On anar per al millor brunch d'Atlanta

2024 Autora: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificació: 2024-02-07 10:07

Amb innombrables parcs, festivals a l'aire lliure i diversos barris esperant ser explorats, Atlanta té alguna cosa per a tothom. Això s'estén al menjar preferit de tothom: el brunch. Tant si tens ganes d'un esmorzar clàssic com les creps o tens ganes d'un plat bàsic del sud com galetes i salsa, Atlanta t'ha cobert. Aquests són els millors llocs per dinar a la ciutat.

West Egg Cafe

No deixis que les llargues cues per al dinar del cap de setmana t'espantin. Un dels favorits locals, aquest restaurant de Westside serveix un esmorzar deliciós que val la pena esperar. Proveu el Peachtree Plate, que inclou dos ous de qualsevol estil, cansalada de sucre morena, gra de formatge pimentós, tomàquets verds fregits i una galeta, o les seves gambes i gra i guardonats. Si us intimida la gent del cap de setmana, el West Egg Cafe obre de dimecres a diumenge, així que passeu-hi durant la setmana per gaudir del mateix menú amb menys espera.

Murphy's

Murphy's, amb la seva botiga de vins, la seva fleca i un dels millors brunchs de la ciutat, ha estat durant molt de temps un centre del pintoresc barri de Virginia-Highland. Beveu un Bloody Mary mentre sopeu de tot, des de torrada francesa amb crosta d'avellana amb plàtans caramel·litzats fins a ous de crabcake Benedictamb salsa holandesa picant. El brunch a Murphy's se serveix els dissabtes i diumenges.

Disposicions d'estrelles

Des de la galeta de pollastre cruixent fins a la baguette de truita francesa amb brie i alioli, no hi ha cap opció equivocada a Star Provisions, el restaurant germà de la icona d'Atlanta, Bacchanalia. Menja dins al mercat lluminós i airejat o porta el teu dinar a una de les taules del pati exterior del restaurant si el temps ho permet. Star Provisions només disposa d'ingredients de la més alta qualitat, com ara formatge artesà d'elaboració local i pa i brioixeria acabats de fer. Tot i que el diumenge al matí sol ser l'hora més popular per sortir a dinar, tingues en compte que Star Provisions només obre de dimarts a dissabte.

Cuina de llet de mantega

El menú de la xef Suzanne Vizethann en aquest lloc encantador a prop del parc Chastain se centra en ingredients locals sostenibles. Demaneu les creps fetes des de zero, considerades unes de les millors d'Atlanta, i proveu d'omplir-les amb xarop de whisky (no us jutjarem per demanar la pila completa). O, opta per la B. Y. O. B. (construeix el teu propi esmorzar), que ve amb dos ous i un costat (penseu a la cansalada curada a l'auró o a la gra de pedra). El restaurant també té un bar on se serveixen libacions de brunch com la casa Bloody Mary, feta amb vodka Picker's i Sister's Sauce.

Canoa

Si voleu un brunch tranquil amb vistes panoràmiques al camp, no cal que viatgeufora d'Atlanta per trobar-lo. No busqueu més que aquesta institució Vinings al nord d'Atlanta, situada a la vora del riu Chattahoochee. Arribeu d'hora per passejar pels exuberants i ben cuidats jardins (mimosa a la mà opcional) abans d'entrar en productes bàsics de l'esmorzar com l'hamburguesa d'ànec i vedella, els ous de salmó fumat Benedict i la torrada francesa brioix. El brunch més idíl·lic d'Atlanta només se serveix els diumenges.

El general Muir

L'equip que hi ha darrere de West Egg té un altre lloc de dinar guanyador: The General Muir. Situat a Emory Point a Druid Hills, aquest restaurant serveix bagels, sandvitxos i embotits que rivalitzen fins i tot amb les millors delicatessen jueves de la ciutat de Nova York. Tant si demaneu un bagel de cara oberta amb les obres o el haxix fumat amb pastrami cruixent curat a casa, patates i ous assolellats, aquí no us podeu equivocar. Gaudeix del millor d'aquesta delicatessen, que obre de dimecres a diumenge.

Pa i papallona

Aquest bistrot encantador d'inspiració europea d'Inman Park ho té tot: pastissos increïbles, creps esponjosos, quiche, ous remenats suaus amb truita fumada freda, remoulade de gambes i una bona hamburguesa a l'estil americà. Renteu-ho tot amb un cappuccino o una copa de bombolles mentre feu veure que esteu a una cafeteria del barri de París. Aquest popular lloc per dinar està obert de dimecres a diumenge i no s'accepten reserves, així que espereu esperar si aneu a dinar el cap de setmana.

Cuina i bar local de tres

Mireu com els xefs fregeixen la vostra cansalada (el restaurant passa més de 100 lliures en una setmana!) i feu girar els vostres pancakes a la cuina de 6.000 peus quadrats. El brunch inclou més de dues dotzenes d'articles d'inspiració estacional que inclouen llaminadures al forn, verdures barrejades, creps de llet de mantega cobertes amb baies d'estiu macerades i galetes servides juntament amb salsa de vedella en conserva. Tots els entrants inclouen una cistella de brioixeria acabada de fer per gaudir amb el vostre àpat, com ara pa de mico amb canyella i pastissos de baies, i sempre podeu afegir-hi unes mimoses sense fons per a una experiència completa. El brunch se serveix al Local Three cada diumenge al matí.

Twisted Soul Cookhouse & Pours

Què hi ha millor que el pollastre fregit? Què tal el pollastre fregit per esmorzar en una truita amb formatge cheddar, salsa picant de mel, cols, haixí de patates balsàmics i molt més? Altres plats destacats d'aquest lloc de menjar soul de Westside inclouen els ous cruixents de panceta de porc Benedict, la torrada francesa de llimona i vainilla i la truita de marisc amb cebolleta i formatge de pebre. Completa-ho tot amb un dels dolços característics, com el pastís de lliura Baptist amb glaçat de cansalada de caramel.

Pacake Social

Aconsegueix creps tot el dia, cada dia, o millor dit, tot el matí, cada dia a Pancake Social, obert cada dia i que t'ofereix l'equip que hi ha darrere de Bacchanalia i Star Provisions. Situat dins del Ponce City Market, el restaurant serveix creps de mantega amb xarop d'auró de Vermont, plàtan sense gluten ipastissos de civada, i creps de llimona i ricotta, entre d' altres. Si l'esmorzar dolç no és la vostra melmelada (sense joc de paraules), demaneu la torrada d'alvocat amb un ou cuit suau i rave, pastisset fos o bagel de salmó fumat. Combina el teu àpat amb un suc fresc, un batut, un cafè o una de les mimoses amb sabor.

Superica

Hi ha unes quantes ubicacions de Superica a Atlanta, però només el restaurant del barri de Buckhead al nord serveix un dinar de cap de setmana. Un local popular de Tex-Mex a Atlanta, aquí trobareu un deliciós menú de brunch d'estil sud de la frontera, amb articles com huevos rancheros, chilaquiles o un burrito d'esmorzar amb xoriço. Pots equilibrar el nivell d'espècies demanant una de les refrescants aigües fresques per rentar-ho tot o, per contra, donar-li més condició canviant la mimosa tradicional amb una michelada ardent o una Bloody Maria amb infusió de tequila.

La galeta calenta de Callie

Pots recollir una de les famoses galetes de Callie els set dies de la setmana al seu restaurant de la concorreguda cantonada de les avingudes Virginia i Highland. Callie's Hot Little Biscuit és coneguda a tot el país per vendre les seves galetes i altres productes bàsics del sud a les botigues de queviures d'arreu dels Estats Units, però Atlanta és una de les poques ciutats amb un restaurant de maó i morter on podeu tastar aquestes famoses galetes. acabat de sortir del forn. Sovint hi ha cua en aquest popular lloc d'esmorzar, però podeu fer la comanda anticipada en línia per s altar-vos la cua i tenir les vostres galetes esperant.tu.

El Tesoro

Per a un brunch amb autèntics sabors mexicans, aneu a El Tesoro, al barri d'Edgewood. La carta és petita, les úniques opcions són els tacs d'esmorzar o els burritos d'esmorzar i seleccioneu els vostres propis farcits: penseu en xoriço de porc amb moniatos o pebrots poblanos amb blat de moro a l'estil esquite. Si us sentiu molt aventurer, fins i tot podeu afegir chapulines als vostres grills rostits en sec amb espècies populars a la regió d'Oaxaca de Mèxic. El brunch se serveix a El Tesoro tots els dissabtes i diumenges.

Buena Vida Tapes & Sol

Buena Vida Tapas & Sol és un restaurant de fusió que crea tota una carta que barreja cuina espanyola amb sabors del sud. El menú del brunch inclou productes típics que trobareu a Espanya, com ara una truita espanyola amb verdures de temporada, croquetes de bolets i patates fregides amb salsa de braves picant, així com alguns invents creatius com gambas i gra, un plat d'esmorzar andalús a la fulla. Esmorzar a l'anglès, o galetes de pollastre de pimentón. Diversos articles del menú també són vegans. Buena Vida es troba a la línia de cintura a l'històric quart Ward i serveix un esmorzar cada cap de setmana.