48 hores a Seül: l'itinerari definitiu

2024 Autora: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificació: 2024-02-07 10:32

Seül s'ha passat per alt a l'escena global de les ciutats, amb molts viatgers que van passar per alt la capital de Corea del Sud en camí cap a ciutats asiàtiques més turístiques com Tòquio o Pequín. En l'última dècada, però, la cuina coreana, la cultura i fins i tot els productes de bellesa han guanyat un seguiment internacional, fent que Seül sigui el focus de l'Àsia oriental. Des dels antics palaus reials de la ciutat fins als seus restaurants amb estrelles Michelin i els bars de karaoke inspirats en el K-Pop, aquí us expliquem com viure 48 hores fantàstiques a Seül, Corea del Sud.

Dia 1: matí

7 a.m.: L'aeroport internacional d'Incheon és com una petita Corea del Sud, amb cuina local, activitats culturals i fins i tot un spa tradicional a l'interior. És possible que tingueu la temptació de mirar al vostre voltant en arribar, però deseu les exploracions de l'aeroport per al dia de la sortida i seguiu les indicacions (marcades clarament) cap al ferrocarril de l'aeroport. Des d'allà agafareu el tren exprés de 45 minuts directament fins a l'estació de Seül, el principal centre de transport de la capital, que enllaça totes les zones de la ciutat mitjançant el metro de fàcil navegació.

10 a. m.: Emmagatzemeu les maletes fins al check-in a l'hotel senzill i divertit Aloft Seoul Myeongdong a l'animat i ple de llum de neóDistricte comercial de Myeongdong. A l'interior, trobareu el modern WXYZ Bar, que inclou actuacions en directe d'artistes locals.

A continuació, submergeix-te en la cultura coreana amb una classe d'elaboració de makgeolli a càrrec de Sool Company. Al llarg de dues hores, rebràs una visió general dels diferents tipus d'alcohols coreans; mostra makgeolli casolà; i aprèn els conceptes bàsics de l'elaboració de cervesa, des del rentat de l'arròs fins al procés de filtrat final. Sortiràs amb un kit per emportar a casa per recrear l'experiència de fer cervesa a la teva pròpia cuina.

Dia 1: tarda

12 p.m.: Després de la classe, necessitareu subsistència abans que comenci l'exploració seriosa, així que submergiu-vos entre les multituds de Myeongdong i dirigiu-vos a un dels molts venedors de menjar ambulant de la zona. Proveu el tteokbokki (pastissos d'arròs coberts de salsa de soja picant i xili vermell), el kimchi mandu (boles de massa coreanes farcides de carn de porc picada, ceba i col fermentada) o el pajeon (pancakes tradicionals) farcits de qualsevol cosa, des de calamars fins a ceba verde.

1 p.m.: Després de dinar, viatja en el temps al palau de Gyeongbokgung, el més gran i sorprenent dels cinc palaus reials principals de Seül. La gran estructura es va construir originalment el 1395, després va ser destruïda per un incendi i reconstruïda al segle XIX^{th. No us perdeu la cerimònia del canvi de guàrdia, una representació colorida d'abans que té lloc dues vegades al dia.}

La història de Corea cobra vida mentre explores els extensos jardins, les pagodes a la vora del llac i els coloritsarquitectura, més encara si decidiu passejar pels jardins del palau amb un hanbok. Aquests vestits tradicionals coreans daten del segle XIV i consisteixen en bruses voluminoses i faldilles de cintura alta (o pantalons) de colors vius. Llogar un hanbok durant unes hores està de moda, i el servei de lloguer Hanboknam té diversos punts de venda a Seül. La ubicació del palau de Gyeongbokgung ofereix 300 hanboks diferents per triar, a més de serveis de perruqueria i sessió de fotos.

3 p.m.: A només uns minuts a peu de la porta principal del palau, Insa-dong és un barri tradicional ple de carrerons estrets, botigues de records i el dancheong, que es corba suaument. (teulades pintades) dels hanok (cases coreanes del vell món) amb un encant impossible. Tot i que són una mica turístiques, les nombroses cases de te acollidores de la zona són ideals per a una escapada a la tarda, sense oblidar la foto perfecta d'Instagram, ja que ja estàs ben vestit. Proveu Dawon (jardí de te tradicional), que es troba en un hanok històric als terrenys del Museu de Belles Arts de Gyeongin. Per gaudir d'una experiència de te més completa, inclosa una lliçó sobre la història del te i comprar per comprar accessoris relacionats amb el te, visiteu Beautiful Tea Museum. Assegureu-vos de tornar el vostre hanok de lloguer a temps, ja que se us cobrarà per cada 10 minuts amb retard.

Dia 1: vespre

5 p.m.: A prop del palau hi ha el rierol de Cheonggyecheon, una versió feta per l'home de set milles de llarg d'un antic rierol, que es pensava que existia abans de la ràpidaLa urbanització va tenir lloc a Seül després de la guerra de Corea. Tot i que està envoltat de formigó i gratacels, el rierol sembla un oasi de tranquil·litat, amb cascades, formacions rocoses i, de tant en tant, els ocells es banyen als pocs profunds. El capvespre és un moment popular per prendre una cervesa d'una de les botigues properes i veure la gent mentre passeges pels passeigs de fusta del rierol.

8 p.m.: Agafeu un telefèric fins al cim de la muntanya de Nam i, a continuació, agafeu l'ascensor fins a la plataforma d'observació de la torre N de Seül per gaudir d'una vista de 360 graus de la ciutat. En un dia clar, es diu que fins i tot es pot veure la frontera amb Corea del Nord a 32 milles de distància. Quan les llums comencen a parpellejar molt més avall, asseu-te per sopar a l'exclusiu N Grill, un restaurant elegant que serveix cuina de fusió francesa i coreana. El xef britànic, amb estrella Michelin, Duncan Robertson, serveix especialitats com ara tàrtar de vedella coreà amb salsa de wasabi i confit d'ànec embolicat amb canelons de caramel, tot combinat amb vins escollits per un sommelier certificat pel govern francès..

11 p.m.: Cap viatge a Seül estaria complet sense una visita a un noraebang (sala de cant). Aquestes sales de karaoke de pagament per hora inclouen des de immersions a la paret fins a establiments lluminosos de diversos pisos, amb servei de menjar i begudes. Dues opcions de gamma alta inclouen el Luxury Su del districte de Hongdae i el Cube Music Town de Gangnam, ambdues plenes de mobles polits, canelobres ornamentades i, per descomptat, molts micròfons. Afegiu unes quantes ampolles de soju (licor tradicional coreà) a la barreja i formareu el vostre propi K-Popbanda en molt poc temps.

Dia 2: matí

11 a.m.: Per a aquells que necessiten menjar reconfortant després d'una nit de salsa, un viatge a Itaewon està en ordre. Conegut com el districte més multicultural de Seül, Itaewon acull el principal panorama gastronòmic internacional de la ciutat. Als vegetarians i als vegans els encantarà Plant Café & Kitchen, un restaurant a base de plantes conegut pels embolcalls, les hamburgueses i els bols, a més d'una deliciosa selecció de pastissos, pastissos i dolços. El menjar de fusió també és popular a Itaewon, com ara els burritos kimchi mexicà-coreans de Coreanos Kitchen i els tacos de vedella galbi.

Dia 2: tarda

1 p.m.: Res no significa relaxació com un jimjilbang, un bany coreà on les saunes de vapor, les piscines estimulants i les cascades creen un món feliç. Durant més de mil anys, els coreans han utilitzat aquests banys públics no només com a mitjà per netejar-se, sinó com a llocs de reunió social per relaxar-se amb la família i els amics. Després de girar entre les piscines calenta, tèbia i freda, relaxeu-vos en una de les moltes saunes, gaudiu d'un massatge o d'un fregament o dormiu en una sala especial per dormir amb terra climatitzada i estores per dormir. També inclou cafeteries, sales de karaoke, salons, centres de fitness i fins i tot biblioteques, els jimjilbangs ofereixen hores de diversió neta i bona.

Dos banys populars per provar són Silloam Fire Pot i Dragon Hill Spa, el darrer dels quals ofereix sales de joies psicodèliques on es diu que les parets de jade i ametista emeten raigs curatius. Una cosa a tenir en compte: la majoria de banys tenen reglesque prohibeixen els banyadors i obliguen a dutxar-se abans d'entrar a les piscines o saunes. Els banys solen tenir polítiques estrictes de "sense tatuatge", però aquesta regla és relaxant en alguns establiments.

3 p.m.: Després d'haver recuperat del vapor i refrescar-te a la teva habitació, fes un mos a Myeongdong Kyoja, un favorit local. Aquest restaurant senzill i de llarga data és conegut pels seus bols fumants de bibimkuksu (un plat tradicional de fideus amb oli de sèsam i pasta de pebre picant) i kongguksu (fideus amb sopa freda de soja), una benvinguda en un dia calorós d'estiu.

4 p.m.: Myeongdong és el somni d'un amant de K-Beauty, amb botigues de cura de la pell que ofereixen tot, des de crema de mans de caragol fins a sèrum per als ulls de caviar. Proveu les màscares de llençols, ulls i peus a All Mask Story, i les locions i pocions a base d'aliments a Skin Food. Per obtenir la selecció més diversa de productes de totes les marques, fes una ullada a Olive Young, que es considera la Sephora de Corea del Sud.

Dia 2: vespre

6 p.m.: El Four Seasons Hotel Seoul és un àncora de glamour a la bulliciosa capital i s'ha d'incloure a tots els itineraris. De particular interès és el Charles H., un bar d'estil speakeasy amagat al nivell inferior de l'hotel. Decorat amb tons joies i detalls arquitectònics modernistes, el bar encarna l'esperit bon vivant del seu homònim, Charles H. Baker, un autor nord-americà i trotamundos dels anys 20 conegut pels seus escrits de còctels. Anomenat com el "Millor bar de Corea" a la llista dels 50 millors bars d'Àsia 2019, les begudes destacades inclouen la Sra. Frida (Bianco). Tequila, aranja, cordial d'espígol, bergamota i tònic) i Hoffman House 2 (ginebra Navy, vi de pruna, gessamí i bitters de roure).

8 p.m.: Dirigiu-vos cap al sud, creuant el riu Han, i us trobareu al elegant barri de Gangnam, ple de clíniques de cirurgia plàstica, botigues de disseny i l'espai real més car de Seül finca. El sopar és a DOSA, un espai minimalista amb una cuina oberta, peces d'art acolorides i cuina amb estrella Michelin de l'aclamat xef Baek Seung Wook. Els àpats se serveixen a l'estil de tapes i se centren en ingredients coreans moderns en combinacions úniques: penseu en l'abalón amb tofu i algues, carn de porc de gla amb kimchi d'escarola i arròs d'anguila amb alvocat i arrel de lotus. També hi ha una extensa carta de vins i un elegant menú vegà.

11 p.m.: S'ha de prendre una copa de nit, i quina millor manera de tancar les 48 hores a Seül que provant el licor tradicional coreà? El White Bear Makgeolli Shrine, situat en una casa acollidora, inclou més de 300 varietats de begudes alcohòliques coreanes procedents de tota la península. Trieu entre soju, cheongjiu i makgeolli, i si teniu gana, proveu de combinar la vostra beguda amb aperitius de bar com ara ramen de llamàntol i peus de pollastre masticables.