On trobar productes locals a Vancouver, BC

2024 Autora: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificació: 2024-02-07 10:55

A hores d'ara, tots sabem els beneficis de menjar local: manté la nostra petjada de carboni baixa, ajuda el medi ambient i dóna suport als nostres productors i agricultors locals. Però també hi ha un gran avantatge per als gastronòmics: les fruites i verdures més fresques esclaten amb més sabor que els seus homòlegs transportats.

Els Vancouver Farmers Markets han estat florents a la ciutat des del seu debut l'any 1995. A més de productes i plantes, també hi trobareu artesania, menjar preparat, carns de granja i marisc local.

Vegeu també: Guia completa per menjar aliments locals a Vancouver, BC

Vancouver Farmers Markets - Estiu i tardor/hivern

Els mercats de grangers homònims de Vancouver estan organitzats per una societat de mercats de grangers locals. Hi ha cinc mercats de grangers de Vancouver oberts a l'estiu i un obert fins a la tardor/hivern.

Summer Vancouver Farmers Markets:

• Trout Lake Farmers Market (mapa): dissabtes, de 9:00 a 14:00, del 7 de maig al 22 d'octubre de 2016
• Kitsilano Farmers Market (mapa): diumenges, de 10:00 a 14:00, del 8 de maig al 23 d'octubre de 2016
• West End Farmers Market (mapa): dissabtes, de 9:00 a 14:00, del 28 de maig al 22 d'octubre de 2016
• Estació de Main Street a Thornton Park(mapa): dimecres, de 14:00 a 18:00, de l'1 de juny al 5 d'octubre de 2016
• Downtown Farmers Market (mapa): dijous, de 14:00 a 18:00, del 2 de juny al 27 d'octubre de 2016
• Yaletown Farmers Market (mapa): dijous, de 14:00 a 18:00, del 5 de maig al 27 d'octubre de 2016
• Mt Pleasant Farmers Market (mapa): diumenges, de 10:00 a 14:00, del 12 de juny al 9 d'octubre de 2016

Tardor/Hivern Vancouver Farmers Market:

• Winter Farmers Market al Nat Bailey Stadium (mapa): dissabtes, de 10:00 a 14:00, de novembre a abril
• Hastings Park (mapa): diumenges, de 10:00 a 14:00, de novembre a maig

Fresh Roots Good Food Market - Tot l'any

La CSA Fresh Roots Urban Farm Society té un estand del mercat durant tot l'any on podeu comprar productes i flors cultivades al pati de l'escola de Vancouver un cop al mes.

Fresh Roots Good Food Market al Centre Cultural Italià (mapa): dimecres cada dos, de 16:30 a 18:30, tot l'any

Granville Island Farmers Market - Estiu/principis de tardor

El mercat de pagès més antic de Vancouver obre a l'estiu just al costat del mercat públic de l'illa Granville (on podeu trobar productes locals, carns i marisc durant tot l'any).

Granville Island Farmers Market (mapa): dijous, de 10 a 15, 2 de juny a finals de setembre de 2016

UBC Farms Market - Estiu/principis de tardor

La Universitat de la Colúmbia Britànica (UBC) és la seu de la UBCFarms, que acull mercats d'agricultors d'estiu de juny a octubre.

• Mercat UBC Farms al lloc (mapa): dissabtes, de 9:00 a 13:00, del 4 de juny al 29 d'octubre de 2016
• Mercat nocturn de UBC Farms al lloc (mapa): dimarts, de 16:00 a 18:00, del 14 de juny a l'octubre/novembre de 2016