Els millors restaurants saludables i menjar orgànic a Houston

2024 Autora: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificació: 2024-02-07 10:38

Houston té alguns dels millors Tex-Mex del planeta, gràcies, en gran part, a l'oferta il·limitada de queso increïble, i com a resultat, la cintura podria estar una mica més estirada a la ciutat de Bayou que en altres llocs. Però tot això està canviant. El menjar orgànic i de cultiu local, una raresa fa només uns anys, és cada cop més freqüent a la zona de Houston. Fins i tot els llocs on el principal atractiu és la indulgència comencen a oferir als seus menús articles amb menys calories o productes més sostenibles. A continuació es mostra una llista de restaurants i empreses de càtering especialitzades en opcions d'aliments saludables per als ocupats de Houston.

Menjar local

Local Foods s'enorgulleix de les seves seleccions gourmet d'entrepans, amanides i acompanyaments abundants i deliciosos, tots elaborats amb ingredients locals, ho heu endevinat. Fins i tot l'oli d'oliva que utilitzen prové de Texas Hill Country.

El pollastre cruixent és el favorit dels clients habituals. Combineu-lo amb una mica de fruita de temporada o patates fregides casolanes i renteu-ho tot amb la seva deliciosa menta per obtenir un àpat fresc i satisfactori.

Consell professional: tens pressa? Podeu estalviar temps fent la comanda per endavant en línia.

Opcions dietètiques: Vegetarià, vegà, sense gluten

Cuina de menjar veritable

El menú canvia segons la temporada i inclou una barreja d'amanides, entrepans i entrants saludables. Les proteïnes dels seus plats s'obtenen de manera responsable, com ara carn de vedella alimentada amb pastura i peix sostenible, i els entrepans s'elaboren només amb ingredients frescos i sense processar.

Assegureu-vos de provar una de les seves delicioses pizzes, fetes amb tomàquets ecològics i massa d'espelta i lli feta diàriament, combinada amb un dels seus molts vins ecològics i biodinàmics.

Opcions dietètiques: Vegetarià, vegà, sense gluten

Baba Yega Cafe

Nota: a partir del maig de 2019, Baba Yega està tancat per reforma després d'un incendi. Els plans provisionals es reobriran el 2020.

Situat al cor de Montrose, Baba Yega és un dels preferits de Houston per a aquells que busquen menjar fresc i de qualitat. A més del seu impressionant menú habitual, també tenen un menú vegetarià i vegà, així com una àmplia llista d'opcions sense gluten.

El que diferencia Baba Yega, però, és el seu ambient divertit i interessant. A l'interior, els hostes s'asseuen entre una combinació eclèctica però de bon gust de decoració, inclòs un arbre viu i fet en un dels menjadors. A l'exterior, els clients poden gaudir d'un petit estany de koi, mentre que les zones d'estar cobertes i els grans ventiladors ajuden a fer que l'entorn exterior sigui còmode, fins i tot en la calor extrema dels estius de Houston.

Consell professional: el bufet de brunch de diumenge, un dels millors de Houston, atrau una gran gent, així que assegureu-vos de venir aviat per evitar una llarga espera.

Opcions dietètiques: Vegetarià,Vegà, sense gluten

Cuina ràpida

Aquest restaurant només per emportar està totalment compromès amb un menú que només consta d'aliments ecològics i de cultiu local. A més de menjars deliciosos com Bison Quinoa Hash i Almond Butter Pancakes, Snap Kitchen també ofereix consultes amb un dietista registrat al lloc, lliurament a domicili/oficina i un menú a granel. El menú en línia de Snap Kitchen fa que sigui fàcil trobar aliments que s'adaptin a les vostres preferències dietètiques. Trieu entre una llarga llista d'opcions i el lloc marcarà els elements del menú que compleixin els vostres criteris.

Consell professional: les opcions d'entrega estan disponibles a través de diverses aplicacions de servei d'aliments, com ara UberEats i Seamless.

Opcions dietètiques: Vegetarià, vegà, sense gluten, Sense làctics, Paleo, Baix en carbohidrats, Basat en plantes, Baix en sodi, Sencer30, Keto

Bellagreen

Quan es va obrir l'any 2008 (aleshores com a Ruggles Green), aquest restaurant es va convertir en el primer restaurant verd certificat de Houston. Des de llavors, s'ha expandit a diverses ubicacions més i s'ha reanomenat Bellagreen. Cada lloc ofereix un menú carregat d'ingredients locals i ecològics. El seu menú en línia fa que sigui fàcil trobar opcions sense gluten i sense lactis, així com plats vegetarians i àpats saludables per a nens. Les amanides, en particular, són robustes i saboroses, plenes de verdures, proteïnes magres i amaniments lleugers per deixar-te sentir ple i satisfet.

Consell professional: l'entrega està disponible a través de l'aplicació Door Dash.

Opcions dietètiques: Vegetarià, glutengratuït, sense lactis

Hobbit Cafe

Aquest restaurant de Richmond Avenue prepara tots els clàssics americans preferits (incloses les hamburgueses amb formatge i els nachos), però amb ingredients frescos i en lots petits i opcions per fer els plats més saludables, o almenys, no tan dolents per a vos altres. Les hamburgueses es poden fer amb carn de bisont més magra i amuntegada amb enciam de primavera real, no un iceberg feble. Tot i que la majoria dels restaurants nord-americans fan servir patates fregides per defecte, al Hobbit Cafe, les pastanagues triturades són més habituals, tot i que encara podeu obtenir les patates fregides si les voleu. L'espectre d'opcions disponibles el converteix en un lloc ideal per a grups mixts que volen tant amanides d' alta qualitat com poppers de jalapeño farcits per llepar-se els dits. Sense judici. Tanmateix, si opteu per l'amanida, assegureu-vos de provar la salsa cremosa d'anet. La salsa feta a la casa és un descans agradable dels amaniments italians grassos o ranxos, habituals en altres restaurants.

Opcions dietètiques: Vegetarià, vegà, sense lactis

Robyn Correll ha contribuït a aquest informe.