9 Els millors restaurants de sushi de Vancouver

2024 Autora: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificació: 2024-02-07 11:15

Vancouver té alguns dels millors sushis del Canadà, i els millors restaurants de sushi de Vancouver ofereixen una experiència culinària realment autèntica per a qualsevol persona que estima aquest favorit japonès.

Hi ha restaurants de sushi de tot el que puguis menjar a pràcticament tots els racons de Vancouver, són tan omnipresents com Starbucks, però aquests 10 millors restaurants de sushi de Vancouver ofereixen qualitat per sobre de quantitat i agradaran fins i tot als més grans. paladar exigent!

Tojo's

Propietat del famós xef de renom mundial Hidekazu Tojo, Tojo's és sens dubte el restaurant de sushi de Vancouver més famós: és un dels favorits de les celebritats i dels locals. Joe Perry d'Aerosmith és només una de les moltes estrelles que estimen aquesta fita de Vancouver, i va declarar al Georgia Straight que "No seria una parada a Vancouver si no hi anava almenys una vegada". Tot i que Tojo's ofereix opcions a la carta, és famós pels seus sopars omakase ("deixa-ho a nos altres"): després de preguntar sobre els teus gustos i disgustos, el xef Tojo et al creen un sopar personalitzat només per a tu. L'únic inconvenient d'aquest refugi de sushi és el preu: els sopars Omakase costen entre 80 i 180 dòlars per persona.

Preu: Gamma alta/excel·lent

Hoshi Sushi al restaurant Sandbar

Si busqueu sushi edomae tan autèntic que els xefs de sushi japonesos mengen aquí, aquest és el vostre lloc! Aquest petit bar de sushi, que forma part del Sandbar Seafood Restaurant de l'illa Granville, té només uns quants seients, una entrada no cridanera i el millor peix de la ciutat.

Consell: Si busqueu a Google "Hoshi Sushi Vancouver", no trobareu aquest famós sushi bar, obtindreu un altre "Hoshi Sushi" completament. Utilitzeu l'enllaç Sandbar Seafood Restaurant de d alt i feu clic a "menús" per al menú Hoshi Sushi.

Preu: Gamma mitjana

Toshi Sushi

Toshi's, un dels millors restaurants de sushi de Vancouver "de ganga" i un dels millors restaurants de South Main Street, serveix sushi fresc i que es desprèn a la boca juntament amb especialitats japoneses difícils de trobar. L'únic inconvenient d'aquest favorit del barri és que gairebé sempre hi ha una llarga cua per entrar. Val la pena esperar? Absolutament.

Preu: Aspecte econòmic/gama mitjana

El restaurant i el públic en general

Comparteixen els mateixos propietaris, tant The Eatery com The General Public serveixen panets de fusió únics i un menú de sushi tradicional.

A més de servir un sushi súper deliciós (a preus assequibles), The Eatery in Kitsilano també és conegut per ser un dels restaurants de sushi de Vancouver més estranys: les seves parets estan cobertes d'Astro Boy i una decoració de cultura pop. Sovint ple d'UBCestudiants, són els rotllos creatius, com el "Roll de la fortalesa japonesa" de tonyina picant cobert amb patates fregides de ñame, el que val la pena una visita.

Mentrestant, el públic general al carrer principal té el seu propi ambient i energia poc convencionals (la decoració industrial es troba amb els ossos i les cornaments) i un sushi igual de deliciós. Aquest també es troba a poca distància a peu de diverses cerveseries de Main Street!

Preu: Aspecte econòmic/gama mitjana

Miku i Minami

Vés aquí el tipus de sushi amb què acabaràs somiant despert. Els restaurants germans Miku (Canada Place) i Minami (Yaletown) serveixen el sushi a la brasa de l'estil Aburi característic: els aburi de salmó són per morir-se i l'aburi de llima ebi (gamba) també és la cosa dels somnis.

Preu: Gamma alta/excel·lent

Deliciós per anar

El que li f alta en estètica i ambient, Yummy to Go compensa amb un sushi saborós i econòmic. L'"especial del dia" ha estat el mateix des que van obrir, però és una ganga per a una gran safata de sushi de ñame, tonyina i alvocat i rotllos de Califòrnia. Aquest lloc acollidor i de gestió familiar al carrer Davie és a prop de la badia d'English per fer pícnics a la platja.

Preu: Aspecte econòmic

Naruto Sushi

Entrau dins d'aquest petit local de sushi, que es troba a prop de l'estació de Commercial-Broadway Skytrain. Les porcions són generoses i trobareu variacions als rotllos de Califòrnia, des de versions de cranc real fins a fregits. Barat i alegre, Naruto també ofereix una versió d'arròs integral més saludable de rotllos de sushi.

Preu: Pressupost-amigable

Sushi de Yuji

Kingsway's Sushi by Yuji és un espai petit, així que vingueu aviat per asseure's i assegureu-vos de demanar el sushi japonès a l'estil gunkan (corbat amb ous de peix), rotllos de vieires picades i els delicats plats d'ous de guatlla. Assequible i generosa en la mida de les porcions (penseu al sashimi hamachi de tall gruixut), aquesta junta de forat a la paret és una joia de l'est de Vancouver.

Preu: Aspecte econòmic/gama mitjana

Sushi Bar Maumi

El Sushi Bar Maumi, que mostra peix fresc del Japó, és conegut pel seu uni (eriçó de mar) i els seus plats especials diaris, que són preparats davant dels comensals per xefs talentosos. Amb només deu clients al voltant del bar, l'espai íntim acull dos sopars: a les 18:00. a les 7:45 p.m. i a les 19.45 h. a les 21:30 h. Tots dos s'han de reservar amb antelació. Maumi s'especialitza en sushi "omakase" (la millor opció del xef), així que simplement asseu-te i prepara't per deixar-te bocabadat.

Preu: Gamma alta/excel·lent