Com comprar aliments ecològics a la Xina

2024 Autora: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificació: 2024-02-07 11:16

Hi ha moltes preguntes que els visitants poden tenir sobre la disponibilitat d'aliments ecològics a la Xina. La resposta és complicada i tot es redueix a quina és la filosofia definitiva del visitant sobre el menjar "ecològic" i el seu nivell de confiança.

Els nous escàndols alimentaris semblen ser un esdeveniment setmanal, el més famós dels quals va ser la llet contaminada amb melamina i la fórmula per a nadons. En un moment donat, les botigues de Walmart de Chongqing es van tancar temporalment per vendre carn de porc normal com a ecològica.

La conclusió és que pots trobar molts aliments a la Xina que afirmen que són orgànics, però al final pot ser que no sigui el que tu (o ningú) consideraries orgànics. Dit això, els xinesos que tenen els mitjans estan cada cop més interessats i conscients de la seguretat alimentària.

Com dius orgànic?

La paraula orgànica en xinès mandarí és youji, que es pronuncia "yoh gee". Els personatges són 有机. Si voleu preguntar si alguna cosa és orgànica, podeu dir "zhe ge shi youji ma? Aquesta frase es pronuncia "juh geh sheh yoh gee ma?" Alternativament, podeu mostrar els caràcters: 这个是有机吗？

Cultivar aliments ecològics a la Xina

Si bé la Xina ha augmentat com un dels majors productors de verdures orgàniques per a l'exportació, l'aliment "orgànic" queestà a la venda a nivell nacional és sospitós.

Els productes orgànics de qualitat d'exportació passen per proves i inspeccions rigoroses abans de ser enviats a l'estranger perquè estan sota l'escrutini del país importador (sovint Canadà i Estats Units) on els criteris són rígids.

No obstant això, els aliments per al mercat nacional no se sotmeten a aquest escrutini. Tot i que els controls poden existir nominalment, la corrupció abunda. Les etiquetes orgàniques es poden fabricar fàcilment.

Comprar aliments ecològics als supermercats

A les ciutats més grans, hi ha supermercats que ofereixen productes secs importats de marques orgàniques, com ara panses, farina, galetes, etc. Hi ha una oferta limitada de productes secs orgànics de la Xina.

Si no ets vegetarià, la teva vida pot ser més difícil. És difícil trobar carn o peix "ecològic", tot i que és possible que vegis etiquetes com "porc ecològic". No hi ha manera de saber què significa realment aquest tipus de màrqueting.

Les verdures "orgàniques" de cultiu local estan disponibles als supermercats de luxe; mentre que les fruites ecològiques són més difícils d'aconseguir. Aquestes hortalisses, tot i que diuen que són orgàniques, sovint es conreen en sòls que no compleixen els estàndards internacionals de productes ecològics.

Així que, tot i que és possible que realment no s'utilitzin pesticides o herbicides durant el creixement, és probable que creixin en un sòl poc net i que siguin regats amb aigua que també està molt contaminada.

Comandar aliments orgànics per a lliurament a domicili

A les ciutats més grans, hi ha un major servei d'entrega a domicili i la disponibilitat de comandes en línia d'aliments ecològics. Un d'aquestsEl proveïdor de Xangai és una empresa anomenada Fields. Tot i que no tots els productes que venen són ecològics, aquestes empreses solen intentar obtenir la màxima qualitat possible. Les empreses especialitzades també treballen en el lliurament a domicili de llet i iogurt ecològics. Si esteu a la Xina per a una estada llarga, potser voldreu buscar el lliurament a domicili per a moltes de les vostres necessitats orgàniques.

Menjar de restaurant orgànic

Menjar fora és complicat. Poden anunciar el menjar com a orgànic, però qui sap. Pots preguntar "Això és orgànic?" i la resposta serà un entusiasta "sí!" Aleshores podeu dir a un altre servidor "això no és orgànic, oi?" i respondran "no" amb la mateixa entusiasme.

Si bé l'interès i la disponibilitat dels aliments orgànics a la Xina està augmentant, no s'apropa ni als estàndards d'Europa/Austràlia/Amèrica del Nord. Per tant, si et pren seriosament continuar la teva vida ecològica a la Xina, pensa com un esquirol i empaca prou fruits secs, llavors i fruits secs per passar l'hivern.