Els millors restaurants de Fort Lauderdale

2024 Autora: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificació: 2024-02-07 10:07

Durant molts anys, Miami va deixar Fort Lauderdale a la pols quan es tractava d'establiments de restauració de quatre i cinc estrelles. Ara, la germana petita de la Ciutat Màgica s'ha fet gran. A continuació, hem compartit tots els millors restaurants de Fort Lauderdale, des de marisc fins a menjar soul. Prova-ne una o prova-les totes, potser fins i tot tindreu espai per a segons.

Lona Cocina & Tequileria

Aquest restaurant guardonat del Westin Fort Lauderdale Beach Resort està dirigit pel xef Pablo Salas i podria produir els plats mexicans més autèntics de tot el sud de la Florida. Agafa una taula al pati (és tan a prop de l'oceà que pots olorar l'aigua salada). Tots els elements del menú aquí són excel·lents, però us recomanem la tostada de tonyina feta amb alioli de chipotle i porros cruixents. Les costelles mexicanes són imprescindibles, igual que les quesadillas de llamàntol. Combineu el vostre àpat amb un parell de margarides, és clar, i acabeu fort amb una comanda de salsa de xurros i xocolata opcional.

Cocos

Vegeu un cop d'ull als vaixells de creuer que passen per les vies fluvials intercosteranes quan sopeu a Coconuts, un lloc de platja relaxat on tots els bons gossos poden sopar (només recordeu portar una corretja). Gaudeix de la posta de sol juntament amb un menú abundant en marisc que inclou bunyols de caracola, gambes de coco i panets de llagosta. Queda't per la paella a l'aire lliure, un autèntic plaer cada dimarts i divendres a la nit, i gaudeix d'ofertes especials amb ampolles de vi a meitat de preu els dilluns i els dimarts a la nit. Mentre esteu a la zona, reserveu una reserva per al dinar de diumenge. Amb les seves patates de marisc i els Benedicts de llamàntol, aquest deliciós afer mereix el bombo.

The Foxy Brown

El focus aquí és el menjar reconfortant amb un gir. Tot i que el dinar i el sopar se serveixen diàriament a The Foxy Brown, no us podeu perdre el seu brunch guardonat. El menú té tot el que no sabíeu que podríeu desitjar: forats de donuts glasejats servits amb llet de cereals, formatge a la planxa amb pa de plàtan amb Nutella i ricotta com a farcit, i lliscants de pollastre i gofres. Completa el teu àpat amb una mimosa o Bloody Mary, o si necessites un impuls de cafeïna, prova el cafè fred amb esborrany. La teva panxa no es penedirà del coma alimentari imminent.

Betty's Soul Food Restaurant

La barbacoa i el menjar soul no són exactament abundants al sud de la Florida, però quan trobeu una joia rara com el Betty's Soul Food Restaurant, us aguanteu fort i no us deixeu anar. En un entorn semblant a un menjador, Betty's és el lloc ideal per a pollastre fregit, costelles a la barbacoa, hash de vedella en conserva i un got alt de te gelat. Aquest restaurant sense luxe obre a les 6 a.m., per la qual cosa és el lloc perfecte per començar el dia quan us desperteu d'hora al matí.truca: el menú d'esmorzar inclou des de pollastre fregit i gofres fins a l'especial Blue Plate farcit: dos ous, dues tires de cansalada, dues botifarrades i dues creps.

Boathouse at the Riverside

Amb vistes al New River a l'hotel Riverside de Fort Lauderdale, Boathouse at the Riverside ofereix una experiència gastronòmica incomparable davant del mar. Dirigit pel famós xef Toby Joseph, aquest restaurant serveix hamburgueses, guacamole i patates fregides, hummus i altres plats frescos per ordre d'arribada. No us perdeu l'happy hour, que té lloc de dilluns a dissabte a partir de les 16.30 h. a les 18:30, amb ofertes mitjanes de cervesa, vi i licors, i grans descomptes en mossegades lleugeres al bar. El brunch està disponible els diumenges d'11:30 a 15:00, mentre que podeu estalviar en petits mossegades fins a les 16:00. Preferiu demanar al costat de la piscina o al bar? També pots fer-ho.

Kousine

Amb dos locals del sud de Florida (un a Fort Lauderdale i l' altre a Boca Raton), la cadena del xef Danny Kou Kousine és coneguda pel seu emprenedor menú peruà i asiàtic, que inclou interessants combinacions d'estils de cuina com la quinoa chaufa (peruana). -Quinoa a l'estil amb ou ferrat, verdures i salsa de soja) i camarons a la planxa (s altat de gambes amb verdures, servit amb una salsa picant de soja i alls). Podeu esperar veure els plaers tradicionals peruans com el ceviche, els tiraditos, els anticuchosbroquetes de pollastre, peix, vedella i gambes), així com el lomo s altado favorit perenne, un plat sofregit peruà amb carn de vedella, patates fregides i arròs al vapor.

Takato

Situat dins de l'hotel Conrad Fort Lauderdale Beach, el xef executiu de Takato, Taek Lee (Taka), ofereix el millor en fusió japonesa i coreana, amb plats agradables al paladar, com ara bollos d'ànec o bolets shiitake, lliscants Wagyu kalbi i tacos de kimchi de costella curta al menú. També trobareu una varietat d'opcions de marisc i de terra com ara llagosta amb mantega de shiso Yuzu, llobarro xilè, bistec de faldilla Wagyu i costelles de xai, així com una barra de sushi de 26 peus que satisfarà qualsevol persona amb ganes. nigiri, sashimi o maki (rotlles de sushi a rodanxes). Takato es tradueix en "un estat d'extrema felicitat", que sens dubte us trobareu després del sopar i alguns dels còctels d'autor del restaurant, com la Fugu Cup (elaborada amb síndria, alfàbrega tailandesa, cervesa de gingebre, llima i tequila blanc). Shitoku Margarita (elaborat amb mezcal, fruita de la passió, pinya, atzavara i cardamom) o Sekushi Sour (elaborat amb licor d'albercoc, conyac, xarop de poma i suc de llimona), entre d' altres.

Padrino's

Padrino's s'ha convertit en una venerable institució de Fort Lauderdale al llarg dels anys, una cadena de restaurants de propietat familiar de tercera generació dedicada a servir menjar cubà d'estil familiar des que es va obrir el seu primer lloc avançat el 1976. El que va començar com un petit mercat a Cuba al La dècada de 1930 s'ha convertit en un sudImperi de Florida, amb sis restaurants (Fort Lauderdale, Boca Raton, Dania Beach, Hallandale Beach, Plantation i Orlando) i plats tradicionals cubans que encara es fan amb les receptes de la seva àvia Rosa. Ompliu-vos de plats reconfortants cubans com mariquitas (patates fregides de plàtan i salsa d'all), croquetes de jamó (croquetes de pernil), tostones (elaborats amb plàtans verds premsats a mà) i sopa de mongetes negres. També s'ofereix paella, mahi mahi ennegrit, arroz con pollo (pollastre i arròs groc) i una varietat d'entrepans cubans, així com flam i pastís de tres leches per a les postres.

Rendezvous Bar & Grill

Trobareu aquest restaurant de marisc popular i un lloc de diversió al barri al costat de l'aigua a Marina Bay, on els clients arriben amb cotxe o vaixell. Tant si opteu per sopar a la terrassa davant del mar o mantenir-vos frescos al menjador amb aire condicionat, comenceu amb un aperitiu com ara caracola, musclos, cloïsses de coll mitjà o vieires embolcallades de cansalada. El menú és ampli, amb un enfocament principalment de marisc, mentre que també trobareu delicioses opcions de terra com ara pollastre jerk, tacos, pasta, Po' Boys (cloïsses, gambes, eglefino o pollastre de búfal) i bistec. Amb el que vagis, sàpiga que està elaborat amb marisc, productes i altres ingredients frescos i d'origen local proporcionats pels productors de la zona.

Sistrunk Marketplace & Brewery

Aquest gran menjador de Fort Lauderdale de 24.000 peus quadrats és la llartot, des d'una cerveseria i una destil·leria fins a una botiga cooperativa, una carnisseria i un mercat d'art. Pel que fa a les opcions de menjar, escolliu entre Senbazuru (tapes de fusió asiàtica), Needa' Pita (mediterrani), The Empanada Bodega, Nellie's Southern Table, Cuzzy's Italian Eats (menjar italià cuinat al forn de llenya), Hot Lime (tacos artesanals). i ceviche bar), Poke OG (poke bowls), Sushi by Poke OG, Osom Crepes, Kasai & Koori (postres japoneses) i Bean & Rose Craft Coffee House, o crea el teu propi schmorgasbord amb tots els teus plats preferits de cadascun. Assegureu-vos de reservar un lloc en línia a una de les taules del pati exterior o per a seients a l'interior en línia abans d'anar per evitar decepcions, ja que l'aforament és limitat.

Casa Sensei

Si tens ganes de gaudir de la cuina panasiàtica i llatinoamericana de luxe, vine a Casa Sensei, que combina de manera brillant ambdós estils per a una deliciosa nit de sopar a l'aigua a prop de Los Olas Boulevard; fins i tot hi ha un sopar. opció de creuer si preferiu gaudir del vostre àpat mentre navegueu pel canal gràcies a una associació amb Riverfront Gondola Tours, situat al costat. Gaudeix de clàssics com el pad Thai, l'arròs fregit amb kimchi, el lo mein, els bao buns i el bulgogi, visita el bar de sushi o tasta plats d'autor com el guacamole de llagosta o el chimichurri de bistec a la brasa coreà, entre altres especialitats. També hi ha un bar complet amb una varietat de whiskies japonesos i sake. No us perdeu el brunch de Rock N' Roll, que se celebra dissabte i diumenge de 12 a 16 h, amb música en directe i, el primer cap de setmanadel mes, un sorteig on el guanyador obté una cistella de regal i dues nits al Guitar Hotel del Seminole Hard Rock Hotel & Casino.

Rivertail

Situat a l'animat Riverwalk del centre de Fort Lauderdale, el xef executiu José Mendín ha creat un menú format per plats que es troben i inspirats en els bars d'ostres d'arreu del món. Comenceu amb les ostres de la barra crua o el ceviche de marisc abans d'oferir plats especials del xef com l'estofat brasiler a l'estil Bahia (elaborat amb peix blanc, gambes, musclos, vieires, cloïsses, llet de coco i oli de dende) o patates de musclos. Visiteu els caps de setmana per berenar (11:00 a 16:00), els dimarts per taquitos gratuïts amb cada còctel de Tito, els dijous per a tres ostres gratuïtes amb cada martini i happy hour de dimarts a divendres amb ofertes especials d'ostres, cervesa, vi i altres còctels clàssics.