tancat el 2005, i adquirit pel grup de te Ambootia el març de 2007. Les visites guiades es fan de 9:30 a 16:30 h. diari.
• Elegant Glenburn Tea Estate, a una hora al nord-est de Darjeeling, ofereix una experiència gastronòmica inoblidable. El seu Bungalow Burra va ser la llar de quatre generacions de jardineres i té quatre habitacions. Hi ha quatre habitacions més en un bungalow independent.
• Més a prop de Darjeeling, a la vall de Lebong, la casa de te Ging es va construir l'any 1864 i ha estat restaurada amb molt de gust amb sis suites. S'ofereixen experiències de te durant tot el dia, començant pel te al llit.
• Tumsong Chiabari Tea Estate, a prop de Ghoom, pertany al grup Chamong. El bungalow del gestor de la finca de te s'ha convertit en una propietat íntima amb quatre habitacions. S'ofereixen paquets a mida de diferents longituds. És ideal per als observadors d'ocells. En un dia clar, podeu veure tot el camí fins al mont Kanchenjunga.
• El més modern Chamong Chiabari és una altra propietat que pertany al grup Chamong. Aquesta propietat serena es troba a una hora al sud-oest de la ciutat de Darjeeling i té nou habitacions.
• Singtom Tea Resort, que forma part de la finca de te Steinthal més antiga de Darjeeling, té un preu més raonable i està a només 20 minuts de la ciutat de Darjeeling. Hi ha 1.600 acres de jardí de te privat per explorar!
• Makaibari Tea Estate, a una hora al sud de Darjeeling, a prop de Kurseong, ofereix allotjament en família amb habitants del poble. Podeu unir-vos a ells per arrencar el te al matí.
• Més al sud, a dues hores de Darjeeling i a només 15 minuts de l'aeroport de Bagdogra, Nuxalbari Tea Estate destaca per ser el primergran finca de te a l'Índia per produir "Te certificat per a elefants". També és propietat i està gestionat per dones. S'ofereixen visites guiades per la finca i es ven te.

Quan anar: de març a novembre per arrencar el te, però és millor evitar la temporada dels monsons de juny a setembre.

Assam, nord-est de l'Índia

Assam, situada al nord-est remot de l'Índia, és la regió productora de te més gran del país. Conreat majoritàriament a la vall de Brahmaputra, el te m alt d'assamès és de colors vius. Jorhat, a la part central de la vall, sovint es coneix com la "capital mundial del te".

On anar i allotjar-se:

• Allotja't a Banyan Grove a Gatoonga Tea Estate, a prop de Jorhat. Construït fa més de 100 anys, té un estil colonial i set habitacions. Podràs fer-te una idea de com és viure en una finca de te, així com visitar la fàbrica i veure com s'elabora el te.
• L'hotel patrimonial Thengal Manor és una altra opció a Jorhat.
• Com a alternativa, Wild Mahseer ofereix bungalows històrics amb plantadors de te recentment reformats a la vora del riu Brahmaputra, enmig de la finca de te Addabarie, a prop de Tezpur a Assam.

Fes un tour: The Greener Pastures ofereix excursions de te a Assam. NE Routes també realitza un recorregut complet de cinc nits de te amb estades a les plantacions.

Quan anar: De mitjans de maig a finals de juny, per al millor te. La producció de te continua fins a principis de desembre, però la qualitat del te disminueix constantment. Un Festival del Te éscelebrada a Jorhat cada novembre.

Munnar, Kerala

Quan entreu a Munnar, una popular estació de muntanya de Kerala, us rebreu milles i milles de plantacions de te exuberants. Abans eren propietat de Tata, l'empresa de fabricació de te més gran de l'Índia, ara s'han venut als empleats.

On anar i allotjar-se:

• Dirigiu-vos al primer Museu del Te de l'Índia a Nallathanni Estate per fer una ullada fascinant a la història de la producció de te a Munnar. Està obert tots els dies, excepte els dilluns, de 10 a 17 h. El cost és de 125 rupies per als adults.
• The Tea Harvester és un tranquil complex turístic envoltat de plantacions de te.
• També es recomanen Dream Catcher Plantation Resort (amb quatre impressionants cases d'arbres enclavades a les plantacions de te) i Gruenberg Tea Plantation Haus.
• Si allotjar-se en una plantació de te no és imprescindible per a vostè, Windermere Estate ofereix una experiència excepcional. Aquest patrimoni excepcional consisteix correctament en un Bungalow Planters original i 18 cases de camp addicionals en una plantació de cardamom. També té el seu propi mirador privat, d alt d'una roca gegantina.

Quan anar: La temporada turística és d'agost a maig, tot i que els hiverns són molt freds durant el desembre i el gener.

Kolukkumalai, Tamil Nadu

A l' altra banda de la frontera de Kerala, a 8.000 peus sobre el nivell del mar, Kolukkumalai Tea Estate és potser la plantació de te més alta del món. Se sap que el te que s'hi cultiva té un caràcter únicaroma i gust a causa de la gran altitud. Tot i que només es troba a unes 20 milles (32 quilòmetres) de la ciutat de Munnar, es triguen unes 2 hores a arribar a aquesta destinació aïllada via Suryanelli al districte d'Idukki de Kerala a causa del terreny accidentat. La part final del viatge només es pot fer en jeep. Tot i això, és un viatge pintoresc. La finca de te va ser fundada pels britànics a principis de 1900, i la seva fàbrica encara utilitza el mètode ortodox original de processament del te. És possible visitar-lo en una excursió d'un dia. Tanmateix, per obtenir la millor experiència, allotja't almenys una nit a la propietat a la casa d'hostes o al refugi de muntanya.

Nilgiri Mountains, Tamil Nadu

El districte muntanyós de Nilgiri de Tamil Nadu, al sud de l'Índia, és conegut pel seu te fosc i intensament aromàtic. El te s'hi conrea des de fa més de 100 anys i és la indústria més important de la regió.

On anar i allotjar-se:

• Coonoor és el millor lloc per descobrir el te Nilgiri, ja que allà és on va créixer inicialment al segle XIX. Comenceu a Highfield Tea Factory, a prop de Sim's Park (o si voleu, Homedale és una opció molt més tranquil·la).
• Participa en una de les experiències de tast de te gurmet realitzades pel pioner local de la indústria del te, Tranqulitea, a la seva finca de te. Podràs tastar una àmplia gamma de tes i aprendre com s'elaboren. També s'ofereixen visites guiades a les plantacions i allotjament en bungalous de plantacions.
• En cas contrari, allotja't a Coonoor al deliciós Tea Nest aSingara Tea Estate.
• Vés-hi amb el famós tren de joguina del Nilgiri Mountain Railway.
• Si realment voleu allunyar-vos de tot, us recomanem O'land Plantation Stay. Es troba a uns 45 minuts al sud de Coonoor.

Fes un tour: Breakaway ofereix aquest viatge a les Muntanyes Blaves i High Tea des de Coimbatore fins a Coonoor i tornada. El vostre amfitrió, un plantador de te, compartirà els seus coneixements amb vos altres. També podreu visitar una granja que fa formatge.

Quan anar: El te es produeix durant tot l'any a Nilgiri. Tanmateix, els millors tes es produeixen durant els mesos d'hivern més freds (finals de novembre a mitjans de febrer).

Wayanad, Kerala

Wayanad, una exuberant zona agrícola muntanyosa de Kerala, també produeix una quantitat important de te (a més de cafè i espècies). La majoria de les plantacions de te es troben al sud de Kalpetta, a Vythiti i Meppadi. El camí cap a Chembra Peak us portarà a través d'una finca privada, que val la pena fer una ullada.

On anar i allotjar-se:

• Parisons Plantation Experiences és una propietat serena que compta amb dos bungalous luxosament remodelats amb un total de 10 habitacions. Està situat en una finca de te de 4.025 acres amb una història de 200 anys. Les activitats inclouen visites de te, visites a fàbriques de te, senderisme per diferents rutes de te i tardes al Planters Club.
• Tea Terrace té cases de camp atractives ubicades enmig d'una plantació de te a Vythiri.
• Tea Route Homestay és popular a Meppadi.
• Wayanad Tea Drops té doscasa de camp dormitori a l'extensa finca de te Chellotte a Chundale. És ideal per a famílies i amics.
• Priyadarshini Tea Environs (Mananthavady Tribal Plantation Corporative Society) és una iniciativa de turisme comunitari. La finca té una fàbrica de te, un museu del te, allotjaments i activitats per a turistes.

Quan anar: de setembre a abril, per evitar la pluja monsònica.

Palampur, Himachal Pradesh

El te va ser introduït a Palampur, a una hora aproximadament de Dharamsala a la vall de Kangra d'Himachal Pradesh, a mitjans del segle XIX pel superintendent dels jardins botànics de Peshawar, el doctor Jameson.

On anar i allotjar-se:

• La fàbrica de te cooperativa de Palampur dóna la benvinguda als visitants i ofereix visites a les fàbriques.
• Wah Tea Estate és la finca de te que treballa al nord-est a la vall de Kangra. Està en funcionament des de 1857 i va sobreviure al terratrèmol de 1905, que va interrompre seriosament el cultiu del te a la zona. El te que s'hi produeix és orgànic i 100% lliure de pesticides.
• Allotja't a The Lodge at Wah, una nova casa d'habitacions boutique ecològica a la propietat. Té vuit habitacions en tres precioses cases rústiques. Els hostes ofereixen visites a les plantacions de te i a les fàbriques, i degustacions de te.
• Altres opcions recomanades a les finques de te a Palampur són Country Cottage Tea Garden Resort i Norwood Green.

Quan anar: de març a juny i de mitjans de setembre a novembre, per al millor temps. El te es treu entreAbril i octubre.