El futur dels serveis hotelers i d'intercanvi domiciliari després de la COVID-19

2024 Autora: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificació: 2024-02-07 10:31

La indústria dels viatges ha estat una de les més afectades pels bloquejos i els assentaments globals que es van produir com a conseqüència de la pandèmia de la COVID-19. A mesura que els estats i països comencen a alleujar les seves restriccions de viatge i molts de nos altres comencem a pensar de nou en les vacances, els viatgers trobaran un panorama canviat quan es tracta d'estades en hotels i altres allotjaments.

Vam enquestar el camp i vam parlar amb hotelers i organitzacions d'hostaleria sobre què poden esperar els viatgers la propera vegada que es registrin a un hotel, bed and breakfast, complex turístic o lloguer de vacances.

Hotels: més tecnologia, menys contacte

Les principals cadenes hoteleres ja han començat a reimaginar innombrables normes i dissenys operatius, com ara passadissos interiors, ascensors compartits, instal·lacions per a conferències i bufets d'esmorzar extensos. També hauran d'invertir milions de dòlars en la modernització i la creació des de zero de nous sistemes per a la facturació, la neteja d'habitacions i el servei de menjar. Tanmateix, per a algunes grans marques, els ajustos provocats per la pandèmia estan accelerant els canvis que ja estaven en marxa.

El CEO de Hilton, Chris Nassetta, va dir recentment a The Washington Post que la cadena, que inclou hotels Hilton, així com Doubletree, HomewoodSuites, Embassy Suites i altres, ja s'estaven avançant cap a la facturació sense contacte i la selecció d'habitacions, així com les claus digitals. Això és possible mitjançant l'aplicació de l'empresa i significa que els hostes mai han d'anar a la recepció per registrar-se o sortir de l'hotel.

A més de Hilton, també esperem que molts dels canvis següents es produeixin en altres marques del sector de l'hostaleria, almenys a curt termini. Algunes possibilitats són les següents:

• Funcions de l'habitació. Les funcions de l'habitació dependran més que els hostes facin servir aplicacions específiques de l'hotel als seus telèfons intel·ligents o tauletes per encendre el televisor, ajustar la temperatura de l'habitació, demaneu servei d'habitacions i, fins i tot, apagueu els llums. Hilton i Marriott ofereixen aplicacions a milers dels seus hotels i estan ampliant el servei a tot el sistema.
• Zones sense desordre. Molts hotels ja han començat a eliminar el desordre de les habitacions, de manera que alguns articles d'habitació d'hotel innecessaris però de gran toc, com ara coixins, articles de papereria, o quaderns d'informació sobre propietats i fullets, podrien començar a desaparèixer de les habitacions.
• Complements de bany. Tot i que els hotels grans i petits han passat a les ampolles recarregables de xampú, condicionador i loció, els problemes de sanejament podrien provocar el retorn d'aquests petits plàstics. ampolles i articles de tocador envasats individualment, que malauradament estan convertint-se en un pas enrere en els seus esforços de sostenibilitat.
• Minibars. Els minibars també poden passar a ser cosa del passat, substituïts pels menús d'aperitius del servei d'habitacions. La col·lecció Kennebunkport Resort aKennebunkport, Maine, ja ha canviat a les habitacions preempaquetades en lloc dels minibars proveïts.
• Ascensors. No sempre és possible pujar les escales, però és probable que s'evitaran a tota costa els ascensors plens de gent. A l'històric Hamilton Hotel de Washington, D. C., la capacitat de l'ascensor es limitarà a dos hostes alhora. A Hiltons, els hostes utilitzaran la targeta de l'habitació o l'aplicació Hilton per trucar a un ascensor d'ús exclusiu.

Canviar les opcions de menjador

Aquests bufets il·limitats, on sovint hi ha un embussos a prop de l'estació de truites, probablement són cosa del passat. Nassetta diu que probablement seran substituïts, almenys de moment, per safates d'un sol servei per agafar i portar. A tot el sector, els esmorzars del servei d'habitacions s'oferiran més fàcilment, amb un servei de trucades i deixades, perquè cap personal de l'hotel hagi d'entrar a la vostra habitació.

Molts serveis d'alimentació d' alt toc associats amb allotjaments petits hauran de canviar, diu Heather Turner, directora de màrqueting de l'Associació de Professionals de l'Allotjament (ALP), que representa més d'1.500 petites fondas i llits amb llicència. -esmorzars a Amèrica del Nord. El servei de cafè al vestíbul, per exemple, ja sigui amb màquines de cafè o amb una olla deixada a la placa, s'haurà de treure, possiblement substituir-lo per lliurament de cafè a l'habitació. "La gent que s'allotja a les propietats dels nostres membres està acostumada a aperitius com ara galetes i magdalenes acabats de fer", diu Turner. "Aquests no desapareixeran, però canviaran. En lloc de safates de galetes, per exemple, les veurem embolicades individualment.articles."

Els bars i restaurants dels hotels, sovint punts de trobada molt animats, també evolucionaran en l'era del distanciament social. Estar de peu al bar per a l'hora feliç probablement no passarà, i els restaurants de l'hotel tindran menys taules separades. Les reserves dels àpats poden ser obligatòries, depenent de l'ocupació del restaurant.

Augmentació de la neteja i ocupació reduïda

A tot el sector, els hotels estan revisant les pràctiques de neteja per augmentar la higiene i fer que els hostes se sentin segurs. Això pot significar que trenqueu un segell de paper a la vostra porta quan entreu, una garantia que l'habitació ha estat completament desinfectada. Als hotels 25hours, un cop s'hagin netejat, les habitacions estaran buides i ventilades entre hostes durant 25 hores, per donar temps perquè els gèrmens de l'aire morin. El director gerent de l'hotel Hamilton, Mark Driscoll, va emetre uns "Manaments COVID 10" per al personal, que inclouen normes per a la neteja diària de les habitacions i les zones comunes. A Washington, D. C. i altres estats, es requereixen màscares tant per als hostes de l'hotel com per al personal. I espereu veure el desinfectant de mans posicionat estratègicament gairebé a tot arreu d'aquí en endavant.

Molts hotels opten per reobrir amb menys habitacions. Valentina de Santis, propietària del Grand Hotel Tremezzo al llac de Como d'Itàlia, diu que el seu hotel de gestió familiar obrirà aquest estiu amb només 30 de les 90 habitacions disponibles, i les habitacions estaran en plantes altes. Tots els convidats rebran una màscara facial amb un toc italià, una dissenyada per un artista local de Como.

Turner diu que moltes de les propietats dels membres d'ALP es reobriran amb anombre reduït d'habitacions també. "Moltes de les nostres propietats tenen habitacions a les quals s'accedeix des d'un passadís compartit, amb entrades just a l' altra banda del passadís", diu, i afegeix que algunes habitacions estaran bloquejades de moment. També diu que alguns estats poden començar a requerir de 24 a 48 hores entre estades dels hostes (el CDC ja recomana una bretxa de 24 hores), de manera que les propietats hauran de complir aquesta regla si s'instal·len.

Lloguers de vacances i viles

El negoci de lloguer de vacances es va veure igualment afectat pels tancaments relacionats amb la pandèmia i el tancament global dels viatges. Però a mesura que la gent comença a viatjar de nou, les experiències privades i d'ús exclusiu que ofereixen Airbnb, VRBO, agències de lloguer més petites i propietaris independents poden ser més atractives que les estades d'hotel tradicionals. Aquestes propietats poden oferir una escapada amb menys risc de barrejar-se amb altres hostes o estar en zones de gran trànsit. Els propietaris de vil·les de vacances a Itàlia ja estan informant que grups familiars busquen llogar propietats grans per al seu ús exclusiu durant períodes d'una o dues setmanes o més.

Les normes d'ocupació i higiene dels immobles de propietat independent s'han d'adherir més a la normativa estatal que a les imposades per l'agència de lloguer. Tanmateix, Airbnb ha introduït una iniciativa de neteja millorada en dues parts per als seus més de 6 milions de propietats membres a tot el món. El seu protocol de neteja segueix les directrius establertes pel CDC i inclou una recomanació que els amfitrions esperen 24 hores abans d'entrar a una unitat desocupada recentment per netejar-la. Immobles de lloguer adherits a la NetejaEl protocol s'indicarà al web d'Airbnb. Com a alternativa, els amfitrions poden adoptar el buffer de reserves, que permet un període de vacants de 72 hores entre hostes.

La participació en qualsevol de les iniciatives és opcional per als amfitrions, però l'empresa subratlla que és del millor interès dels amfitrions complir les directrius. "La inscripció a la nostra Iniciativa de neteja millorada, amb l'orientació i els recursos proporcionats per Airbnb, és la millor manera perquè els amfitrions mostrin als hostes que es prenen seriosament la neteja i el sanejament", va dir a TripSavvy un portaveu d'Airbnb.

Una situació en flux

Evidència durant els últims mesos, en el moment en què sorgeix una "nova normalitat", la situació canvia. El mateix passa segurament amb els hotels i els allotjaments i per a pràcticament tots els aspectes dels viatges en l'era postpandèmia. Els allotjaments continuaran ajustant les seves polítiques i pràctiques a mesura que evolucioni la pandèmia, tot conservant, sempre que sigui possible, les coses que molts de nos altres trobem especials per allotjar-se en un hotel, un bed and breakfast o un lloguer de vacances, ja siguin serveis, comoditats o altres. Molts dels canvis que la pandèmia ha introduït a la indústria probablement continuaran sent permanents i d' altres tornaran a la flexibilitat anterior a la pandèmia, però els viatgers aprendran a seguir amb els canvis a mesura que comencen a aventurar-se de nou.