10 coses a fer al barri Little Tokyo de Los Angeles

2024 Autora: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificació: 2024-02-07 10:32

El Little Tokyo de Los Angeles és un barri vibrant ple de restaurants, mercats i botigues dedicades a vendre productes del Japó. Tant si voleu abastir-vos d'anime, provar plats japonesos únics (okonomiyaki, algú?) o viure una autèntica cerimònia del te, el trobareu a Little Tokyo. Tot i que el barri pot semblar aclaparador a primera vista, vine amb un pla i descobriràs ràpidament una de les zones més diverses que L. A. té per oferir.

Prova alguns plats japonesos únics

Coneixeu el sushi, el ramen i els fideus, però heu menjat mai l'udon de mantega de calamar o l'okonomiyaki salat? Pots trobar restaurants de sushi a Little Tokyo, però aquesta llista se centra en versions especialitzades dels estàndards o en plats menys coneguts.

Per a fideus udon gruixuts i acabats de fer, aneu a Marugame Monzo. Les seves especialitats inclouen l'udon maridat amb crema d'eriçó de mar (uni), mantega de calamars o cloïsses. Intenta aconseguir un seient al taulell d'Udon, on podràs veure com els xefs tallen i enrotllen els fideus a mà.

Hi ha més coses per al ramen que aquells paquets barats però dolents per a tu de la botiga de queviures i el lloc on tastar els autèntics ramenés Daikokuya. Proveu la seva especialitat Daikokuya Ramen en un brou tonkotsu ric i cremós. Prepareu-vos per esperar en una llarga fila i aneu al caixer automàtic de camí; només hi ha efectiu.

A primera vista, el Jist Cafe sembla només un altre local d'esmorzar. És a dir, fins que us poseu a zero en un element individual del menú, la paella Chashu Hash, feta amb ventresca de porc marinada amb la salsa secreta de la família Ishi, servida amb dos ous al plat i patates per esmorzar.

A Chinchkurin (el poble japonès), fan nou tipus d'okonomiyaki a l'estil d'Hiroshima. Es tracta d'un plat en capes construït sobre una creps prima que pot combinar fins a 11 ingredients, incloent col i fideus a la planxa. Passa gana i prepara't per compartir. Llista d'espera a través de Yelp per entrar més aviat.

Sample Street Snacks

Podeu anar a Little Tokyo i passar-vos tot el temps fent cua només per a un dels restaurants més populars o provar de pasturar, de manera que podreu tastar diversos plats durant la vostra visita. Proveu aquests llocs a Japanese Village Plaza i acabeu en un dels llocs per satisfer els vostres llaminers que s'indiquen a continuació.

A Mitsuru Cafe, demana els teus aperitius al taulell prop de la porta principal. Elaboren takoyaki (boles d'una mossegada de massa a la planxa farcides de pop, dorayaki (petites creps farcides de mató de mongetes vermelles) i imagawayaki (pastís de mongetes vermelles japoneses) que es preparen frescos.

Busca la finestra per emportar a prop de la porta de Chinchikurin, on pots comprar takoyaki, un aperitiu en forma de bola fet amb farina de blat. Trieu el farcit tradicional de dauspop, gingebre en escabetx, ceba i cruixents de tempura. O opta per una de les seves altres combinacions.

Satisfeu els vostres dolços

Fugetsu-Do Bakery Shop fa més de 100 anys que fa munts de mochi densos i enganxosos a L. A. No el podeu obtenir més fresc: la fàbrica està just darrere de la botiga. Busqueu Kuzumochi amb farcit de mongetes vermelles tradicional (només disponible al juliol), mochi tradicional farcit de pasta de mongetes o proveu una versió moderna farcida de fruita, xocolata o mantega de cacauet.

Fugetsu-Do també fa manju, una confiteria feta amb farina, arròs en pols i blat sarraí i farcida amb una pasta de mongetes adzuki i sucre.

També pots fer-te amb el sucre a Mikawaya, on emboliquen un tros de mochi al voltant de gelats amb sabors que inclouen vi de pruna, sèsam negre, te verd, maduixa i xocolata.

Compreu Munchies japonesos per emportar-vos a casa

El mercat de Nijiya es troba al mig del poble. Pot ser que alguns dels articles de les prestatgeries siguin desconeguts, però els aperitius són fàcils i divertits.

Trobareu algunes marques conegudes, però amb un toc japonès. Busca Pringles de salsa de soja de mantega, Cheetos de salsa de soja, Oreos cruixents de te verd amb llet i Kitkats amb tants sabors que et poden fer girar el cap.

També, busqueu gominotes Kasugai, fetes amb suc real en sabors que poden incloure litxi, meló o kiwi.

Més enllà de les marques reconeixibles, les imatges fan un llarg camíajudar-vos a esbrinar què hi ha dins del paquet. I els preus són prou baixos perquè us podeu permetre el luxe d'arriscar-vos a qualsevol cosa que sembli saborosa.

Beure te

És possible que hagis sentit parlar del matcha, elaborat amb fulles de te seques mòltes amb pedra. Però què passa amb Hojicha? Es tracta de fulles, tiges, tiges i branques de te seques rostides en una olla de porcellana sobre carbó vegetal. Pots tastar-los tots dos a Little Tokyo, aconseguir unes postres amb gust de te o anar a prendre un te a la tarda més tradicional.

Midori Matcha està especialitzat en matcha i hojicha de grau cerimonial. Destaquen en la presentació tradicional, barrejant el te verd matcha en pols amb aigua amb un raspall de bambú. També serveixen gelats suaus amb sabor a hojicha i matcha.

Tea Master té un menú similar al Midori que inclou matcha elaborat en fred i te verd tradicional, mentre que el Chado Tea Room, al costat del Museu Japonès-Americà, serveix més que te verd, amb un menú que abasta tot el món.. Si estàs cansat dels sabors japonesos o prefereixes el te negre sobre el verd, serveixen un te de tarda tradicional d'estil britànic.

Vés a comprar

Al costat del 2n Street del poble, hi trobareu Pop Little Tokyo. La petita botiga està especialitzada en articles dissenyats per Los Angeles i artistes independents japonesos, juntament amb divertides samarretes gràfiques de temàtica japonesa empaquetades com discos de vinil. La seva botiga germana propera, Popkiller Second, s'especialitza en roba, joies, accessoris, joguines i articles de novetat com "bacon".tires de tira”.

A Japangeles, els dissenyadors fusionen la cultura japonesa amb l'estil de vida de Los Angeles amb les seves samarretes gràfiques, dessuadores amb caputxa i barrets amb logotip. Nearby Anime Jungle és el minorista d'anime més gran de Little Tokyo. Ves-hi per comprar novel·les gràfiques, records, samarretes, art mural i molt més.

Si estàs buscant una bossa de goma Godzilla, un mitjó de peix o una nina Daruma, és probable que en Bunkado la tingui, i una dotzena de coses més que no sabies que volies fins que les vas veure. En Maneki Neko ven cosmètics japonesos, juntament amb tantes coses adorables que et pots desgastar només amb dir la paraula "bonic". Per als llibres japonesos, aneu a Kinokuniya.

Entrar-se a la cultura japonesa

El Museu Nacional Japonès-Americà cobreix més de 130 anys d'història japonesa-americana, començant per la primera generació d'immigrants. La seva exposició en curs titulada Common Ground: The Heart of Community inclou centenars d'objectes, documents i fotografies. Consulteu les seves altres exposicions actuals al seu lloc web.

Al James Irvine Japanese American Cultural Center, podeu veure obres d'art i veure actuacions d'artistes japonesos. Preneu-vos una mica més de temps per gaudir del seu jardí dissenyat segons la tradició zen de Kyoto o aprendre més sobre la cuina japonesa al seu centre cultural culinari.

Visita un temple

No trobareu el temple budista Koyasan tret que el busqueu. Itot i que potser no és el temple més ornamentat de Little Tokyo, és el lloc més amable per als visitants respectuosos. Si toques el timbre, un sacerdot amb túnica blava et saludarà. Et portarà a dins i portarà una ofrena d'encens i pregària al Buda daurat a l' altar. L'entrada és gratuïta, però deixeu un donatiu a la caixa d'ofertes.

Fes una visita

Podeu passejar pel Little Tokyo pel vostre compte, però en treureu molt més profit en una visita guiada. Aquestes companyies turístiques us poden portar entre bastidors i a la cultura.

Per obtenir més informació sobre l'experiència japonesa a Amèrica, feu la visita a peu al Museu Nacional Japonès-Americà, que té lloc un cop al mes.

Per a una visita més orientada al menjar, no pots superar Six Taste Food Tours. El seu recorregut de quatre hores inclou de sis a set restaurants, l'escena culinària local, la història de Little Tokyo i la cultura japonesa.

Vés a un festival

Al juliol, Delicious Little Tokyo és un esdeveniment de dos dies que us ofereix l'oportunitat de degustar sake i menjar japonès. També pots gaudir de demostracions de cuina, cerimònies del te i actuacions.

Anime Expo no és a Little Tokyo, sinó al centre de convencions del centre. Celebrat al juliol, reuneix fins a 100.000 entusiastes de l'anime. Ofereixen als assistents a la convenció un servei de trasllat a Little Tokyo.

Durant la setmana de Nisei d'agost, podeu gaudir d'una desfilada, veure el Campionat Mundial de Menjar Gyoza o veure "Dekocars" amb gràfics personalitzats.basat en personatges d'anime, manga o videojocs japonesos.