Els 14 millors restaurants de Houston

2024 Autora: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificació: 2024-02-07 11:15

Pregunteu a qualsevol Houstonian què li agrada més de la seva ciutat i probablement obtindreu la mateixa resposta: el menjar. Houston té més de dos milions de persones dins dels límits de la seva ciutat. Es calcula que un de cada quatre Houstonians va néixer a un altre país i va portar els seus gustos i cuines amb ells. La rica diversitat cultural i culinària de la ciutat fa que hi hagi una varietat impressionant de restaurants: alguns són molt populars i d' altres són joies locals, però tots serveixen menjar deliciós. El vostre proper àpat a Houston hauria de ser en un d'aquests 15 restaurants.

The Breakfast Klub

Aquest lloc per berenar al centre de la ciutat té una de les millors cuina del sud de Houston. A més de tots els grans èxits: galetes i salsa, bagre i gra, el Breakfast Klub és famós entre els locals pel seu pollastre i gofres. Els gofres són esponjosos i dolços, mentre que les ales de pollastre són cruixents i salades. Hi ha una raó per la qual la gent es fa fila al voltant del bloc per prendre un dinar aquí, i realment es fan fila al voltant del bloc. Aquest lloc està ocupat. Si passeu un cap de setmana al matí, espereu passar una estona a l'aire lliure fins que la taula estigui a punt. Val la pena esperar.

The Original Ninfa's on Navigation

Les persones raonables poden estar en desacord sobre onEl millor Tex-Mex és a Houston, però pocs discutirien qui va ser el primer a oferir-lo. A la dècada de 1970, l'Original Ninfa's on Navigation va canviar el curs de la història culinària introduint la ciutat a la pedra angular del Tex-Mex: la fajita, carn perfectament condimentada embolicada amb una truita calenta. Mama Ninfa ja no és a la cuina -el restaurant va canviar de propietari fa anys-, però molts locals encara us diran que si voleu trobar Tex-Mex legítim, no us podeu equivocar amb els tacos al carboni (o fajitas de vedella). al Ninfa's original.

Uchi Houston

Quan vols impressionar algú a Houston en una primera cita, el portes a Uchi. Aquest local de la zona de Montrose etiqueta el seu menú com a cuina japonesa moderna, però no fa mal que també sigui ultra romàntic. Des de les cabines acollidores i la il·luminació d'humor total, fins als plats per compartir i un personal atent, aquest lloc és un dels millors llocs de la ciutat per a la nit. Dit això, el seu ambient no és el que el converteix en un dels millors restaurants de Houston. El seu menú, un toc modern dels plats clàssics japonesos, és legítimament deliciós i sempre és una aventura que val la pena provar.

Aliments especials de Phoenicia

La diversitat de la ciutat és un motiu d'orgull per a molts d'Houstonians, potser només per darrere de la seva cuina. Phoenicia Speci alty Foods, però, és on tots dos xoquen. Aquest mercat internacional d'aliments i delicatessen té més de 15.000 productes de més de 50 països, però la cuina mediterrània i de l'Orient Mitjà és on es troba.realment encerta. El bufet té un munt de plats preferits acabats de fer com tabouli, shawarma i baklava. Agafa menjar preparat a la delicatessen o abasteix-te d'alguns dels subministraments per cuinar-te.

Barbacoa de Killen

Killen's Barbecue és un dels secrets pitjor guardats de la ciutat. Sortiu cap a aquest suburbi del sud de Houston un dissabte o un diumenge, i podeu esperar almenys una hora abans de fer la vostra comanda. Però l'espera val la pena perquè Ronnie Killen és el rei no oficial de la carn a Houston, i el seu peix és llegendari. A diferència de la barbacoa descarada de Kansas City o la carn de porc banyada amb vinagre de Carolina del Nord, Killen's té una autèntica barbacoa de Texas: només confia en espècies fregades en sec i carn d' alta qualitat per al seu sabor. Com qualsevol bona barbacoa, aquest lloc no té cap adorn ni trucs: només la millor carn de Houston.

Spanvitxos Thien An

La zona metropolitana de Houston té la població vietnamita més gran dels Estats Units fora de Califòrnia. El menjar vietnamita és molt important per als Houstonians, i Thien An Sandwiches és un dels millors llocs per aconseguir-lo. Aquesta cafeteria de Midtown és un lloc popular per dinar per als treballadors d'oficines del centre i del centre mèdic per la seva ubicació a Inner Loop, el seu menú d' alta qualitat i els preus raonablement baixos. Quan hagis acabat amb el teu bol de bánh mì, phở o fideïlla, regala't un cafè sua da: un cafè gelat ric i cremós fet amb llet condensada ensucrada que és comú al Vietnam.

Houston's Famous Deli

Si és americàEls entrepans són més el vostre estil, és difícil trobar un lloc millor que el Famous Deli de Houston. És el tipus de lloc on podeu obtenir un àpat saborós i abundant en 10 minuts i menys de 10 dòlars. Les muffalettas són especialment populars entre els habituals. Aquests entrepans a l'estil de Nova Orleans estan plens de carns i formatges i s'ofereixen amb amaniment d'olives. I a diferència de molts altres llocs d'entrepans, les amanides del Houston's Famous Deli són una característica, no una idea posterior. L'enciam és cruixent i les verdures fresques. Són la cura perfecta per a un dinar trist d'escriptori.

Stanton's City Bites

Stanton's City Bites és on vas quan vols que el teu menjar sigui fregit i les teves hamburgueses una mica descuidades (però de la bona manera). Les hamburgueses aquí es classifiquen entre les millors hamburgueses de Houston amb ingredients deliciosos com cansalada fregida i espinacs d'all (el "Luke Skyburger"), ous fregits i escabetxs fregits (el "Cowboy Brunch") i no menys de cinc diferents. tipus de formatge (la "Vaca Santa"). Els entrepans es poden combinar amb una de les culleres greixoses, incloent-hi 11 tipus diferents de patates fregides, que segur que encertaran.

Hugo's

Houston no té escassetat de restaurants mexicans, però pocs són tan autèntics com Hugo's. Un dels diversos restaurants locals populars fundats pel xef mexicà i guanyador del premi James Beard, Hugo Ortega. El menú de l'Hugo inclou una autèntica cuina mexicana amb un toc d' alta classe. Aquest no és el teu correntLloc Tex-Mex. És un menjar mexicà legítim, com ara ceviche fresc, barbacoa salada i mole abundant, que trobareu als restaurants de gamma alta del Mèxic natal d'Hugo. El brunch de diumenge d'Hugo és una mena d'element de llista per a tots els amants del menjar. El bufet d'esmorzar no és barat, però val la pena per la mida de les porcions i la qualitat del menjar.

Bar de vins i menjar d'Eivissa

Un altre lloc popular per a les nits de cites i ocasions especials, Ibiza Food & Wine Bar té la trifecta: menjar saborós, bon servei i ambient fresc. El restaurant es presenta com a cuina americana moderna, però realment és més un gresol. El menú, en constant canvi, treu influències d'arreu del món, on el bagre fregit i la pizza estan al mateix nivell que la tonyina ahi escalivada i els pebrots del piquillo farcits. Tot i que el menú no és exactament extens (per als estàndards de Texas de totes maneres), en té més que suficient per satisfer tant els buscadors d'aventures alts com els tradicionals. Bonificació: vine el dia del teu aniversari i rebràs cotó de sucre i una bengala.

Baby Barnaby's

El joc del brunch és ferotge a Houston, així que dir que Baby Barnaby's és un dels millors llocs d'esmorzar de la ciutat és realment dir alguna cosa. El restaurant només està obert per esmorzar, de manera que bàsicament ha perfeccionat l'àpat. El plat característic de Baby Barnaby són els ous verds (ous remenats amb formatge, barrejats amb espinacs i carxofes) servits amb patates fregides a casa que són la quantitat perfecta de esponjós i cruixent. Aquest restaurant de la zona de Montrose és petit: els seients limitats tant a l'interior coma l'exterior pràcticament garanteix una línia els caps de setmana; així que aconseguiu-los aviat per evitar una llarga espera.

Izakaya WA

Fàcilment un dels millors llocs de la zona de Houston per menjar marisc, Izakaya WA ofereix cuina japonesa, servida a l'estil de tapes. A més de mossegades clàssiques i delicioses com el sushi, l'edamame i les broquetes a la brasa, el restaurant ofereix cerveses artesanes japoneses i texanes, així com sake i vi. Però no només el menjar fa que val la pena visitar Izakaya WA. El personal té fama de ser extremadament amable i atent, fins i tot quan està ocupat (que sovint ho és). El resultat és un ambient càlid i acollidor que d'alguna manera és elegant i relaxat.

Xochi

És rar que dos restaurants surtin fora del parc, però, de nou, el xef Hugo Ortega no és el teu xef típic. L'últim esforç culinari d'Ortega, Xochi, es va obrir al centre de la ciutat el 2017 amb elogis gairebé universals. Igual que el seu restaurant insígnia, Hugo's, Xochi ret homenatge a la terra natal d'Ortega, en aquest cas presentant menjar de la regió d'Oaxaca de Mèxic. Assegureu-vos de provar el tast de mole, on podeu provar quatre salses de mole amb truites calentes. I acabeu-ho amb una de les postres de xocolata de Xochi, com el cacau calent d'Oaxaca, que s'escuma a la taula i se serveix amb xurros per submergir-los.

Doris Metropolitan

Els texans tenen alguna cosa sobre la carn, de manera que no és difícil trobar carns. Però Doris Metropolitan els fa caure totslluny. La carn de vedella envellida és el principal atractiu, és clar. Fins i tot el podeu veure apilat artísticament a la llum d'un canelobre (sí, és tan elegant). Però el bistec no és l'únic que estima allà. Tot, des del deliciós servei de pa, fins als saborosos costats de verdures, fins als còctels elaborats de manera creativa, fa que Doris Metropolitan sigui un dels millors restaurants de Houston, si no de Texas. I això és dir alguna cosa.