Els millors bars de Londres

2024 Autora: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificació: 2024-02-07 11:15

Des del més antic dels pubs tradicionals fins als més moderns dels bars de copes, l'escena de bars de Londres és variada, impressionant i, sobretot, sempre una bona estona. Seleccionats pel seu sensacional ambient social i per les seves begudes encara més sensacionals, aquests són els millors llocs per beure a la capital britànica.

Sager + Wilde Wine Bar, Hackney Road

Al racó fresc de Hoxton de Londres hi ha Sager + Wilde, una vinoteca a bon preu amb una carta variada de vins d'arreu del món. Més a la moda que no pas, aquest és el lloc ideal per provar alguna cosa que mai no has tingut abans, i experts en vins us guiaran en cada pas del camí. Opteu per una ampolla de blanc intens del Chateau Musar del Líban o vi dolç passito de la poc coneguda illa siciliana de Pantelleria. També hi ha aperitius artesans com taules de formatge i xarcuteria i torrades gurmet (entrepans de formatge a la brasa).

Trailer Happiness

Aquest bar tiki al soterrani de l'artístic Notting Hill té una "nit salvatge" escrita a les seves parets amb panells de fusta artificial. Amb begudes tropicals retro com els daiquiris de plàtan i els zombis servits amb cocos amb paraigües de còctel, Trailer Happiness atrau una gran multitud, sobretot els caps de setmana. També hi ha una llista enorme de roms per obrir-se camímúsica a través i lúdica dels anys 60 que et farà ballar fins a la nit. És fàcil oblidar que ets a Londres en aquest lloc de barri preferit de culte.

Gordon's Wine Bar

Gordon's és un cau subterrani de delícies oblidats pel temps. Data de 1890, la cova rústica i humida amb espelmes té una llarga història: Rudyard Kipling (autor de "El llibre de la selva") vivia a l'edifici de d alt de Gordon's i les parets de la vinoteca estan plenes de diaris vells i ampolles buides. Serveix només vi (inclosos vins fortificats com el xerès i l'oporto), aquesta gruta en miniatura desgastada pel temps és imprescindible per a qualsevol persona que vulgui tastar o fer un glop de la Londres històrica.

Bar Termini

Aquesta petita cafeteria i bar italià al Soho de Londres és famosa pels seus espressos forts i l'increïble casa Negronis, tots dos a un bon preu per a Londres a 2,50 £ i 7 £ respectivament. Tot i que està plena d'estil retro en forma de taulells de marbre i cambrers adequats, la llista de bars és curta i senzilla i gairebé exclusivament italiana, és a dir, només és bellissima. Després d'omplir-vos de Negronis (disponible en construccions Classico, Superiore, Rosato o Robusto), proveu el Garibaldi, que s'eleva a una cosa sublim amb suc de taronja acabat d'esprémer, bergamota i Campari. Salutacions !

Princesa Louise

Per saber com els agrada beure als londinencs victorians, aneu a la princesa Louisea Holborn. Creada l'any 1872, la princesa Louise té uns interiors impressionants amb vitralls, cabines de cuir brillants i fusta de to xocolata fosca. Popular entre el públic després de la feina, aquest lloc animat i sense pretensions és un refugi per a una bona pinta de lager o un G&T gelat (elaborat amb ginebra britànica clàssica, és clar).

Bar americà

Tan popular avui a la dècada de 1920, The Savoy's American Bar (batejat així pels còctels d'estil americà que va servir per primera vegada), no només és una institució de Londres, sinó també un dels millors bars del món. El bar americà és l'encarregat d'inventar alguns dels còctels clàssics més emblemàtics, com ara el Dry Martini, el Hanky Panky i la Prairie Oyster, que cura la ressaca, fet amb un ou cru trencat en suc de tomàquet, a més de Tabasco, salsa Worcestershire, vinagre i sal i pebre.

Avui no trobareu la Prairie Oyster al menú (per sort), però trobareu pàgines sobre pàgines de begudes avantguardistes i glops vintage, així com una lletania de vins i licors de luxe. Proveu alguna cosa del menú recentment presentat anomenat "Every Moment Tells A Story", que ofereix còctels inspirats en el famós fotògraf Terry O'Neill, els retrats de celebritats del qual decoren les parets del bar.

City of London Distillery

Londres ha tingut una llarga i tumultuosa història d'amor amb la ginebra, i aquests dies és més apassionant que mai. Hi ha una tendència a la ciutat de servir i beure ginebra per lots petitsdestil·leries, i fins i tot els coneguts artesans estan llançant noves receptes aventureres per a les seves ginebres botàniques. Per obtenir la perspectiva d'un geek de ginebra, aneu a la City of London Distillery (COLD) a Smithfield, que és una part destil·leria i una part de bar. Prova un vol de ginebra i troba't un nou favorit.

Una altra bona opció per als amants de la ginebra és The Distillery a Notting Hill. Aquest santuari de ginebra de quatre plantes inclou una destil·leria en funcionament, diversos bars i fins i tot The Ginstitute, una sala privada on podeu barrejar la vostra pròpia ginebra i obtenir més informació sobre aquest esperit.

St Pancras Champagne Bar de Searcys

Hi ha molts llocs per beure bombolles a Londres, però hi ha alguna cosa especialment decadent en demanar una copa de xampany al St Pancras Champagne Bar de Searcys a l'estació de tren de St Pancras, molt bonica. Per descomptat, és una mica perillós beure en una glamurosa estació de tren de l'antiga moda; després de tot, podríeu acabar a l'Eurostar a París, però l'ambient del vell món és la meitat de la diversió. (L' altra meitat és la llista interminable de xampanys.)

Si busqueu alguna cosa fora del normal en termes de vi escumós, consulteu la carta de vins escumosos anglesos a The Coral Room. Són campions de les vinyes angleses de lots petits, i la seva oferta de copa gira entre sis vinyes i cellers britànics productors de vi escumós. A més, l'ambient elegant, cortesia de tocs art déco vestits amb coralls rics i vibrants, és encantador.

El porc cec

Situat a sobre de la tranquil·la (però amb estrella Michelin) Social Eating House del famós xef Jason Atherton, hi ha el tan lloat Blind Pig. La llarga carta de còctels d'aquest bar d'estil speakeasy canvia segons la temporada. Pel que fa a les seleccions de menú, el Blind Pig ofereix un dinar, un sopar i un menú de diumenge que cobreix des de plats petits fins a rostits de diumenge. Una deliciosa carta de postres ofereix sundaes durs (amb gelats alcohòlics), pastissos de poma i canyella i pudding de toffee enganxós.

Residència del senyor Fogg

Mayfair's Mr Fogg's Residence és un bar meravellós i creatiu inspirat en Phileas J. Fogg, l'heroi de "La volta al món en 80 dies" de Jules Verne. Les parets estan cobertes amb bric-a-bracs d'estil victorià dels viatges del Sr. Fogg per tot el món, i els còctels eclèctics porten el nom dels curiosos personatges que coneix pel camí. La residència del Sr. Fogg també acull experiències fantàstiques amb begudes alcohòliques com un safari de ginebra (tast de ginebra), un te a la tarda i esmorzars peculiars. A més de la residència, hi ha altres llocs avançats d'aquest establiment, com ara Mr Fogg's Gin Parlor a Covent Garden i Mr Fogg's Society of Exploration a The Strand.

La reina de Hoxton

The Queen of Hoxton, a Shoreditch perpètuament modern, és un dels bars més de moda de la ciutat. Tot i que és un dels favorits de l'estiu gràcies al terrat, aquest punt d'interès està obert tot l'any i acull música en directe i festes temàtiques com ara karaoke de hip-hop.i nits de club. El terrat està obert cada dia i sovint canvia la decoració i els temes amb accessoris emergents com ara wigwams i tendes beduïnes. L'estiu també ofereix barbacoes al terrat i altres esdeveniments especials de temporada.

The Draft House, Queen Charlotte

Els fans de la cervesa artesana no poden s altar-se al Draft House. Hi ha ubicacions a tot Londres, tot i que la ubicació de Fitzrovia és una petita beguda emblemàtica plena de cerveses artesanes inusuals de tot el món. La llista de cerveses de barra té més de vint cerveses, i la llista de cerveses de llaunes i ampolles és encara més llarga. Tot el temps s'introdueixen noves cerveses i l'entorn informal i relaxat et fa sentir sempre benvingut. Amb altres llocs tacats per tota la ciutat (inclosos Tower Bridge, Old Street i Paddington), mai no us quedareu lluny d'una cervesa artesana curosament seleccionada i d'un menú de bar petit però deliciós.

The Connaught Bar

Per un dels millors martinis de la capital, aneu a l'impressionant Connaught Bar de l'exclusiu Connaught Hotel de Mayfair. Aquesta barra de caixa de joies amb mirall és una delicia magnífica i rara, ja que els preus són al·lucinants. Però aquest és el preu que pagues literalment per la perfecció. Els mixòlegs guardonats serveixen martinis personalitzats experts al costat de la taula en carros rodants platejats per afegir una mica més de glamur a una beguda que ja és glamurosa al bar més elegant de la ciutat.

L' altre lloc per a martinis a Londres és el DUKES Bar, també a Mayfair. Una vegada el refugi del creador de James Bond, Sir IanFleming, es pensava que havia creat la seva famosa línia "sobretot-no-agitada" aquí. Avui dia, encara pots demanar un martini assassí, molts dels quals porten el nom de personatges famosos i infames de Bond.