Aquest ranxo només per a adults a Montana és un dels llocs més relaxants als quals m'he allotjat mai

2024 Autora: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificació: 2024-02-07 10:06

Equitació, escorcollaments de bestiar, pesca amb mosca i més bistec del que podia suportar. Això és el que esperava d'unes vacances a un ranxo, després d'haver estat a dos diferents a Wyoming i Montana els anys anteriors. Aquesta vegada, però, em dirigia a un ranxo de luxe totalment nou, només per a adults, i m'esperava algunes sorpreses.

El meu marit i jo vam deixar el nostre fill de 5 anys amb els seus avis i vam volar a Missoula per fer una escapada de tres nits aquest estiu. Un membre del personal del Green O estava esperant a la recollida d'equipatges i vam carregar dins del seu SUV Lexus de peluix durant el viatge de 45 minuts fins al complex.

The Green O és en realitat un hotel íntim i privat dins del complex més gran de Paws Up, a la petita ciutat de Greenough, Montana. I tot i que Paws Up és molt luxós, sens dubte està orientat a la família, i compartir àpats i activitats amb els nens és un fet. Però tan bon punt entres a l'entrada tancada que separa la Green O de la resta del complex, una calma tranquil·la s'infiltra al cotxe. Un dens bosc de pins alts i tamaracks s'alça a sobre, amb només 12 estructures arquitectòniques remarcables anomenades "hauses" esquitxades entre elles.

Hi ha quatre models d'haus d'un dormitori per triar: Tree Haus, Green Haus, Round Haus i Light Haus. Havíem reservat una Round Haus curvilini, que compta amb una àmplia terrassa exterior amb una banyera d'hidromassatge privada i llar de foc interior/exterior, una elegant cuina ecològica i una enorme habitació humida amb dutxa doble i una banyera profunda amb el suport de finestres elevades que miren cap a fora. cap al bosc. El disseny elegant d'inspiració boscosa és modern i acollidor, amb tocs de luxe com roba de llit de peluix, tovalloles de gofres Imabari japoneses, obres d'art personalitzades i mobles a mida.

Quan ens vam instal·lar a la nostra casa, vaig gaudir del silenci. Vam agafar alguns dels aperitius gurmet que es van instal·lar al taulell de la cuina i vam anar al nostre porxo per provar el gronxador de fusta i submergir-nos els dits dels peus a la banyera d'hidromassatge. Un cérvol que estava a pocs metres ens mirava; un esquirol es va córrer.

Els matins van donar un cop d'ull a la llum filtrant-se pels arbres i la boira, llançant ombres precioses a les parets i als cobrellits. Amb bata i sabatilles, ens vam dirigir a la coberta amb el lliurament del dia de les delicioses creacions de la pastissera nominada al premi James Beard Krystle Swenson i un termo de cafè que ens esperava al porxo.

Tot i que era temptador aïllar-nos a la nostra casa, volíem gaudir d'algunes de les experiències de ranxos que s'ofereixen, que es fan a través del complex Paws Up més gran. Tenen una llista enorme d'activitats que ofereixen tot, des d'atraccions de bestiar a cavall fins a ràfting en aigües braves, però en un esforç per mantenir l'ambient només per a adults el màxim possible,només va optar per excursions privades (les de grup es combinen amb Paws Up i hi poden haver nens).

Un matí, vam fer una passejada a cavall guiada i privada que ens va portar per part de les 37.000 acres de Paws Up, amb vistes impressionants de prats oberts i bosc exuberant. Era una tranquil·litat meravellosa, llevat d'una suau brisa que cruixia les fulles.

No obstant això, estava molt emocionat pel nostre viatge privat de pesca amb mosca al llarg del riu Blackfoot. Abans d'això havia anat a pescar amb mosca, dempeus a la vora d'un riu, i m'encantava la solitud. Aquesta vegada, hem fet uns quants quilòmetres, amb un gran vaixell de pesca inflable a remolc. El nostre guia ens va parlar del seu lloc preferit per carregar al riu i es va emocionar al descobrir que no hi havia cap altre vehicle aparcat al petit solar.

La pesca amb mosca és una de les activitats més relaxants que he viscut mai. Estàs tan concentrat en la tasca de llançar a mà i refondre la línia correctament, estar pendent de qualsevol possible mossegada de peixos i enganxant-te en el moment precís, que tota la resta cau. I la bellesa natural dels voltants i la serenitat de lliscar pel riu es combinen per fer que tot l'esforç sigui extremadament tranquil. Vaig pensar com el meu fill s'hauria avorrit fins a les llàgrimes després d'uns 10 minuts i vaig gaudir encara més de l'experiència.

També vam gaudir d'un tractament de massatge en parella a Spa Town, el preciós spa interior/exterior del complex. Aquí, els tractaments es fan dins de tendes privades,amb solapes que s'obren a un camp amb gotes de rosada esquitxat de flors silvestres.

Al cor del Green O hi ha el Social Haus, i és on ens vam gaudir d'alguns dels menjars més emocionants i deliciosos de Montana. El petit edifici té un porxo amb seients al voltant d'uns foguers, mentre que a l'interior hi ha un bar acollidor i finestres de terra a sostre. Al centre de l'habitació hi ha una gran xemeneia circular envoltada d'una mica de taules amb vistes als arbres exteriors i la cuina oberta darrere del bar. Com que només hi ha 12 allotjaments, el restaurant mai està ple de gent i tothom té el millor seient de la casa, perquè tots són excel·lents. L'esmorzar i el dinar són a la carta, amb opcions com ara iogurt de camamilla amb bresca, baies, festucs i flors comestibles; el bistec i els ous més ben cuinats que hagis vist mai; un sandvitx de Reuben d'arrel; i tacos de costella amb salsa macha.

A la nit, vam gaudir de sopars extravagants de 10 plats. El xef executiu Brandon Cunningham utilitza les tècniques locals de recompensa i de cuina a foc viu per elaborar plats eclèctics i inventius com el caviar de peix blanc de Montana amb patates fregides casolanes; un gir xinès a la carn de búfal local feta amb pèsols de neu, rave Daikon i salsa XO; i un espectacular flam de col-rave amb poma verda en escabetx i anet servit dins d'un kohlrabi buidat per a una presentació magnífica.

A la nostra últimanit, vam demanar les nostres postres al pati, al voltant d'una de les fogueres. Vam veure com es posava el sol lentament mentre submergíem les nostres culleres en una crema de mantega marró cremosa coberta amb avellanes cruixents i trossos de xocolata negra. Vam escoltar el xiud suau d'un mussol i vam veure un cervatillo tacat travessar entre els arbres, seguit de la seva mare. Era l'únic nen que hi havia durant quilòmetres.

Les cases comencen a partir de 2.069 $ la nit.