Els millors restaurants de Reno

2024 Autora: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificació: 2024-02-07 10:50

Als primers dies de la indústria dels casinos de Nevada, els propietaris volien mantenir els clients asseguts a les taules cobertes amb cartes i fitxes de pòquer. Les taules preparades per als àpats van suposar una distracció inquietant.

Els bufets de casino de servei ràpid es van desenvolupar, així com els sopars de costella de preu fix a preus de ganga. La qualitat dels aliments sovint va passar a un segon pla a la comoditat. Els clients que passejaven per Reno a la recerca de restaurants van amenaçar els beneficis dels casinos.

El menjador de Reno ha canviat dràsticament des d'aquells primers anys. Els complexos amb casino encara ofereixen restaurants atractius, però la qualitat regna. Els clients sovint surten dels complexos turístics per explorar la creixent varietat de nous i ambiciosos restaurants i microcerveseries de Reno.

Sense cap ordre concret, la llista següent representa una secció transversal de 10 restaurants de Reno que cal provar. La llista inclou opcions econòmiques, especialistes en menjars de luxe, esmorzars i dinars, i fins i tot un reconegut saló de te.

The Depot

La mercaderia de la costa oest passava una vegada pels edificis de maó que ara allotgen The Depot Craft Brewery and Distillery. Allunyats dels districtes turístics, els clients gaudeixen d'un entorn únic per dinar o sopar. És més probable que els comensals estiguin destinats a un esdeveniment esportiu de la Universitat de Nevada que a les taules de blackjack.

El nom implica l'excel·lència en cervesa ilicors, però els propietaris diuen que el seu xef posa la mateixa cura en la preparació dels aliments que els cervesers i destil·ladors per crear 26 varietats de cervesa i vuit licors cada any.

Els preus són moderats. Un 16 oz. La franja de Nova York amb patates fregides de barbacoa fetes a casa costa 20 dòlars. La cuina crea tocs únics com la mostassa casolana i el ketchup.

Atlantis Steakhouse

The Atlantis Steakhouse es troba entre els restaurants més reconeguts de la regió, guanyant l'estatus de quatre diamants AAA i una reputació local com el lloc ideal per a ocasions especials. Cal reservar.

Els bistecs arriben cada dia dels proveïdors de Chicago. Els administradors diuen que els talls principals són envellits en humit i escollits amb cura per obtenir el marmolat i el sabor adequats.

Els entrants de bistec costen entre 50 i 95 dòlars i les porcions són enormes. Entre els aperitius que s'han guanyat crítiques entusiastes, hi ha la bisqueta de llamàntol preparada amb conyac i coberta amb generosos trossos de llamàntol en lloc d'un puré de carn.

Per a les postres, el Grand Mariner Soufflé triga uns 30 minuts a preparar-se. Tenint en compte la mida de les porcions aquí, s'accepta aquesta pausa per menjar sovint.

Brasserie St. James

Com a "un restaurant informal que serveix menjar senzill i abundant", la Brasserie St. James ofereix un dels plats individuals més interessants de Reno. La barbacoa de Buenos Aires dóna de menjar a 2-4 persones i triga uns 30-45 minuts a preparar-se. L'espera es recompensa amb racions de mostra de cuixes de pollastre a la planxa, costelles de xai, xoriço ibotifarra, verdures, amanida i pa.

També serveixen 10 cerveses artesanes de barril, quatre de les quals són cerveses medalla d'or.

chez louie

Els visitants del Museu d'Art de Nevada es troben amb chez louie, que és molt més que un típic entrepà i cafeteria del museu. De fet, aquest lloc existeix com a opció de dinar de destinació.

El menú d'inspiració francesa inclou truita au fromage, amb ous procedents de la granja propera de Palomino Valley. L'hamburguesa chez inclou carn de vedella alimentada amb herba del Bently Ranch de Nevada. El pastís de pretzel de xocolata és un dels preferits de les postres.

Tingueu en compte que chez louie només obre per dinar de dimecres a dissabte i serveix un brunch de diumenge.

Too Soul Tea Company

Too Soul Tea Company ven 215 varietats de te de fulles soltes dins de 13 categories. Els clients demanen aquests tes en línia o els prenen a la taula de Reno.

La botiga també ofereix, sense sorprendre, delicioses bollos i embotits per complementar la seva selecció de te deliciosa. Però també hi ha esmorzars i dinars saludables al menú amb quiches, farina de civada, entrepans, wraps i amanides.

La Strada in Eldorado Resort Casino

La Strada està especialitzada en cuina del nord d'Itàlia i guanya molts honors. A més de diversos premis "Best of Reno", La Strada ha rebut el prestigiós Wine Spectator Award of Excellence durant set anys consecutius. El marsala de vedella és una opció de menú popular. Els comensals més aventurers demanen el “TrustMenú degustació Me”, que consta de sis plats i moltes de les especialitats del restaurant.

Manhattan Deli a Atlantis Resort

Un segon restaurant de l'Atlantis Resort que atreu l'atenció local és Manhattan Deli, anomenada The Nosher com la millor delicatessen d'estil jueu de Nevada. Per qualificar-se, han d'aparèixer al menú els preferits tradicionals, com ara la sopa de boles de matzá i els entrepans de pastrami farcits, i tots dos són especialitats de Manhattan Deli.

També serveixen entrants com ara bistec de Nova York a la brasa, panets de col amb salsa agredolça i filets de salmó a la brasa. El xef té una cura especial a l'hora de servir aquests articles cuinats per encàrrec, un esforç que no sempre és habitual als establiments de delicatessen. De postres, prova el seu pastís de cafè de crema agra i una tassa de cafè fort.

Wet Hen Café

Totes les ciutats necessiten un petit local d'esmorzar i dinar fantàstic amb pestanyes barates i seleccions abundants. Reno ofereix el Wet Hen Café, on els seus 17 articles del menú d'esmorzar inclouen sis tipus de truites i quatre varietats de quiche. Per dinar, fes una ullada a la varietat d'entrepans, sopes i amanides.

Campo

Una de les dues ubicacions de Campo es troba al centre de Reno, a menys d'una quadra del Riverwalk de la ciutat. L'èmfasi es posa en un ambient informal de barri on els ingredients d'origen local connecten els ranxos i les granges als afores de la ciutat.

Les amanides i les hamburgueses són les preferides a l'hora de dinar, però Campo també té una bona reputacióper les seves nou varietats de pizza al forn de llenya. Dos exemples: el Bee Sting (salami, mozzarella, ceba vermella, alfàbrega, mel local i pebrots serranos) i el Smokehouse (carn de porc fumat de casa, mozzarella fumada, salsa de tomàquet al foc de llenya, pebre vermell fumat i alfàbrega).

midtown eats

La promesa de Midtown Eats és servir "plats i begudes personalitzades que es van crear amb una precisió meticulosa". El brunch se serveix dissabte i diumenge, amb un sopar cada vespre a partir de les 5 de la tarda. Els plats del sopar s'enumeren al menú en termes senzills: Meat and Potatoes inclou un 12 oz. Entrecot; el Veggie Bowl inclou farro, cigrons, cols de Brussel·les, portobello, pastanagues, cogombre adobat i tahini. Els propietaris també mantenen el Death and Taxes, un bar al costat que de vegades ofereix classes de cambrer com a entreteniment de festa.