Els millors bufets de Las Vegas

2024 Autora: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificació: 2024-02-07 10:07

Las Vegas ha donat al món un cert nombre d'icones culturals culinàries. El còctel de gambes d'1 $, per exemple, i el clàssic sopar de costella de Vegas (punts addicionals si el teniu a The Golden Steer). Aquí hi ha més restaurants que serveixen vedella certificada de Kobe que a qualsevol lloc del món, i més sommeliers mestres que qualsevol altra ciutat. Amb l'obertura de Wally's al nou Resorts World Las Vegas, la ciutat també reclama el bistec més car que s'ha servit mai (un Porterhouse de 60 unces envellit durant 195 dies, cobert de tòfones negres i venut per 20.000 dòlars). Però si un símbol gastronòmic que personifica l'experiència de Las Vegas, és el bufet.

Aquesta experiència de tot el que puguis ha evolucionat des que El Rancho Vegas va obrir el seu Buckaroo Buffet a l'estil de carro el 1941. Per 1 $, els jugadors famolencs podrien omplir les 24 hores del dia- i el casino podria mantenir els seus jugadors jugant. Segons el UNLV Center for Gaming Research, el Buckaroo va establir el precedent del bufet per a la ciutat i, a la dècada de 1950, la majoria dels casinos de Strip tenien bufets de mitjanit per 1,50 dòlars. En els anys següents, van esclatar els bufets, oferint més quantitat que qualitat en molts casos, però encara a preus relativament baixos. (Introduïu l'estratègia del bufet de carregar-vos amb potes de cranc i abandonar els articles de farcimentcom amanida de pasta.) Fa un parell d'anys, hi havia més de 70 restaurants de bufet a Las Vegas.

A mesura que les circumstàncies han canviat a l'escena culinària de Las Vegas, el gran buffet shakeout ha deixat el Strip amb vuit bufets. El format bufet ha estat durant molt de temps una de les propostes financeres més enganxades per als casinos. Com obteniu beneficis (o fins i tot l'equilibri) quan serviu als hostes literalment tants aliments com poden menjar? Els bufets de recent reobertura tenen algunes idees. Introduïu límits de temps, preus més alts, paquets de begudes, hores de servei limitats i carros ambulants que serveixen articles individuals a l'estil dim sum. Totes aquestes mesures, però, els permeten diferenciar-se amb articles seriosament luxosos, nous jocs creatius sobre els vells favorits i, si potser en menor quantitat, millor qualitat. (Un consell: tot i que la majoria dels bufets ara tenen una finestra per sopar de dues hores, sovint podeu provar una varietat més gran d'articles si feu hora de la vostra arribada durant l'hora abans del canvi d'àpats de dinar a dinar o dinar a sopar.) Aquí teniu una guia dels vuit bufets que funcionen actualment a Las Vegas.

El buffet a Excalibur

Un altre bufet que s'ha convertit en brunch és el restaurant de l'Excalibur, de temàtica castellera. Aquesta és una de les millors ofertes per a famílies, i no només perquè té un preu més suau que la majoria dels altres bufets. Hi ha un atractiu perdurable per sopar en un castell màgic, encara que poc de la decoració del restaurant crida el rei Artús. Aquí no trobareu res de tinta de calamar estofada o carregada de tòfona. Aquest bufet serveix platsrepresentants sòlids de la cuina americana, asiàtica, italiana i llatina amb postres que potser no desafien el vostre paladar amb la seva complexitat, però que faran les delícies de tothom. I tot i que algunes parts d'Excalibur demanen un reno, el bufet en si va passar per una renovació de 6,2 milions de dòlars fa només uns anys. La sala de gairebé 35.000 peus quadrats pot atendre 610 persones entre dos menjadors. Trobaràs truites fetes per encàrrec, costella fumada, sushi, una estació de tall, pizza i altres plats que agradaran a tots els membres de la família. Estalvieu espai per a l'estació de postres, que inclou budín de pa, crepes, bunyols, pastissos, natilles congelades i molts més dels sospitosos habituals de sucre. El Buffet està obert de dijous a dilluns de 8 a 15 h. Els adults paguen 24,99 dòlars per persona i 14,9 dòlars per als nens de sis a 11 anys els dilluns, dijous i divendres. Els preus augmenten fins a 29,99 dòlars i 15,99 dòlars, respectivament, dissabte i diumenge. Els menors de cinc anys sempre mengen gratis.

Buffet de circ al Circus Circus

Aquells que no vulguin limitar-se a una determinada hora de dinar estaran encantats de saber que el Circus Buffet ha reobert per servir esmorzars, berenars i sopars. Com Excalibur, aquest és un menjar que agradarà pràcticament a tothom i es dirigeix cap a aliments reconfortants nord-americans, com ara les truites i el pollastre fregit. Tenint en compte el fet que amb prou feines podeu sortir d'un pati sense perdre 50 dòlars, Circus Buffet és una gran oferta. Serveix esmorzars i berenars de 7 a 14 h i sopars de 16:30 a 22 h. Els preus per a adults són de 19,99 dòlarsberenar i 21,99 $ per sopar entre setmana i 3 $ més el cap de setmana. Els àpats de vacances costen 23,99 dòlars per al dinar i 25,99 dòlars per sopar. Els preus dels nens oscil·len entre els 14,00 i els 17,99 dòlars, i els menors de tres anys mengen gratis.

El buffet del Bellagio

The Buffet at Bellagio ha estat l'estand de la decadència del bufet durant més de 20 anys. Ha reobert amb les seves estacions de cuina en directe i amb capacitat per a 600 persones com a restaurant només per a brunch. La qual cosa no vol dir que no rebràs tota la gamma de plats; només es serviran durant una finestra més curta de 7 a.m. a 3 p.m., els set dies de la setmana. Trobaràs una estació de truita personalitzada amb més d'una dotzena de farcits; una barra de torrat (penseu a Nutella, mantega de mel, alvocat amb tots els extres que us imagineu); mini bagels i mini donuts, i riffs sobre els clàssics ous Benedict. Si no us esmorzareu, trobareu cranc rei d'Alaska, gambes escalfades, salmó fumat, a més d'estacions asiàtiques que ofereixen panets de barbacoa i shu mai, així com una estació de tallat amb la costella que desitgeu, a més de pollastre rostit i St. Costelles a l'estil Louis. Tenint en compte els preus de la majoria de restaurants de Strip, el Buffet a Bellagio és una bona oferta per al brunch. De dilluns a dijous, els adults mengen per 39,99 dòlars i de divendres a diumenge, els preus pugen a 45,99 dòlars. Els nens de cinc anys o menys mengen gratis, i els de sis a 11 anys costen el 50 per cent de la tarifa d'adult.

Wicked Spoon al Cosmopolitan of Las Vegas

Wicked Spoon va ser un dels primers bufets del Strip a servir els seus plats creatius individualment, quan es va obrir per primera vegada, i hasempre empènyer el sobre de la creativitat. Va reobrir com a esmorzar, dinar i dinar. I tot i que trobareu un munt de productes bàsics de bufet familiars, aquest és un dels menús més creatius entre els restaurants de bufet. Per esmorzar i berenar, penseu en una barra freda amb seleccions com ara formatge de cabra batut i mel i fruita de temporada amb xarop de lavanda i cardamom. Una estació de brunch serveix plats com ara ous estofats de gochujang i pa torrat francès de nabius i llimona, i les estacions asiàtiques i internacionals ofereixen productes com ara gyros de vedella i xai amb tzatziki, barbacoa i una estació d'olla calenta. Fins i tot podeu trobar moll d'os, patates harissa i peus de porc estofats abans de passar al budín calent de pa de xocolata blanca bourbon, cons de mousse de crema de taronja i pastís de formatge amb xocolata i menta. Hi ha un límit de dues hores al bufet, de manera que val la pena fer el berenar o el dinar el vostre gran àpat del dia. (Fes una migdiada en discoteca després i menja lleuger abans d'anar a les discoteques més tard.) Si estàs bevent, l'oferta de begudes sense fons de 21 dòlars és bona i inclou mimoses, xampany, Bloody Marys o Model draft. Wicked Spoon obre a les 8 a.m. i tanca a les 4 p.m. Els preus dels adults oscil·len entre els 38 dòlars per esmorzar i els 48 dòlars per al dinar de dissabte i diumenge. Els nens de 5 a 11 anys costen de 19 a 24 dòlars, i els nens de fins a quatre anys mengen gratis.

Buffet al jardí del casino South Point

El Garden Buffet al South Point Casino, a uns 10 minuts amb cotxe al sud de l'Strip, us oferirà totes les sensacions clàssiques del bufet. De fet, South Point és un dels més importants de la ciutatjoies infravalorades, des d'un balneari fantàstic fins al seu enorme centre eqüestre. També és un dels pocs bufets que serveix durant tot el dia, de 7 a 21 h. També hi ha una gran selecció, des d'una barra d'esmorzar saludable (salsitxa de pollastre, clares d'ou remenat) fins a gofres acabades de fer i torrades franceses per esmorzar; una graella mongol completa juntament amb una estació de tall, una estació de marisc i estacions internacionals per dinar; i sopars especials com la nit de marisc i costella els divendres a la nit, que inclouen dues copes de vi. Aquesta també és una de les millors ofertes que hi ha. La costella de cap de setmana de 24,95 dòlars i el brunch amb xampany inclou mimoses sense fons, i l'esmorzar (incloent les Bloody Marys sense fons) només és de 12,95 dòlars. Els nens d'entre quatre i vuit anys mengen a la meitat de preu, i els nens de tres anys o menys mengen gratis. Consell: tindreu una reducció de preu al bufet si sou soci, la qual cosa només implica registrar-vos per obtenir la targeta gratuïta d'un club de jugador.

The Buffet at Wynn Las Vegas

Deixeu-ho a Wynn per elevar l'experiència del bufet, que passa històricament en un entorn de cafeteria sense aire, a sopar en un atri il·luminat. Recentment, l'habitació s'ha renovat i les flors de colors salvatges han donat pas a les sofisticades Royal Palms importades del sud de Florida en una habitació lluminosa i airejada. El nou xef executiu Jason Duarte ha estat actualitzant el menú, i a l'esmorzar trobareu una estació de creps que us farà girar el cap (trieu entre sabors com ara xips de xocolata de vellut vermell, plàtans Foster, pastís de maduixa i molt més); i ous a l'estació de Benet(sí, hi ha llagosta); i torrada francesa feta amb brioix de xocolata blanca i crème anglaise. Hi ha 16 estacions de cuina en directe, un gran bufet per a qualsevol estàndard, però Wynn manté les coses íntimes. D'una banda, els xefs de cada estació posen menys coses, però amb més freqüència per assegurar-vos que ho tingueu tot el més fresc possible. Hi trobareu un taulell de xarcuteria, molta pizza, una estació de tall i marisc amb musclos marinats, cranc Jonah, ostres a mitja closca i potes de cranc opilio trencades. I si us preocupava que, amb tot el refrescant que passava, l'estació de postres a l'estil de Willy Wonka de Wynn podria haver atenuat el seu acte, no tingueu por. Trobaràs totes les coses divertides: petits pastissos de lava de xocolata, pastissos de llima, xurros de caramel i una nova estació de servei suau amb ingredients pràcticament infinits. Un altre diferenciador important: el paquet "abocaments sense fi" de 24,99 dòlars de Wynn és el més complet del Strip i inclou alguns còctels especials, mimoses, vins i cerveses. El bufet del Wynn Las Vegas està obert els set dies i els preus oscil·len entre els 38,99 dòlars per persona per esmorzar i els 69,99 dòlars per sopar. Tenint en compte que els restaurants de Wynn són els millors tant en qualitat com en preus a la Franja, aquests preus, tot i que són alts, són una ganga. A diferència de la majoria dels altres bufets, podeu pagar per avançat The Buffet at Wynn, i els seients prioritaris que obtindreu us portaran a l'entrada prioritària. Us recomanem que feu una sol·licitud especial per seure a l'atri il·luminat pel sol.

Buffet de Bacanal al Caesars Palace

Aquest temple de l'extravagància OTT es va obrir el 2012 amb una explosió com el més granal món, amb una superfície de 25.000 peus quadrats amb 600 seients i centenars de plats servits al llarg d'un bufet sinuós que semblava que no s'acabava mai. (El preu de l'original era de 17 milions de dòlars.) Com que és Vegas, el temps no compta, a més, mai se sap quan arribarà la gent o des de quines zones horàries, de manera que es va servir dim sum durant tot el dia. L'any passat, Bacchanal va patir una revisió de 2,4 milions de dòlars. Ara trobareu més plats que es preparen individualment o es posen en plat en temps real pel personal que hi ha darrere dels taulells i més de 100 plats nous (per a aquells que es consideren avorrits convidats repetits). Tot i que Bacchanal ja oferia plats d'arreu del món, els seus plats ara són una mica més allunyats, una mica més sofisticats. Una nova estació mezze ofereix especialitats de l'Orient Mitjà, i la pizzeria d'estil de Nova York s'ha substituït per una pizzeria d'estil romà. Trobareu plats nous com el pop de cúrcuma a la brasa amb salsa XO, les ostres a la barbacoa de chipotle bourbon i les carnitas d'ànec. L'oferta xinesa i japonesa a la part posterior de la sala s'ha ampliat amb plats coreans com les costelles curtes de kalbi, a més de tots els petits plats banchan que s'acompanyen. També trobareu plats tailandesos, vietnamites, laosians i filipins. Allà on altres bufets poden haver reduït la quantitat, Bacchanal sembla haver-se sobrealimentat. Tres estacions de tall dominen ara la part davantera del bufet, amb garrí sencer, costella i una parilla argentina a la brasa i fumant carns sobre roure blanc. L'estació de postres és més divertida que mai, amb tones de mini cupcakes amb sabors clàssics i nous, i nous gelatsomplir tot un costat de l'estació. Massa ple per aixecar-se? Els cotxes rodants recorren el bufet amb gossos calents wagyu a la taula. Bacchanal està obert gairebé en hores oposades a Bellagio-4 p.m. a les 10 p.m. set dies a la setmana. Menja: els preus són de 64,99 dòlars per persona i hi ha un límit de temps de 90 minuts. Consell: si estàs bevent, compra un cupó de beguda de 12 $, que t'estalviarà uns 4 $ per còctel o copa de vi.

MGM Grand Buffet

MGM's Grand Buffet, una institució entre els bufets del Strip, és massiu, informal i pesa sobre els clàssics nord-americans. És un altre bufet que es decideix en horari limitat, obert per esmorzar, berenar i dinar. Les seves estacions de fred i calent tenen truites fetes per encàrrec, creps de llet de mantega, brioixeria i tota mena d'acompanyaments d'esmorzar. I el dinar ofereix marisc, costelles a la barbacoa, lasanya, pizza, amanides, sopes, plats de pasta. La barra de postres inclou galetes, bunyols, brownies, pastissos i pastissos de formatge. En altres paraules, els favorits de la multitud són baixos en el mesurador exòtic però alts en l'escala de comoditat. De moment, el bufet està obert de dijous a dilluns de 7 a 14 h. El preu entre setmana és de 27,99 dòlars per persona i els caps de setmana costen 36,99 dòlars. Els nens menors de cinc anys mengen gratis.