Els 9 millors restaurants de Fort Worth, Texas

2024 Autora: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificació: 2024-02-07 10:31

La animada escena gastronòmica de Fort Worth ho té tot. La barbacoa i el Tex-Mex poden semblar els preferits de facto, però sopar a Cowtown ofereix molt més, que van des d'increïbles pastissos vegans i menjar còmode fins a sopars exquisits amb un toc de Texas. Continua llegint els nou millors restaurants de Fort Worth, Texas.

El millor per a un bon menjar: Lonesome Dove

El xef Tim Love, un estimat xef de vaquers de Fort Worth, va guanyar popularitat per primera vegada pel restaurant del seu Stockyards, Lonesome Dove. L'autodenominat bistrot occidental és un restaurant de luxe que probablement no s'assembla a cap lloc on hagis menjat mai. Combinant la tècnica clàssica amb ingredients realment texans, Lonesome Dove és la millor opció per a una ocasió especial. Els plats canvien regularment, però les opcions típiques poden incloure proteïnes alternatives com l'alç, el cérvol, el senglar i fins i tot l'antílop. Per als menys aventurers, hi ha un munt de clàssics com els filets tallats a mà, el bistec fregit amb pollastre i un relleno de xile carregat de verdures.

Millor per a hamburgueses: cabra rodeo

Si t'agraden les hamburgueses amb un gir, t'encantarà Rodeo Goat. Tot i que podeu obtenir el vostre típic doble amb formatge, enciam i tomàquet, la fortuna afavoreix l'atrevit aquí, ja que els ingredients van des de convencionals (ceba caramel·litzada i formatge blau) fins a estranys i estranys.meravellós (mango pico de gallo i bolets cremini rostits amb all). Proveu el Terlingua, una hamburguesa mòlta de la casa coberta amb formatge Havarti, bitxo fet a casa, ceba, xips de blat de moro i maionesa d'all. Les empanades sucoses i desordenades de Rodeo Goat, comprensiblement, han aconseguit un gran nombre de seguidors, així que estigueu preparats per esperar, us prometem que val la pena.

El millor per a italià: Gemelle

La visió del menjar italià de Chef Love inclou algunes de les mateixes influències occidentals que trobareu al seu Lonesome Dove (descobriu salsitxes de conill i serp de cascavell i tones de jalapeños al menú), però molts dels plats són italians. pels quatre costats. L'espaguetis de llagosta s'aprecia amb els xiles de Calàbria, mentre que les pizzes quadrades, inspirades a Detroit, estan cobertes amb fior di latte, alfàbrega del jardí de Gemelle i tomàquets San Marzano. L'ampli pati del darrere fa que sigui fàcil viure la dolce vita al bell mig de Fort Worth, amb Aperol Spritz a la mà.

El millor per a mexicans: Los Asaderos

A Los Asaderos no hi trobareu molts turistes, i això és molt bo. Tot i que Fort Worth no té escassetat de bon menjar mexicà, molts dels llocs més populars atrauen multitud de turistes i pateixen una qualitat del menjar variable. Però a poques illes dels Stockyards, en un edifici festiu revestit d'estuc que s'assembla a una hisenda, hi trobareu Los Asaderos. El restaurant de propietat familiar no és elegant, però té totes les característiques que marquen un lloc Tex-Mex fantàstic: patates fregides i salsa gratuïtes, truites acabades de fer que es serveixen en escalfadors de plàstic i fajitas servides en safates brillants..

El millor perFamílies: Woodshed Smokehouse

Woodshed Smokehouse és un restaurant extens i eclèctic situat a la vora del riu Trinity. El pati espaiós fa que els nens (i els gossos) tinguin molt d'espai per córrer i jugar, però aquesta no és la típica tarifa dels nens. El menú enfocat als carnívors inclou carn i altres plats cuinats amb diverses llenya locals. Hi ha ramen reconfortant al brou d'os casolà amb costelles de porc i un bánh mi de porc "Bourbon &Coke", a més de plats més senzills per als paladars menys aventurers: bistec fregit amb pollastre, empanades i fins i tot hummus amb només un toc de fum. També és un lloc excel·lent per a un aperitiu després de la carrera o un passeig amb bicicleta.

El millor per al menjar del sud: Fixe Southern House

Tot i que molts consideren Fort Worth on comença l'oest, les arrels del sud encara són fortes aquí, com ho demostra la cuina de la ciutat. Per obtenir algunes de les millors galetes que heu menjat mai (a més d' altres delícies del sud), aneu a Fixe Southern House. La ubicació d'un favorit d'Austin a Fort Worth té un menú ple de gra, tomàquets verds fregits, hushpuppies, formatge de piment i aquelles galetes eteris, servides amb la vostra selecció d'equipaments: mantega Steen's batuda, conserves de fruites casolanes, mel orgànica de Texas, Botifarra de nduja o salsa de pebre negre i cansalada.

El millor per a la barbacoa: Angelo's

La barbacoa és afí a la religió a la revista Texas-Texas Monthly fins i tot hi té un editor dedicat, així que sembla que cada pocs mesos,hi ha un nou flaix a la paella. Però els clàssics realment perduren, atraient multitud any rere any. Angelo's celebra el seu 62è aniversari el 2020, i no ha canviat gaire des de la seva obertura el 1958, tot i que va començar a acceptar targetes de crèdit el 2008. El mestre de pit de tercera generació, Jason George, serveix vedella a rodanxes, vedella picada, porc tirat i altres delícies carnosos. tot i que la majoria dels més durs opten per costelles i costelles senzilles.

El millor per a bistec fregit de pollastre: Fred's Texas Cafe

Si vols una cervesa Lone Star ben freda i el millor bistec fregit de pollastre que hagis tingut mai, a Fred's hi ha un seient amb el teu nom. El filet de pollastre fregit és un plat bàsic de Texas, que consisteix en un filet de llom tendre que després s'empa i es fregeix abans de sufocar-se amb salsa. Aquesta immersió local no és fantàstica, de fet, podeu veure un o dos seients units amb cinta adhesiva, però el menjar atrau els locals exigents per l'esmentat bistec fregit amb pollastre i les hamburgueses gegants. Tampoc us perdeu els anells de ceba, les patates fregides i el queso.

El millor per a vegans: Spiral Diner

Si ets vegà a Fort Worth, és possible que et sentis abandonat per les tendències carnívores de la ciutat. Però no et desesperis; tens algunes opcions al teu plat per menjar boníssim. El més antic dels quals és Spiral Diner, establert a l'avinguda West Magnolia l'any 2002. El menú a base de plantes inclou clàssics de menjar còmode com un filet de formatge de Philly fet amb seitan, un Frito Pie (un favorit de Texas) i, per descomptat, hamburgueses. No acabeu el vostre àpat senseprovant una llesca del seu pastís vegà fantàstic!