On sopar a l'històric Gastown de Vancouver

2024 Autora: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificació: 2024-02-07 10:38

Historic Gastown és un dels districtes més populars de Vancouver, BC. Situat a l'est del centre de Vancouver, a poca distància a peu de la Canada Line's Waterfront Station, Gastown està ple de botigues de moda, discoteques de moda i molts dels millors restaurants i locals de còctels de la ciutat.

Els Els restaurants de Gastown són coneguts pels seus menús d'avantguarda, els seus xefs famosos a la zona i els còctels originals. Utilitzeu aquesta guia per planificar la vostra propera visita culinària a Gastown!

L'Abattoir

Llegant i elegant, L'Abattoir, un habitual a les llistes dels millors restaurants de Vancouver, és alhora un dels favorits dels gastronomics i un dels 10 millors bars de còctels de Vancouver. No marxes sense tastar un dels seus premiats còctels originals! La cuina és del nord-oest del Pacífic, amb èmfasi en ingredients d'origen local.

Necessites un inici de conversa al sopar? Situat al centre de Gastown, entre Gaoler's Mews i Blood Alley, L'Abattoir ocupa l'espai que va ocupar la primera presó de Vancouver.

El diamant

The Diamond és alhora un dels bars de còctels més cool de Vancouver i també un gran restaurant. Propietat de Mark Brand, un restaurador famós per salvar l'emblemàtica delicatessen de Vancouver Save-on-Carns: The Diamond té l'ambient d'un bar clandestí: has de pujar per les escales estretes fins a la seva ubicació al segon pis, un lloc històric que abans va ser un bordell i amb vistes a la emblemàtica plaça Maple Tree de Gastown.

The Irish Heather

Sean Heather és un altre restaurant famós de Gastown; Els seus restaurants inclouen The Irish Heather, S alty Tongue Café, S alt Tasting Room (ideal per degustar vi) i Judas Goat. A diferència dels altres restaurants d'aquesta llista, The Irish Heather no és ultramodern; en canvi, és un retrocés als pubs irlandesos passats de moda. Aneu a menjar de pub o proveu la sèrie Long Table, una gran introducció al sopar comunitari (i una bona manera de conèixer gent nova a Vancouver).

Restaurant belga Chambar

Com L'Abattoir, Chambar fa moltes llistes dels "millors", com ara els meus millors restaurants de luxe de Vancouver i els restaurants més romàntics de Vancouver. Situat fora del centre de Gastown (encara que encara a poca distància a peu de la vida nocturna de Gastown), Chambar és famós pels seus musclos i patates fregides belgues. Igual que Brussel·les, però millor.

The Pourhouse Vancouver

Un dels favorits locals, especialment pel seu bar, el Pourhouse serveix cuina canadenca i nord-americana acollidora per al públic, que inclou plats clàssics saborosos com ara bangers i puré, patates fregides i espaguetis i mandonguilles.

Carn + Pa i Incendio

Aquests dos grans restaurants de Gastown són bones opcions per menjars barats o un dinar ràpid durant la marxa. Carn + Pa fa deliciosos entrepans artesans; la porchetta amb salsa verda és una de les preferides.

Incendio és famós pel seu forn de pizza de maó i pels clàssics italians com la lasanya i els calzones.