48 hores a Yadkin Valley Wine Country de Carolina del Nord: l'itinerari definitiu

2024 Autora: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificació: 2024-02-07 10:06

Carolina del Nord pot no ser la primera destinació que ens ve al cap quan pensem en les regions vinícoles americanes, però amb més de 200 cellers i 400 vinyes, l'estat no es deixa perdre. És aquí, al Piemont i als contraforts de les muntanyes Blue Ridge, on els amants del raïm curiosos es trobaran amb la vall de Yadkin, un tram de terra esquitxat de vinyes bucòliques i cellers boutique que produeixen algunes de les anyades més interessants del país. Abans coneguda com una regió clau per al cultiu de tabac, els agricultors de la vall de Yadkin es van dedicar a l'elaboració de vi després que la fabricació de cigarrets va disminuir. De sobte, va sorgir un país vinícola i, l'any 2003, la regió va rebre l'estatus de primera àrea vitícola nord-americana aprovada pel govern de Carolina del Nord.

Avui, Yadkin Valley és un petit tast d'Europa a Carolina. Amb l'ajuda de la investigació en viticultura i vinificació del proper Surry Community College, molts dels quals els graduats van dirigint cellers de la regió, les varietats europees exuberants com merlots i cab francs han florit al sòl més sovint associat amb muscadine i catawba. I amb encantadors bed and breakfasts, sopars de granja a taula i castells pintorescs, els viatgers gairebé poden estar convençuts que han arribat a la Borgonya de França o a les regions del Piemont d'Itàlia. Si teniu previst fer una escapada de vins de cap de setmana per fer un tast del que aquesta regió ofereix, aquest itinerari útil us obrirà el camí.

Dia 1: matí

9 a.m.: No hi ha massa opcions d'hotels a la vall de Yadkin, però l'Hampton Inn & Suites Dobson és una opció perfecta per a una escapada de vi: a part de la seva cèntrica Situat al cor de la regió, és l'únic Hampton Inn amb un bar de vins, que està completament proveït de vins de vinyes locals de la vall de Yadkin. Deixeu les maletes i aneu a Mount Airy, més conegut com la inspiració de la ciutat fictícia de Mayberry a "The Andy Griffith Show". Els aficionats a l'espectacle poden rendir homenatge a l'heroi de la ciutat natal al Museu Andy Griffith o, per a una diversió addicional, fer un passeig en un Ford Galaxy de 1963 com a part d'una gira en cotxe de la Mayberry Squad. Preneu un cafè i una pastisseria a la llibreria híbrida i a la cafeteria Pages Books & Coffee i, a continuació, sumeu-vos amb l'encant del retrocés de la ciutat.

11 a.m.: Una de les coses més singulars de la regió vinícola de la vall de Yadkin és la seva estreta relació amb el Centre de viticultura i enologia Shelton-Badgett del Surry Community College. L'escola ha tingut un paper important en l'èxit de la regió; molts estudiants i graduats de Surry són noms atrevits a l'escena del vi de la vall de Yadkin. Fes un tastet del que està pensant el futur dels enòlegs de la vall de Yadkin fent un recorregut per Surry Cellars, l'escolaensenyament del celler.

Dia 1: tarda

12 p.m.: Després d'un matí educatiu, segueix exercint el teu paladar a Shelton Vineyards, el celler familiar més gran de Carolina del Nord. Els fundadors Charlie i Ed Shelton, que van fundar el programa de vins a Surry Community College, han jugat un paper important en posar Yadkin Valley al mapa, inclosa la petició per al reconeixement de l'Àrea vitícola americana de la regió l'any 2003. Relaxeu-vos amb un chardonnay premiat o un sucós cabernet franc i gaudeix d'un dinar al restaurant del celler, Harvest Grill, que serveix menjar còmode d'estil bistrot.

2 p.m.: Propietat del veterà de la Marina dels Estats Units Deane Muhlenberg i la seva dona Becky, Haze Grey Vineyards es troba al centre d'una granja pintoresca i conrea nou varietats de raïm. Per als amants del vi negre, el seu xambourcin és excel·lent; Els amants del vi blanc quedaran encantats amb el traminet aquí. Si visiteu un cap de setmana, assegureu-vos de demanar un dels seus refrescants granissats de vi.

Dia 1: vespre

4 p.m.: Si busqueu vistes més boniques, Round Peak Vineyards hauria de ser el següent a la vostra llista. Aquest celler, que acull un espai exterior exuberant i un pati perfecte per veure la posta de sol, és conegut per les seves varietats franceses i italianes, com el pinot noir sucós, el delicat nebbiolo i el rústic Montepulciano. També serveix cerveses de la seva fàbrica germana, Skull Camp Brewing.

7 p.m.: Després d'un dia degustant el que ofereix la vall, aneu asopar a JOLO Winery & Vineyards. Durant el temps càlid, les vistes descobertes de la muntanya Pilot que veureu aquí durant el vostre àpat es troben entre les millors vistes de la costa est. Els vins de JOLO s'anuncien a tot l'estat: les seves mescles negres i blancs secs són especialment de primer nivell.

Dia 2: matí

8 a.m: Si ahir a la nit us va despertar la gana per visitar el parc estatal de Pilot Mountain, aquest matí és el moment perfecte per explorar-lo. Preneu un esmorzar lleuger a l'hotel i poseu-vos un parell de botes de muntanya per recórrer els senders de la muntanya Pilot, una meravella geològica icònica considerada una de les característiques naturals més singulars de Carolina del Nord. Fa centenars d'anys, la muntanya va servir com a punt clau de navegació per a la tribu Saura, i el seu cim ofereix unes vistes panoràmiques impressionants que són paradisíaques a la sortida del sol. Els excursionistes experimentats poden desafiar-se a si mateixos al corridor de 6,6 milles, mentre que els principiants probablement se sentin més còmodes al Bean Shoals Canal Trail, un camí de pendent d'1/2 milla d'anada al llarg del riu Yadkin..

11 a.m.: Després d'un matí actiu, el pintoresc Raffaldini Vineyards & Winery és el tracte perfecte després de l'excursió. Quan entreu al camí d'accés que puja a la vinya, podreu gaudir d'unes vistes impressionants que recorden el camp italià. Un cop a la sala de tast del celler, busqueu els excel·lents negres italians inspirats en els vincles familiars del propietari Jay Raffaldini amb Màntua, Llombardia: el seu Sangiovese d'estil chianti està especialment ben fet.

Dia 2: tarda

12 p.m.: Dirigiu-vos a dinar a Southern on Main, un encantador restaurant del sud en un edifici històric d'Elkin, Carolina del Nord, ple d'art local, una cuina sofisticada i un espai generós. selecció de vins locals. Aquest és el lloc per assaborir una olla a foc lent de col, un deliciós tros de formatge pimentó o un sonker de nabius fresc, unes postres d'estil sabater dels Apalatxes que poques vegades es troben fora d'aquesta regió.

2 p.m.: Per a un tast d'Oregon a Carolina, dirigeix-te a McRitchie Winery & Ciderworks, especialitzat en vins artesans i sidra dura de Sean McRitchie, una segona generació enòleg de la vall de Willamette. La petita sala de degustació és una de les més encantadores de la regió, i el seu espai exterior compta amb nombroses cadires de fusta al pati amb unes vistes precioses de les vinyes dels voltants. Els amants de la sidra tenen una delicia aquí, ja que McRitchie serveix una sèrie de sidres refrescants amb sabors com ara pera, nabiu i cirera negra que es poden comprar en growlers.

Dia 2: vespre

4 p.m.: A poca distància amb cotxe de McRitchie i també digne de fer una parada al vostre viatge hi ha Jones Von Drehle Vineyards & Winery. Aquest celler de la finca destaca pels negres florals i especiats, destacant especialment els seus cabernets i petits verdots. La propietat inclou un centre d'educació vitivinícola i un amfiteatre que s'estrenarà aviat que s'utilitzarà per a concerts a l'aire lliure a la primavera i l'estiu.

7 p.m.: Acabeu el vostre viatge a Elkin CreekVinya. Propietat d'antics membres de la tripulació de l'empresa d'art escènic Blue Man Group, Elkin Creek és més conegut a tota la regió per les seves pizzes artesanals fetes a mida, disponibles només els diumenges; a causa de la demanda, les reserves per a la seva famosa pizza són molt recomanables. La vinya està especialitzada en Sangiovese, merlot i cabernet sauvignon, amb anyades especials disponibles per època de l'any. Exploreu els terrenys de la vinya al llarg de Big Elkin Creek, preneu uns grans raïms i gaudiu de la pizza al forn de maó mentre celebreu les 48 hores ben aprofitades.