12 Coses culturals per fer a Goa Beyond the Beaches

2024 Autora: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificació: 2024-02-07 10:13

La majoria de la gent es dirigeix a Goa per les platges i els bars, i acaben passant per alt l'atractiu patrimoni cultural de l'estat. Goa va ser en realitat una província portuguesa durant més de 450 anys, fins que el 1961 el govern indi va dur a terme una operació militar per recuperar-la. Aquest llarg període d'ocupació portuguesa ha deixat un llegat generalitzat, des de l'arquitectura fins a la cuina. Aquestes coses per fer a Goa se centren a experimentar-ho i molt més.

Passejar per l'antiga Goa

La ciutat abandonada de Old Goa és un dels llocs històrics més importants per visitar a l'Índia. En el seu apogeu del segle XVI, quan els portuguesos tenien la seva seu allà, Old Goa semblava tan vibrant que era habitual que la gent digués: "Qui ha vist Goa no necessita veure Lisboa". Els portuguesos van construir moltes esglésies i convents, que van ser declarats Patrimoni de la Humanitat per la UNESCO l'any 1986. Les més destacades són la catedral de Se (seu de l'arquebisbe de Goa), la basílica de Bom Jesús (que conté les restes mortals de sant Francesc). Xavier), i l'església de Sant Francesc d'Assís. Goa Magic realitza un passeig patrimonial de dues hores per Old Goa. Amb una mica d'imaginació, tindràs una idea de la seva glòria passada. Visitantel Museu Arqueològic al convent de l'Església de Sant Francesc d'Assís (darrere de la Catedral de Se), i el Museu d'Art Cristià al restaurat Convent de Santa Mònica, us ajudaran! Per obtenir una dosi addicional d'història, vegeu l'entrada en ruïnes del palau de Yusuf Adil Shah al costat de l'església de Sant Cajetan. Són les úniques restes que existeixen del sultanat de Bijapur, el governant del qual va fundar Old Goa al segle XV abans que els portuguesos prenguessin el control. Aquells que estiguin interessats en l'art religiós també poden visitar el recentment reobert el Museu d'Art Cristià a Old Goa. Va sofrir una reforma durant quatre anys i té una col·lecció única d'objectes d'art indoportuguesos en ivori, or, plata, fusta i tèxtils que abasten els segles XVI-XX.

L'autobús Hop on Hop Off de Goa Tourism surt de Panjim i ofereix una manera econòmica d'arribar a Old Goa. Els bitllets costen 300 rupies.

Explora el Barri Llatí

Una sèrie d'epidèmies, inclosa la pesta, van fer que els portuguesos abandonessin Old Goa a finals del segle XVIII i traslladessin la seva seu a Panjim. La zona, coneguda com a Fontainhas, es va convertir en una zona residencial acomodada per a governants i administradors. Avui dia, és coneguda per les seves antigues cases portugueses acolorides, que pertanyen a les darreres famílies portugueses de Goa. Fontainhas va ser declarada Zona Patrimoni de la UNESCO l'any 1984 i és un lloc meravellós per passar una estona. Algunes de les mansions s'han convertit en hotels de caràcter icases d'hostes, perquè també hi puguis allotjar-te. Altres atraccions inclouen botigues, galeries d'art i restaurants. Make it Happen realitza una caminada immersiva recomanada per a Fontainhas Heritage Walk.

Marvel Over Old Portuguese Mansions

Tot i que al barri llatí hi ha moltes mansions portugueses antigues, les més opulentes i imponents es troben al sud de Goa. Aquestes cases, que daten de segles enrere, encara són habitades per generacions dels propietaris originals. Alguns estan oberts al públic i mostren un tresor de records històrics. Els trobareu a Chandor (la Casa Braganza), Loutolim (Casa Araujo Alvares) i Quepem (Palacio do Deao). És possible xatejar amb els propietaris, que també tenen un gran coneixement!

Visiteu el fort dels Reis Mags

Hi ha diversos forts a Goa, però el fort de Reis Magos és el més antic. El sultà de Bijapur, Yusuf Adil Shah, hi va construir un lloc avançat militar el 1493. Malgrat la seva posició estratègica al riu Mandovi, no va poder aturar la invasió portuguesa. Els portuguesos van desenvolupar el fort el 1551 per defensar la seva capital a Old Goa. Va ser ampliat nombroses vegades i després reconstruït completament el 1707. No obstant això, el fort ja no era necessari per a la defensa després que els portuguesos es traslladessin a Panjim. Va ser convertida en presó a principis del segle XX i va funcionar com a tal, amb més de 100 lluitadors per la llibertat retinguts allà, abans de ser abandonada el 1993. La restauració del fort es va iniciar el 2008 perel desaparegut Mario Miranda, un dibuixant molt estimat de Loutolim a Goa. Es va obrir al públic el juny de 2012 i compta amb una galeria que mostra les seves obres. Els dibuixos animats de Mario se centren en la vida quotidiana a Goa i Bombai, i són molt entretinguts.

Descobreix la història local de Goa a través de l'art

Fundat i comissariat per l'artista Subodh Kerkar, el Museu interactiu de Goa va obrir les seves portes el 2015 en el context dur del polígon industrial de Pilerne, al nord de Goa. Aquest museu únic pretén donar vida a la història de l'estat mitjançant una exposició permanent d'art contemporani. També disposa d'espais d'exposició temporal, auditori, botiga d'art i disseny, cafeteria, jardí d'escultures i estudis d'artistes. Intenta assistir a un dels nombrosos tallers, conferències i actuacions que s'hi fan. I, si esteu interessats a comprar art, no us perdeu l'any Affordable Art Fest. El museu està obert de 10 a 18 h. diàriament. Els bitllets costen 100 rúpies per als indis i 300 rúpies per als estrangers. Hi ha descomptes per als estudiants.

Més informació sobre l'agricultura i l'estil de vida tradicional a Goa

Tradicionalment, l'economia de Goa es basava en l'agricultura més que en el turisme. Per tal de mostrar i preservar aquesta forma de vida, l'artista i restaurador Victor Hugo Gomes va crear un museu anomenat Goa Chitra, amb més de 4.000 artefactes exposats. Molts d'ells són eines i equips de conreu antics, així com altres estris, inclosos estris de cuina. Cadascuna es complementa amb informació interessant sobre el seu ús. També hi ha una secció separada, Goa Chakra, amb uns 70 carruatges patrimonials. El museu es va construir en un terreny abandonat prop de Benaulim, al sud de Goa, amb materials recuperats de cases de 300 anys d'antiguitat. Al costat també s'hi ha instal·lat una granja ecològica funcional, perquè els visitants puguin entendre com s'utilitzaven alguns dels artefactes. L'horari d'obertura és de 9 a.m. a 6 p.m. diari, amb visites realitzades cada hora. Les entrades costen 300 rupies. S'ofereixen descomptes per a estudiants i grups.

Fins i tot és possible allotjar-se en una granja a Goa, amb el concepte d'estada a la granja que s'apropa i creix en popularitat. Dudhsagar Plantation Farmstay és un d'aquests llocs, on els hostes s'allotgen en cinc cases rústiques a l'exuberant propietat amb piscina. La granja produeix des d'espècies fins a pinyes i es fan visites guiades. Mangaal Farmstay és una altra propietat que ofereix als hostes l'oportunitat de participar en activitats com el cultiu d'hortalisses, la collita de flors i la preparació de camps d'arròs.

Menja cuina de Goan i aconsegueix una lliçó de cuina

Quan pensem en la cuina de Goa, probablement em ve al cap el curri de peix i l'arròs omnipresents. Això és, sens dubte, un element bàsic. No obstant això, hi ha molt més per menjar Goan! Distintament diversa i no vegetariana, ha estat influenciada pels seus orígens hindús, el domini musulmà i la colonització portuguesa. Xacutti (curri a base de coco), cafreal (marinat i fregit/a la brasa), sorpotel (estofat), recheado (farcit) i ambot tik (àcid i picant) són tots els tipus.dels plats que se serveixen habitualment. I per descomptat, per no passar per alt Goan chourico (embotits) i Goan pao (pa). Malauradament, la cuina tradicional de Goa està desapareixent, però allunyeu-vos de les platges i trobareu alguns restaurants autèntics on podreu descobrir de què és el menjar de Goa. Vols aprendre a cuinar menjar de Goa? Es recomanen les classes que ofereix Rita's Gourmet Goa a Dabolim (a prop de l'aeroport) i Siolim Cooking School.

Beure una mica de feni

És gairebé impossible visitar Goa i no trobar-se amb feni, la beguda estatal no oficial. Aquest esperit més aviat aromàtic (alguns quedarien pudents) es produeix únicament a Goa amb fruita d'anacard o la saba de les palmeres de coco. És probable que aixequeu el nas al feni barat i produït comercialment a causa de la seva olor. El secret és trobar feni destil·lat a casa (si s'allotja en una de les cases d'hostes de Goa o en Dudhsagar Plantation Farmstay), o obtenir-lo com ho fan els locals dels destil·ladors del poble. En cas contrari, una ampolla de qualitat de Big Boss o Cazulo és una opció fiable. Beu-lo amb aigua tònica o llimonada i una rodanxa de llima. Per a una experiència local memorable, demaneu el còctel feni al Joseph Bar al barri llatí de Fontainhas de Panjim. Aquest petit hangout de moda s'ha restaurat recentment a la seva antiga glòria. Està obert al vespre de 18 a 22 h. Alternativament, ara és possible anar directament a la font de Cazulo feni, el seu celler als contraforts de Cansaulim. El celler, que es diu que és l'únic del món, va obrir al públic el gener de 2019. Fes una visita guiada i fenisessió de tast per 2.000 rupies per persona, amb menjar i alcohol inclosos. Telèfon 8605008185 per reservar.

Escolta jazz en directe

La música, especialment el jazz, és un element important de la vida de Goan. Molts músics de Goa van aprendre estils musicals occidentals sota el domini portuguès, van dirigir bandes de ball als anys 30 i 40 i van infondre jazz i swing a la música de Bollywood. L'elegant mansió centenària de Gonsalves a l'arbrat Campal, a prop de Panjim, és coneguda com la llar del jazz a Goa. El renaixement del jazz va començar amb molts músics de jazz que tocaven al seu porxo. Jazz Goa, un grup de músics de jazz de Goa, també acull actuacions de jazz en directe. Avui en dia, molts altres llocs de Goa també tenen jazz en directe. Les nits de jazz dels dilluns a Cantare al poble de Saligao són llegendàries. També hi podreu trobar sessions de jamming de jazz en directe els divendres a la nit. Hi ha una banda de jazz en directe cada diumenge des del migdia fins a les 4 de la tarda. a O'Mistico, davant de l'hotel Novotel de Candolim. A més, Jazz Inn a Cavelossim i Jazz and Grills a Calangute (el nou Whisky Bar de l'hotel Le Meridien), sovint tenen bandes de jazz. Consulteu també el programa d'entreteniment del casino Deltin Royale. El Dia Internacional del Jazz se celebra anualment a Goa el 30 d'abril amb concerts especials de jazz. A més, hi ha el Goa International Jazz Live Festival, que organitza Jazz Circuit India al novembre o desembre de cada any.

Veure el temple hindú més antic de Goa

Amagat al bosc de Tambdi Surla, a prop del parc nacional de Mollem,és el que es creu que és el temple hindú més antic de l'estat. El notable temple Tambdi Surla Mahadev del segle XIII, tallat amb intricació, està dedicat al Senyor Shiva. Va sobreviure tant a la invasió musulmana com a la portuguesa, en gran part a causa de la seva ubicació remota a l'interior, als peus de les muntanyes de Ghat occidental. El temple està ben cuidat i l'entrada és gratuïta. Els amants de la natura també haurien de pujar fins a la poc coneguda cascada de Tambdi Surla, al veí parc nacional de Bhagwan Mahavir.

Be Arty

Goa té grans espais d'art i cultura per a aquells que tinguin una inclinació creativa. Als pintorescs turons Altinho de Panjim, el Sunaparanta Goa Center for the Arts acull diverses galeries d'exposicions, una biblioteca, un gran espai multifuncional per a tallers i conferències, un amfiteatre a l'aire lliure i un pati amb cafeteria a l'aire lliure. A part d'exposicions, Sunaparanta acull esdeveniments com ara llançaments de llibres, conferències, actuacions musicals i presentacions teatrals. Consulteu el seu calendari d'esdeveniments. Alternativament, aneu a Sadhana Dell' Arte en una altra mansió indoportuguesa centenària reformada, aquesta a Merces. Ofereix una residència d'artistes, una galeria d'art, un espai de treball conjunt i una cafeteria. Un dels objectius és promoure els artistes i la cultura locals.

Viu un festival

A Goa se celebren moltes festes cristianes, inclòs el Nadal. Alguns d'aquests festivals tenen lloc durant la temporada dels monsons. El 24 de juny, Sao-Joao (festa de la fertilitat de Sant JoanBaptist) presenta homes que s alten als pous del poble desbordats per recuperar ampolles d'alcohol feni local. La festa de Sants Pere i Pau té lloc el 29 de juny, amb gent que remunta el riu en basses interpretant obres de teatre i cançons. A finals d'agost, se celebra el festival de la bandera de Bonderam a la petita illa de Divar, davant de la costa de Panjim. El Carnaval de Goa és un altre festival famós, que sol tenir lloc al febrer de cada any. Shigmo és un festival de primavera hindú que és la versió de Holi de Goa. Goa també celebra festivals hindús com Ganesh Chaturthi i Diwali.