Els millors bufets de Hong Kong

2024 Autora: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificació: 2024-02-07 10:06

Els bufets de Hong Kong són impressionants i, tot i que són més cars que els seus homòlegs de Las Vegas, molts inclouen llagosta i marisc fresc que porten els vaixells que veus al port. Els bufets són un gran negoci a Hong Kong i la majoria dels hotels de luxe n'ofereixen un. Les cuines obertes permeten que els xefs hàbils entretinguin els convidats mentre preparen menjar d' alta qualitat. En molts sentits, els sopars d'estil bufet són una extensió de la tradició Dim Sum de la ciutat.

Les atraccions turístiques com Jumbo Kingdom, el restaurant flotant més gran del món, també tenen bufets, però els locals saben que hi ha un millor valor en altres llocs. Tenen els seus favorits entre els millors bufets de Hong Kong per reunir-se per socialitzar al te de la tarda, o encara millor, per relaxar-se els diumenges amb un brunch amb xampany!

Cafe TOO (illa Shangri-La)

Cafe TOO dins de l'hotel Island Shangi-La és sens dubte un dels millors bufets de Hong Kong, el que significa que haureu de reservar una taula i pagar per avançat. Els preus dels sopars de cap de setmana arriben a poc menys de 100 dòlars EUA, però això inclou l'accés il·limitat a llagosta, vedella wagyu, marisc, sushi i tota la resta que el personal de les 10 estacions de cuina pot preparar. Se sap que els xefs mostren les seves habilitatsamb actuacions espontànies.

Tot i que l'illa de Shangi-La és luxosa, l'interior lluminós i espaiós del Cafe TOO és sense pretensions, cosa que el converteix en un gran èxit entre les famílies. Els nens són benvinguts, però se'ls cobra la mateixa tarifa que els adults.

Café Kool (Kowloon Shangri-La)

Café Kool és una altra entrada forta del grup hoteler Shangri-La. Aquest restaurant de bufet de Kowloon és una mica més informal i assequible que el seu parent de l'illa, Cafe TOO, però els estàndards de qualitat segueixen sent alts i la selecció de menjar és més que adequada. L'esmorzar (de 7 a 10 a.m.) i els bufets de dinar (del migdia a les 14:30 h) al Café Kool són especialment un èxit entre els amants de la cuina xinesa i el dim sum.

Buffet indi a Jashan

Si voleu tastar molts plats indis d' alta qualitat diferents en un sol lloc, el bufet de Jashan Indian Cuisine a Hollywood Road és el lloc per fer-ho. Molts dels restaurants indis de Hong Kong ofereixen bufets, però el de Jashan és constantment bo. De fet, Jashan va obtenir la primera menció per a la cuina índia a la Guia Michelin de Hong Kong. Jashan ofereix una àmplia selecció de curris i opcions vegetarianes, però el pollastre amb mantega de Punjabi i el curri de peix de Calcuta són els seus dos plats d'autor.

Si Jashan està massa ocupat, pots caminar menys de cinc minuts per la carretera fins a Bombay Dreams, un altre bufet indi de primer nivell a Hong Kong.

El mercat (ICONA de l'hotel)

Hong Kong té molts mercats animats, però The Market és un dels bufets més populars de Hong Kong. Set cuines obertes serveixen una varietat impressionant de cuina local, xinesa, índia, japonesa, del sud-est asiàtic i occidental. Els amants del durian prenen nota: l'estació de postres impecable del mercat mostra realment la fruita més coneguda del sud-est asiàtic. Proveu alguns dels gelats de durian característics o durian fregits per a una delicia. La guia gastronòmica local OpenRice va triar The Market com el millor bufet de Hong Kong durant vuit anys consecutius! El mercat es troba al segon pis de l'Hotel ICON a Science Museum Road.

CUINA (W Hong Kong)

Ocupant un espai ampli dins del W Hong Kong, el KITCHEN ofereix un bufet internacional amb una vista magnífica del passeig marítim. No importa si aneu al bufet d'esmorzar a les 6:30 a.m. o si aneu a sopar tard abans que tanquin a les 22:00, la varietat d'ofertes de KITCHEN és inigualable. Juntament amb el sushi i el sashimi, l'estació de marisc inclou llagosta fresca, cloïsses, ostres, potes de cranc i altres criatures capturades a les aigües situades just fora de les grans finestres. I per a les postres, hi ha una font de xocolata que flueix lliurement! El codi de vestimenta de KITCHEN és elegant i informal.

Clipper Lounge (Mandarin Oriental Hong Kong)

Tot i que tot el menjar del Clipper Lounge dins del Mandarin Oriental Hong Kong és de primer nivell, els locals agraeixen més el te de la tarda.que es posa entre dinar i sopar. La melmelada de pètals de rosa de Clipper se serveix juntament amb dolços, bollos i entrepans en miniatura. Igual que amb els altres bufets principals de Hong Kong, el bufet del sopar al Clipper Lounge fa èmfasi en el marisc (s'aplica un càrrec addicional per a la llagosta), però hi ha costelles i carns de porc disponibles. El menjar, el servei excel·lents i un ambient informal però elegant fan del Clipper Lounge un bufet preferit tant per als viatgers de negocis com per als residents de Hong Kong.

The Verandah (La península de Hong Kong)

The Verandah dins de l'hotel Peninsula Hong Kong ha estat obert des de 1933 i s'autoanomena el primer bufet de luxe de Hong Kong. Alguns dels altres bufets de la ciutat poden semblar escenes de carnisseria d'alimentació durant els temps de feina, però no The Verandah. El menjar deliciós es presenta tan net i acuradament com es prepara. L'ambient és exclusiu sense ser atapeït. Els grans finestrals al porxo ofereixen vistes del port, independentment d'on estiguis assegut.

El codi de vestimenta al Verandah es dona com a casual elegant; es demana als senyors que portin pantalons llargs després de les 6 p.m.

The Place (Cordis Hong Kong)

The Place, situat a la 4a planta de l'hotel Cordis Hong Kong, és un altre gran competidor entre els millors bufets de Hong Kong. La zona del bufet és àmplia, ben il·luminada i neta tot i estar molt ocupada a l'hora dels àpats. Com amb la majoria dels bufetsciutat, el marisc i el sushi es centren al sopar, però encara hi trobareu plats indis, fideus i una estació de tall de carn. Si no sou uns fanàtics del marisc, els xefs us prepararan encantats una hamburguesa a la carta o qualsevol altra cosa que vulgueu.

Tiffin (Grand Hyatt Hong Kong)

Tiffin, que es troba dins del Grand Hyatt Hong Kong, és una de les opcions més cares per als bufets a Hong Kong, però com diu la dita, obtens el que pagues. En el cas de Tiffin, també obtens un entorn preciós. El brunch de diumenge i tots els bufets del sopar inclouen una llagosta cuinada per encàrrec juntament amb la vostra selecció de marisc fresc. El nom pot ser indi, però Tiffin posa un cert èmfasi en la cuina francesa; El foie gras i altres plats francesos sovint apareixen al bufet. Hi ha xampany d' alta qualitat i còctels artístics disponibles per un suplement.