Els millors esmorzars de Denver

2024 Autora: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificació: 2024-02-07 10:44

A les denverites els encanta berenar, anar en massa als patis xopats de sol per la vitamina D i quedar-se per la vitamina C a les mimoses sense fons.

En realitat, la primera punta d'esmorzar aquí arriba abans que surti el sol. Quan els bars surten els caps de setmana, els locals agafen burritos d'esmorzar que els venedors de les neveres de Lower Downtown (o LoDo). Les neveres, per cert, eren molt abans del moviment del camion de menjar, i aquells burritos d'ou calent i patates van arribar a les 2 a. m.

Tant si t'estàs animant per un dia explorant Denver com si l'únic que tens al teu itinerari és un brunch, aquí pots trobar els millors esmorzars de la ciutat. N'hi ha per a tothom, ja siguin dolços (Team Pancakes!) o salats (mmm tacs d'esmorzar amb xoriço). Per a aquest resum, hem tingut en compte el menú i l'ambient per determinar el millor del millor.

Beatrice i Woodsley

És el cap de setmana. La vostra decisió més difícil és què demanar per beure del menú del brunch. D'acord, potser hem subestimat el difícil que és fer-ho perquè els cambrers d'aquí tenen una habilitat per prendre una beguda clàssica, donar-li un nou gir i despertar curiositats. Entusiastes de Bloody Mary, us animem a provar la presa de tarta de la vostra beguda preferida. El Verde Mary està elaborat amb una barreja de tomàquetsi rep el tractament de tajin a la vora. Els cambrers donen un toc a les mimoses amb suc de taronja sanguina.

Pel que fa al menú de brunch, notareu una influència del barri francès amb ofertes com ara beignets de cigala farcits d'aioli de pebre vermell picant i gra de formatge de piment (encara que se serveix amb una amanida de rúcula). Però realment, els xefs estan agafant prestats d'algunes de les millors regions gastronòmiques del país, amb altres articles com un "Tamale calent" fet amb carn de porc adobo, ou asoleat, salsa i crema fresca.

L'ambient: El restaurant en si és modest des de l'exterior. Però entra dins i se sent com si estiguessis en un conte de fades, amb una il·luminació suau i arbres d'Aspen recuperats que converteixen el brunch en una experiència que et sembla com si estiguessis en una casa d'arbres de somni.

La nostra elecció pel millor esmorzar: Donem un vot de confiança a Shrimp and Grits, que podrien competir amb els millors del sud. Gambes escalfades, pernil tasso, pebrots adobats, verdures i un ou es combinen per a mossegades salades.

La ubicació: 38 S Broadway, Denver, CO 80209

Posposar: una matinada Restaurant

Aquest és un lloc per esmorzar que és conscient de si mateix. Per alleujar la càrrega de les llargues esperes, el restaurant de tant en tant passarà creps com si fossin aperitius en un còctel. Els pancakes? Bé, són més "pastís" que qualsevol altra cosa. Cas concret: les creps de pinya ensucrades fetes amb trossos de pinya caramel·litzada, una crema de vainilla i mantega de canyella.

Snooze també ofereix una gran varietat de jocs, com ara cornhole, perquè pugueu treure el màxim profit.del teu SundayFunday mentre prens mimoses i esperes una taula cobejada. La petita cadena té alguns punts a Colorado; un al barri de Ballpark, al costat de Coors Field, un altre al centre de la ciutat al dipòsit de trens de Union Station i un altre a East Denver. Fora de la ciutat, hi ha un Snooze a Boulder i un altre a 'burbs at the Streets of Southglenn a Littleton.

Snooze ha anunciat que té previst expandir-se i obrir dos restaurants addicionals a Westminster. El primer serà al Westminster Promenade (que es troba davant del Butterfly Pavelló, on podeu visitar i mantenir "Rosie the Tarantula"). L' altre debutarà a la 144th Avenue i la Interstate-25.

L'ambient: Com els hipsters teletransportats a la dècada de 1970. Molts bigotis al manillar!

La nostra selecció del millor esmorzar:Pancakes de moniato. Es carmel·litzen una mica i després es cobreixen amb caramel casolà, pacanes confitades per a un cruixent i mantega de gingebre. Si estàs carregant carbohidrats, els hashbrowns, que es serveixen en una cullerada compacta i rodona, també són increïbles.

The Denver locations: ubicació del Ballpark, 2262 Larimer St. a Denver, CO 80205; Ubicació East Denver, 700 North Colorado Blvd, Suite A, Denver, CO 80206; Ubicació de la Union Station, 1701 Wynkoop St 150, Denver, CO 80202.

The Denver Biscuit Company

Si penseu que les galetes només són un vehicle per a la salsa, és possible que les estigueu subestimant molt. Les galetes de grans dimensions, mantecoses i escamoses són l'estrella del menú de The Denver Biscuit Company. Aquí, fan equip amb llet de mantegapollastre fregit, mel de Colorado, mostassa i escabetx per a "The Ellsworth" i fes un remix dolç i salat amb un pastís de salsitxa, mantega de poma, ou ferrat i xarop d'auró a The Dahlia.

Les galetes gourmet es van aventurar per primera vegada a Colorado a través d'un camió de menjar, també conegut com el Biscuit Bus, l'any 2009. El negoci es va expandir i va obrir una botiga, demostrant que Denver feia temps que anhelava unes galetes delicioses, amb línies que s'esteniaven. porta els caps de setmana.

The Biscuit Company ha afegit una ubicació a Stanley Marketplace, perquè pugueu obtenir una solució de galetes durant tot el dia de 8 a. m. a 22:00 h.

L'ambient: En una paraula, optimista. Tant si es tracta del jazz que ressona al restaurant com del servei amable (però tranquil), aquest és un lloc feliç.

La nostra selecció del millor esmorzar: The Franklin. És un dels millors entrepans d'esmorzar que trobareu a Colorado, amb pollastre fregit amb mantega i cansalada procedents de Tender Belly, una empresa de Colorado. El formatge cheddar fos per sobre d'aquest sandvitx i està sufocat amb una salsitxa o salsa vegetariana que escolliu.

Les ubicacions: Ubicació de East Colfax, 3237 E Colfax Ave, Denver, CO 80206; Ubicació de South Broadway, 141 S. Broadway, Denver, CO 80209; ubicació de Tennyson St., 4275 Tennyson St., Denver, CO 80212; Ubicació de Stanley Marketplace, 2501 Dallas St. Aurora, CO.