On trobar el millor brunch de Nova York

2024 Autora: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificació: 2024-02-07 10:12

No importa en quin barri vius (Manhattan, Brooklyn, Queens, el Bronx o Staten Island) ni d'on vens; a la ciutat de Nova York, el brunch és un passatemps sagrat honrat per tots. Les ofertes de menjar i begudes, i les oportunitats per observar la gent, estan en el seu millor moment, ja que tu i els teus amics o éssers estimats t'ofereixes una varietat d'esmorzars, mimoses, Bloody Marys i cafè. I com que ets a Nova York, centre de l'univers, no cal dir que celebres aquest fenomen cultural deliciós i intrigant en alguns dels millors llocs de brunch del món.

Molts restaurants de la Gran Poma ofereixen un brunch els caps de setmana entre les 23:00 h. i a les 15 h. Mentre que alguns són beguts i s'adrecen a grups grans, d' altres són més íntims i se centren en el menjar. Aquí teniu la vostra guia per trobar els millors llocs per berenar a la ciutat de Nova York.

Upland

Un restaurant elegant amb creacions d'inspiració mundial, Upland va cridar molta atenció quan el president Barack Obama i la primera dama Michelle Obama van venir a visitar-los el 2017. Trieu entre els nombrosos plats creatius del menú d'Upland, com ara Eggs In Hell, un plat fet amb tomàquets, orenga i pebrots de Fresno. Si no teniu ganes d'ous, Upland també serveix pizza,creps de mantega i "The Larry David", un bagel de tot amb peix blanc fumat, tàperes, tomàquets i formatge crema. El restaurant pot estar ocupat, així que feu una reserva amb antelació.

Barri: Midtown, Manhattan.

Buvette

No deixeu que les llargues cues fora de Buvette cada cap de setmana us intimidin: l'espera val la pena. Amb parets de maó vist, pissarres amb mapes de França dibuixats a mà i un rètol del restaurant adjunt a una bicicleta estacionada davant, aquest petit bistrot francès de Greenwich Village només es pot descriure com a encantador.

Un dels articles emblemàtics de Buvette és el Croque Monsieur, un entrepà tradicional francès fet amb pernil i formatge Gruyère. Altres preferits de la multitud inclouen el saumon fumé (ous servits amb salmó fumat, crème fraîche i tàperes) i el bistec tàrtar. També pots gaudir de vins francesos (rosat tot el dia!) i d'una selecció de còctels francesos populars.

Barri: Greenwich Village, Manhattan.

El somriure

Quan baixeu les escales per primera vegada al cafè subterrani prop de Bond Street, és difícil saber en què us fiqueu, però us agradarà trobar-vos com la cuina del vostre amic.

L'esmorzar se serveix durant tot el dia a The Smile, de manera que podeu esperar veure un brunch estàndard, com ara torrades d'alvocat triturat i ous Benedict, juntament amb articles d'autor com els entrepans de pit de pollastre rostit amb mel d'Harissa i bols de quinoa i verdures d'arrel. Arribeu aviat per agafar-ne unde les taules de fusta abans que s'ompli amb la multitud de moda i mitjans de comunicació que li encanta venir aquí.

Barri: NoHo, Manhattan.

Bellwether

Aquest nou restaurant americà té tot el que puguis desitjar en un lloc per berenar. El menjador de 60 places de Bellwether és acollidor i casualment elegant (penseu a les parets de maó emblanquinat i un sostre de fusta pintat de blanc), mentre que els amplis seients exteriors us permeten gaudir del sol en un dia preciós. L'ampli bar envoltat de plantes també afegeix un toc serè mentre prens els teus còctels.

I després hi ha el menjar. Tot i que el menú canvia segons la temporada, podeu comptar amb plats creatius com ous al forn amb verdures al curri (pèsols anglesos, rúcula, dukkah i salsa de iogurt de cogombre), així com clàssics del brunch, com els sandvitxos de pollastre fregits amb galetes de mantega i escabetx casolans.

Barri: Long Island City, Queens.

diumenge a Brooklyn

Sunday in Brooklyn intenta portar la millor part del diumenge directament a la teva taula: entrepans d'esmorzar, pollastre fregit, cafè i molts còctels. Aquest restaurant de barri a prop del Brooklyn's Domino Park és un dels favorits dels locals i dels visitants i un dels millors llocs per berenar a l'aire lliure de Williamsburg. A l'estiu, seu a la cuina a l'aire lliure i mira com passa la màgia, o opta per una taula a la vorera i mira la gent com menges. Quan fa massa fred per seure fora, escalfeu-vos amb els forns de llenya que hi ha a cada habitació. No et perdis les creps de praliné d'auró d'avellana, que són tan bones que mai podràs tornar a les creps normals.

Barri: Williamsburg, Brooklyn.

Per obtenir més informació sobre els millors llocs per berenar a l'aire lliure a Brooklyn, consulta la nostra guia dels millors brunchs a Williamsburg.

Gall vermell

Red Rooster in Harlem és una creació del famós xef Marcus Samuelsson, que volia renovar el menjar soul tradicional amb ingredients frescos. El nom del llegendari bar clandestí de Harlem que va atreure autors, músics i líders al llarg del segle XX, Red Rooster encara atrau a la mateixa multitud mostrant art fet localment i, en temps previs a la pandèmia, organitzant concerts en directe al Ginny's Supper Club sota el restaurant (que està temporalment tancat).

Tot i que el brunch està disponible durant tot el cap de setmana, no voldràs perdre't el Sunday Gospel Brunch amb el Sing Harlem Choir de Vy Higginsen. Estaràs balancejant al teu seient entre mossegades de pa de blat de moro, pollastre i gofres, gambes i gra, panets de llamàntol i pastissos de cranc de fama mundial.

Barri: Harlem, Manhattan.

Café Mogador

És possible que aquest punt d'interès de l'East Village es va fundar l'any 1983, però encara crida bé i té línies a la porta. El fundador de Café Mogador és conegut per preparar especialitats de brunch d'inspiració marroquina com el Benedict marroquí (ous Benedict amb salsa de tomàquet estofada picant afegida) i el Malawach (pa iemenita amb un ou dur, tomàquet ratllat iformatge labne.) Plantes, lluminàries úniques i molts teixits de colors donen un ambient animat a l'ambient. Tot i que l'interior és bonic, agafeu un seient a l'exterior en un dia càlid d'estiu i observeu passar els habitants de l'est. Si et trobes a Brooklyn, el restaurant també té una segona ubicació a Williamsburg.

Barri: East Village, Manhattan.

Per obtenir més informació sobre els fantàstics llocs per berenar a l'aire lliure a la ciutat de Nova York, consulta la nostra guia dels millors brunchs de Manhattan.

Russ & Daughters

La ubicació original de Russ & Daughters a East Houston St. és el lloc on anar per un esmorzar per excel·lència a la ciutat de Nova York: bagel and lox (salmó fumat i formatge crema). Des que es va obrir al Lower East Side l'any 1914, l'establiment de Nova York ha estat una botiga on podeu recollir el vostre salmó curat per portar-lo a casa. Avui en dia, també hi ha una segona botiga a Brooklyn.

L'any 2014, la família va obrir una cafeteria propera a Orchard St. on podeu relaxar-vos i assaborir-vos en un lloc realment paradisíac. Aquest és un lloc on demanar massa menjar no és necessàriament dolent. No us perdeu els famosos knishes farcits de patates i ceba caramel·litzada o els latkes de patata. Si et sents valent, demana una mica de fetge picat per a taula.

Barri: Lower East Side, Manhattan i Brooklyn Navy Yard, Brooklyn.

La ruïna de la mare

Tot i que Mother's Ruin és una cocteleria famosa a Nolita, també serveix un brunch cada dia a partir de les 11a.m. a 4 p.m., de manera que no cal que espereu fins al cap de setmana per gaudir del millor àpat de la setmana.

El menú pot semblar aleatori, amb articles com ara pebrots Shishito ampollats juntament amb ales de mel de Cholula i burritos d'esmorzar, però hi ha una cosa que ho lliga tot: cada plat combina perfectament amb còctels. I com que Mother's Ruin canvia la seva llista de còctels setmanalment, sempre pots esperar trobar noves ofertes quan vinguis aquí a fer un mos.

Barri: Nolita, Manhattan.

de la senyoreta Lily

Miss Lily's porta el Carib al centre de Nova York amb menjar jamaicà casolà, com ara pollastre, estofat de cua de bou, curri de verdures de les Índies Occidentals i blat de moro cobert de maionesa i coco torrat. Dins del restaurant, se sent com si estiguéssiu en una illa, amb begudes per paraigües, tapissos de teixits de colors i dones amb vestits de flors i tops h alter. La millor part d'aquest brunch? Si pagueu 20 dòlars per un brunch sense fons i demaneu un entrant, obtindreu còctels il·limitats per una hora: One Love Bellinis, Mighty Hot Cydah o el punxó de rom pel qual és coneguda Miss Lily's. Mentre que la ubicació insígnia és a SoHo, hi ha un segon lloc avançat a l'East Village anomenat Miss Lily's 7A Cafe.

Barri: SoHo i East Village, Manhattan.

The Shady Lady

Si busqueu un brunch amb alcohol, no hi ha res millor que The Shady Lady d'Astoria, Queens, un dels pocs llocs de la ciutat de Nova York que ofereix una hora feliç cada dia a partir de les 5 de la tarda. a les 7 de la tarda, inclòscaps de setmana. I això s'afegeix a un menú de còctels sense fons on podeu obtenir Bloody Marys, mimoses, Bellinis, Champagne, còctels i sangries il·limitades.

Mentre hi aneu a beure, el menjar es manté sol. Proveu un dels tres estils diferents de macarrons i formatge (inclòs l'original; un amb cansalada fumat, prosciutto cotto i fontina; i un altre amb tòfones). El millor de tot, els entrants de brunch inclouen cafè o te més una beguda gratuïta (les mateixes opcions). com a sense fons, a d alt).

Barri: Astoria, Queens.

Roberta

Si bé Roberta's és generalment coneguda per la seva deliciosa pizza que porta gent d'arreu de Nova York a Bushwick, és un secret poc conegut que aquí també hi ha un brunch força increïble. Els ous remenats suaus, per exemple, estan fets amb kale, pecorino i espelta de gira-sol. També podeu trobar creps de blat de moro servides amb maduixa i xarop d'auró; croissants de cansalada, ou i formatge; i ous al forn arrabbiata amb pebrots poblanos a la carta. La pizza, per descomptat, és un fet.

Barri: Bushwick, Brooklyn.

Joe's Shanghai

Regaleu-vos unes boles de sopa fresques enrotllades a mà fetes amb porc o cranc i carn de porc, així com una varietat d'especialitats a l'estil de Xangai, com ara creps de cebolleta i arròs fregit. Per menjar-se els panets de sopa amb seguretat, mossega un tros petit de massa, aboca el líquid en una cullera o simplement beu-lo un cop s'hagi refredat una mica i després menja el que quedi.

Porciódes de 1994, Joe's Shanghai té dues ubicacions de Nova York: el restaurant original de Flushing (des de Manhattan, agafa el tren 7 fins al final de la línia a Queens) i un altre a Bowery St. a Chinatown.

Barri: Flushing, Queens i Chinatown, Manhattan.

El Koala assedegat

No cal que aneu cap a sota per a un fantàstic dinar a l'estil australià, només cal agafar els trens N o O des de Manhattan fins al final de la línia a Astoria-Ditmars Blvd. a Queens i dirigiu-vos a The Thirsty Koala.

Comenceu amb una comanda de patates fregides de halloumi o pastissos de carn australians, o introduïu-vos en entrants com el bistec de faldilla a la planxa (servit amb ceba cippolini caramel·litzada i chimichurri), piruletes de xai, albergínies parmesà (anomenat "parma") i cervesa arrebossada. bacallà. Estalvieu espai per a pavlova, lamingtons, llesques de caramel salat, la "Triple T" (una galeta de xocolata i caramel remullada amb cafè exprés i xarop de rom, amb formatge mascarpone i nata) i altres postres decadents.

Barri: Astoria, Queens.

Tartine

Des de l'any 2002, aquesta institució de BYOB West Village només en efectiu serveix plats clàssics de brunch francesos com Croque Monsieur (pernil i formatge suís amb brioix) i entrepans Croque Madame (pernil i suís amb brioix, però amb un ou escalfat); Torrades franceses amb brioix casolà i cansalada fumada; ous Benedict, servits amb cansalada canadenca; ous a la florentina, servits amb espinacs; ious Norvegienne, servits amb salmó. Altres especialitats destacades a Tartine inclouen l'esmorzar tunisià (dos ous escalfats amb pausa de sèmola, pebrots rostits, cigrons i salsa Sriracha), paillard de pollastre marinat i l'entrepà de pollastre a la brasa, servit amb focaccia amb cansalada fumat, rúcula, cheddar, guacamole, i jalapeños.

Barri: West Village, Manhattan.

Nom Wah

El que va començar com a saló de te i fleca l'any 1920 s'ha convertit des d'aleshores en una font llegendària de dim sum per als locals i visitants famolencs, amb el restaurant original Nom Wah a Chinatown a Doyers St i un lloc avançat a Nolita. El restaurant és conegut pels seus panets de porc rostit; galetes d'ametlla; panets de lotus, fènix i mongetes vermelles al vapor; siu mai de gambes, pollastre i porc; i boletes de sopa a l'estil de Xangai; mentre que també trobareu preferits com creps de cebolleta i arròs fregit amb ou al menú. Renteu-ho tot amb te Oolong, gessamí o crisantem.

Barri: Chinatown i Nolita, Manhattan.

Veselka

Ofereix menjar tradicional ucraïnès a la cantonada de la Segona Avinguda i el Ninth Street a l'East Village des de 1954, el menú de brunch de Veselka inclou pierogi casolà (boles de massa amb ous remenats, cansalada, patata i cheddar), ous Benedict servits amb salmó. i creps de patates, i gofres fetes amb fruita fresca, nata i xarop d'auró. Si t'ha agafat la gana, demana el Kozak Bowl, que inclou quatre pierogi, dosous i cansalada, embotit o kielbasa. Veselka, per cert, es tradueix com "arc de Sant Martí" en ucraïnès.

Barri: East Village, Manhattan.

Locanda Verde

Si tens ganes del brunch italià definitiu, dirigiu-vos a Locanda Verde a la moderna TriBeCa per gaudir d'especialitats com ara truites salades Caprese i rigatoni de xai a la bolonyesa amb menta i ricotta fets amb llet d'ovella. Satisfeu els vostres llaminers amb creps de ricotta de llimona, gofres de mantega marró i bunyols farcits de nata, o regaleu-vos el filet tàrtar al Piemontès (carn de vedella wagyu amb avellanes i tòfona negra). Estalvia espai per a les postres, que inclouen galetes italianes, panna cotta i altres dolços.

Barri: TriBeCa, Manhattan.

Cinc fulles

Per un brunch a l'estil australiano a Brooklyn, aneu a Five Leaves, situat a l' altra banda del carrer del McCarran Park a Greenpoint. Croissants, pastissos picants de pollastre Harissa i un assortiment de rotllets fets amb carn de porc o espinacs i feta al forn, mentre que altres productes bàsics del brunch australià com les torrades d'alvocat, les creps de ricotta i la pavlova també apareixen al menú. No us perdeu el remenat marroquí, que inclou cigrons especiats, alvocat, pa de massa mare a la planxa i botifarra de merguez.

Barri: Greenpoint, Brooklyn.

Hi-Collar

Hi-Collar, a part de cafè i bar, ofereix una barreja eclèctica d'articles de dinar japonès com entrepans katsu de porc, truites a l'estil d'Osaka i entrepans.fet de fruita de temporada, pastissos calents japonesos (pancakes) i omurice (una truita servida sobre arròs amb salsa de tomàquet i cansalada), així com una varietat de cafès i tes. També és conegut per la seva impressionant col·lecció de whisky i sake japonès si busqueu una experiència de beure més cultural que el vostre brunch amb alcohol normal.

Barri: East Village, Manhattan.

Tim Ho Wan

Amb ubicacions a tot el món, incloses dues a la ciutat de Nova York (East Village i Hell's Kitchen), Tim Ho Wan és conegut pel seu deliciós dim sum fet a la comanda, els bollos de porc a la barbacoa, els rotllos d'arròs al vapor, pastissos d'ou al vapor i pastissos de nap fregits a la paella, entre altres ofertes. El congee amb carn de porc i ou en conserva és una altra opció popular, mentre que les postres inclouen mochi fregit amb arròs negre i pinya i crema de taro dolça feta amb sagú i coco.

Barri: East Village i Hell's Kitchen, Manhattan.

La dona de Jack, Freda

Porteu-vos la gana a Jack's Wife Freda, un lloc popular per berenar que us va oferir una família provinent de Sud-àfrica i Israel, amb tres ubicacions de Manhattan per triar a SoHo, Chelsea i West Village. Trobaràs una gran combinació d'ofertes d'estil mediterrani amb formatge Haloumi, així com menjars reconfortants com la sopa de bola de matzo, el curri de verdures, el schnitzel de pollastre, les broquetes de pollastre i el pollastre Peri-Peri, tot això que recorda el menjar que utilitzava la teva àvia jueva preferida. fer.

Barri: SoHo, West Village i Chelsea, Manhattan.

Kopitiam

Coneix la cuina de Nyonya (una sabrosa barreja de tradicions culinàries malàisia i xinesa amb influències holandeses, portugueses i britàniques) a Kopitiam, que es tradueix com a "cafeteria" en llengua hokkien. Comenceu amb una torrada de mantega de kaya, feta amb una melmelada de coco dolça, o qualsevol de les torrades franceses d'estil malàisia (elaborades amb xocolata en pols Milo i llet condensada o sucre de cacauet), o caveu-vos a Nasi Lemak (arròs de coco amb cogombre, anxoves fregides)., cacauets, salsa sambal i un ou dur). Altres delícies inclouen la sopa de boles de peix i el pan mee (fideus de farina plana fresca, bolets, anxoves fregides i carn de porc picada).

Barri: Lower East Side, Manhattan.

Sugar Freak

Dirigiu-vos a aquest lloc de brunch d'Astoria agafant el tren N o O des de Manhattan fins a la parada de la 30th Avenue. El brunch sense fons està disponible a Sugar Freak els divendres, dissabtes i diumenges, així com mossegades del sud i criolls, com ara lliscants de beignet (elaborats amb ous remenats, maionesa picant i cansalada pralinée), galetes i salsa de mantega, pollastre i gofre Benedict, gambes criolles i gra de formatge, i jambalaya i ous. Beveu productes bàsics de Louisiana com el Sazerac, la Pimm's Cup o l'huracà, o opteu per un Negroni fumat o un Aperol spritz de romaní.

Barri: Astoria, Queens.