Els millors restaurants de Brattleboro, Vermont

2024 Autora: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificació: 2024-02-07 10:32

Amb el seu clàssic districte comercial de Main Street i una ubicació pintoresca a la convergència dels rius West i Connecticut, la ciutat de Brattleboro, al sud de Vermont, atrau visitants que busquen una destinació animada i culturalment rica amb tot l'encant d'una petita Nova Anglaterra. poble. També és un centre per a excursionistes, ciclistes i caiacistes, amb oportunitats d'esbarjo als marges de la ciutat i fins i tot al centre de la ciutat. I això vol dir que hi ha moltes oportunitats per preparar la gana i alimentar les teves aventures en un dels set millors restaurants de Brattleboro.

Millor sopar a l'aire lliure: The Marina

Fidel al seu nom, The Marina és més que un restaurant. Podeu llogar caiacs aquí mateix, on el riu West desemboca al Connecticut, i anar a remar abans de tornar per recompensar el vostre esforç amb seleccions populars de l'extens menú del restaurant de la vora de l'aigua. Espereu una espera si voleu un seient a la coberta exterior ombrejada per un dosser en un dia d'estiu perfecte. No tinguis mai por, però. També hi ha vistes a l'aigua des de pràcticament tots els seients interiors. Quan un cartell a la taula t'ha de suplicar que no robes els tovallons de tela vibrants, saps que són un toc especial… i són necessaris per endreçar després de devorar una sucosa hamburguesa o marisc fregit.festa. Ens agraden les gambes a la brasa i adobades amb llima, i també l'estrella de Food Network, Rachael Ray.

Millor restaurant romàntic: Peter Havens

Necessitaràs reserves al local de nit perdurable de Brattleboro, on el xef i propietari Zach Corbin es manté fidel a les seves arrels de Vermont, utilitzant la recompensa de l'estat per crear plats tan agradables com deliciosos. El menjador amb finestres amb il·luminació suau té només 10 taules, cosa que garanteix una experiència íntima. Uns quants seients al bar permeten que el restaurant pugui acollir comensals addicionals, i el pati, amb menú propi, especials i bar a l'aire lliure, és el lloc per estar en les càlides vigílies d'estiu. Una carta de vins i una carta de còctels molt ben elaborades us ofereixen moltes opcions per beure mentre llegeixeu el menú, que canvia amb les estacions per mostrar el millor del que s'ha fet, collit i capturat.

Millor cerveseria: restaurant i cerveseria Whetstone Station

Si ets un fan de la cervesa a Brattleboro, aquest restaurant és conegut per la seva cerveseria sempre innovadora i la cerveseria al terrat és una parada obligada. I fins i tot si en lloc de prendre vi, sidra alcohòlica feta a Vermont o còctels froufrou, aquí seràs un campista feliç, sobretot un cop assisteixis a la vista. El restaurant i cerveseria Whetstone Station té vistes al riu Connecticut i les postes de sol en totes les estacions són magnífiques. La llum del foc, tant a l'exterior al terrat com a l'interior, afegeix un toc de màgia i calidesa. El menú? No és la teva tarifa mitjana de brewpub. Proveu plats amb ingredients de temporadacom el bratwurst elaborat a la zona amb col estofada a la cervesa o el filet de tira fregat amb espècies i cafè local i regat amb salsa bourbon d'auró.

Millor mexicà: Three Stones Mexican Mayan Cocina

L'autenticitat regna en aquesta petita cuina, on Mucuy Bolles i Christian Makay continuen amb les antigues tradicions culinàries apreses de la seva mare, Alejandra Bolles, que va néixer a la terra dels maies de Mèxic. La parella fins i tot va obtenir una cobejada nominació a "Millor xef: nord-est" de la James Beard Foundation el 2017. No us agonitzeu per empanades i tamales. Prova les dues coses. Però estalvieu lloc per a les postres Dulce de Leche. Tot es fa fresc, els sabors són atractius i t'espera una experiència única de degustació de viatges en el temps.

Millor experiència gastronòmica: T. J. Buckley's

Quan desitgeu una experiència gastronòmica veritablement immersiva i única, reserveu una de les vuit taules dins d'aquest Worcester Dining Car de 1925 convertit en un restaurant elegant. Una cuina oberta us permet espiar la màgia, ja que el xef-propietari Michael Fuller elabora menjars per recordar. Ha estat cuinant amb ingredients inusuals de granja i alimentació local durant tres dècades, obrint el camí per al moviment ara omnipresent de la granja a la taula a Vermont. Espereu un petit menú de plats exquisidament preparats.

Millor menjar de pícnic: Vermont Country Deli

Vols recollir entrepans deliciosos i llaminadures per portar-los a la teva excursió, en bicicleta o en rem? Tot el que necessiteu per a un pícnic gurmet us espera a Vermont Country Deli (i al seu mercat).el carrer) a Brattleboro. També obren tard durant la temporada d'esquí, quan has agafat gana a les pistes. Els entrepans aquí són súper abundants i s'elaboren, per descomptat, amb un ingredient pel qual és famós Vermont: el formatge. I si pots resistir-te als pastissos i les galetes, realment ets una persona rara.

Millor barbacoa: Top of the Hill Grill

És possible que aquesta parada de barbacoa a la carretera no s'assembla gaire al que estàs passant, però hi ha una raó per la qual Top of the Hill Grill s'ha convertit en un punt de referència de Brattleboro. Totes les carns de porc tendres i les costelles que es desplacen de l'os, es fumen amb noyer al mateix lloc. Aquí també es fan embotits, com totes les amanides, els costats i les postres (els brownies de chipotle són una puntada!). El menú és més diversificat del que us imagineu, amb opcions cajunes, mexicanes i fins i tot moltes vegetarianes. Fes la teva comanda a la finestra i, després, reclama una taula a la coberta coberta i escalfada amb estufes o al pati exterior i assaboreix la bondat fumada i les vistes al riu i al turó.