Els millors restaurants de Jamaica

2024 Autora: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificació: 2024-02-07 10:32

No hi ha escassetat de restaurants espectaculars per visitar a Jamaica. Tant si teniu ganes de marisc fresc o de productes bàsics abundants de la cuina de les Índies Occidentals (penseu: pollastre, arròs i pèsols, empanades de vedella i pa de coco), hem reunit les millors institucions per visitar durant la vostra propera escapada a Jamaica.. Des de Negril a Ocho Rios, de Montego Bay a Kingston, segueix llegint els millors restaurants de Jamaica i comença a preparar el teu proper viatge.

El molí de sucre

Enclavat a la propietat de 400 acres davant de la platja de l'històric Half Moon Resort de Montego Bay, The Sugar Mill és una destinació obligada tant per als amants de la cuina com per als amants de la història. El restaurant guardonat es troba a l'antiga finca Running Gut de la plantació de sucre de Rose Hall i ofereix unes vistes impressionants del mar Carib. El menú dóna un toc modern a les receptes tradicionals de Jamaica; recomanem la Bisqueta de Cranc de riu així com la broqueta de carn i marisc flamejada amb rom envellit.

Rick's Café

Aquest restaurant al costat del penya-segat és perfecte per sortir a la nit amb els amics o per a un sopar romàntic a la fresca. Els viatgers aventurers haurien de s altar dels penya-segats al mar Carib i gaudirun bany abans del sopar (i, per ser responsables, també els còctels). Dirigiu-vos al Rick's Café a última hora de la tarda per presenciar la llegendària posta de sol mentre il·lumina el cel tropical. Tot i que el nom del restaurant pot haver-se fet famós per la seva aparició a la pel·lícula "Casablanca", una visita a aquesta institució jamaicana us farà convèncer que l'edició caribenya de Rick's Café és tan llegendària com la seva contrapart fictícia al nord d'Àfrica..

The HouseBoat Grill

Per què estar satisfet sopant al costat del Carib quan pots gaudir del teu àpat flotant sobre les seves aigües turqueses brillants? Aquest establiment de Montego Bay és històric: construït a finals de la dècada de 1970, el HouseBoat funcionava originalment com a discoteca. Tot i que Rick's Café pot recordar als aficionats a Old Hollywood de "Casablanca", The HouseBoat Grill ho fa millor amb el seu predecessor, ja que és el lloc on es va allotjar Steve McQueen mentre filmava "Papillon". Tingueu en compte els possibles viatgers: aquest restaurant és tan popular que és imprescindible fer una reserva amb antelació, sobretot durant la temporada alta. Tanmateix, confieu en nos altres, val la pena.

El restaurant de Round Hill

Aquest establiment és perfecte per al viatger amb un paladar exigent, i encara més per als detalls, ja que l'ambient del restaurant és inigualable. Guanyant el "Premi a l'Excel·lència" del Wine Spectator el 2014, el restaurant també compta amb l'experiència del seu xef executiu guanyador del premi James Beard, Martin. Maginley. La terrassa del menjador de d alt és magníficament elegant, situada entre els pintorescos terrenys del Round Hill Resort. Hi ha un límit màxim de sis persones per taula, així que reserveu una taula amb antelació i estigueu preparats per gaudir d'una nit íntima sota les estrelles tropicals.

Boston Jerk Center

Un viatge a Jamaica no estaria complet sense tastar les varietats locals de pollastre "jerk", per descomptat, però també de porc de porc, salsa de jerk, etc. Les barraques de jerk del Boston Jerk Center són el lloc privilegiat per tastar la cuina nativa de Jamaica. La tècnica del jerk té forts arrels a la platja de Boston, al nord-est de Jamaica, on es troba el Centre, i la varietat d'ofertes que emanen de la mitja dotzena de fosses de jerk fumats segur que satisfarà. Aquesta destinació no és només per als amants de la cuina, sinó també per als amants de la música. Queda't més tard a la nit, ja que se sap que DJ Sheppy toca algunes cançons de la seva barraca musical. Altres destinacions populars per als idiotes són Scotchie's a Montego Bay o Lilliput Jerk Centre, situat entre Montego Bay i Falmouth.

La cuina de la senyoreta T

Espereu que els entorns exuberants de la selva tropical que l'envolten es reflecteixin en l'ambient colorit d'estil jardí de Miss T's Kitchen. Aquest restaurant s'anuncia com a "Nice Jamaica Country Cooking" i la xef autodidacta de la institució, Anna-Kay Tomlinson, sens dubte, ho fa. Us recomanem la cua de bou o la cabra al curri de Miss T, encara que no podeusortir malament amb qualsevol cosa del menú. Tampoc us decebrà quan es tracta de provar la selecció (bastant forta) de còctels. Escolteu la música reggae que sona des de l'establiment amb el sostre de llauna mentre preneu una barreja de rom que trieu. Us recomanem arribar d'hora o quedar-vos tard per descansar i gaudir de l'experiència

Strawberry Hill Restaurant & Bar

L'històric complex turístic de Strawberry Hill era un dels preferits de lluminàries com Bob Marley, Mick Jagger i Willie Nelson, i les seves fotografies es mostren al bar, juntament amb moltes altres celebritats, músics i membres de la família reial. La tradició musical continua fins als nostres dies, ja que sovint es poden escoltar cançons al piano vintage durant els aperitius després del sopar. Per als viatgers que prefereixen un matí tranquil a una nit tardana, el brunch dominical és una tradició famosa tant per als visitants com per als locals. El restaurant aprofita la seva ubicació privilegiada entre les Muntanyes Blaves per servir el cafè Blue Mountain, que s'elabora a menys d'una milla de distància.

Pistes i registres

Tot i que Usain Bolt pot ser més conegut com el rècord mundial en el relleu de 100 i 200 metres, el velocista jamaicà pot afegir un altre superlatiu a la seva llista d'èxits: emprenedor de la vida nocturna. Amb el lema "Taste Real Jamaican Vibe", Tracks and Records inclou nits de karaoke i espectacles de reggae, així com plats locals preferits com el pollastre i la mandioca. Encara que allàAra són establiments addicionals a Montego Bay, Ocho Rios i un lloc avançat a l'estranger a Londres, us recomanem que visiteu la ubicació original de Kingston per gaudir de l'ambient més autèntic.