Els millors restaurants de boles de sopa a Flushing, Queens

2024 Autora: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificació: 2024-02-07 11:21

Com el barri xinès més dinàmic i divers de tota la ciutat de Nova York que ofereix menjar de tota la Xina, Flushing, Queens, té desenes i desenes d'opcions per a boles de massa. Si haguéssim de reduir-lo a només quatre, aquí teniu els nostres preferits, des d'una versió de luxe de sopa fins a boles de massa fins a adhesius que s'assemblen a un OVNI.

Bondegas de sopa de tòfona negra a Shanghai Cuisine 33

Com si la carn de porc i el cranc xiao long bao -també coneguda com boles de boles de sopa o panets sucosos, amb les seves pells fines plenes de brou fumant amb aroma de cranc- no fos prou luxós, aquest restaurant de Xangai ha augmentat l'oferta de boles de massa. utilitzant un ingredient de luxe poc vist al barri xinès: la tòfona negra. Hei song lu xiao long bao, o les boles de sopa de tòfona negra són unes bosses petites de luxe que arriben fent olor a tòfona. Les boles de massa translúcides estan farcides de carn de porc i trossos del preciós bolet, el brou embriagador amb tòfones.

Shanghai Cuisine 33, 57-33 Main St., Flushing, 718-353-5791

Etiquetes de porc i porros a Li's

El nom d'aquesta parada al New World Mall Food Court podria ser els fideus estirats a mà de Li Lanzhou, però tenen les millors boles de massa a la ciutat de Nova York. La tripulació de Li's cuina els seus adhesius o lliga amb un patró radialsemblant a un asterisc-radis sobre una roda de delicioses, si voleu. Cada dumpling obert està ple d'una deliciosa barreja de carn de porc i porros molt mòlts. Són sucoses com totes, i la làmina de massa fina i cruixent que hi ha entre cadascuna de les boles de massa fa que el menjar sigui divertit.

Li's Lanzhou Hand Stretched Noodles, núm. 12, New World Mall Food Court, 136-20 Roosevelt Ave. Flushing, NY

Wontons en oli de xili, ós blanc

Poseu-vos davant del taulell semblant confós i no passarà gaire abans que un membre d'aquesta botiga de mares i popes pregunti/ordeni: "No. 6? Seu." Wonton amb salsa picant, també conegut com el número 6, és pràcticament qualsevol que demana en aquesta petita botiga. Després de prendre aquest seient, aviat se us presentarà un plat que conté una dotzena de wonton amb pell d'ivori assegut en una piscina poc profunda d'oli de xili i escampat amb cibulet i trossos de mostassa en vinagre. La combinació de boles de massa eteri juntament amb l'oli picant i el verd de mostassa cruixent i salat és ni més ni menys que un tour de force gastronòmic.

White Bear, 135-02 5 Roosevelt Ave., Flushing, 718-961-2322

Triple Delight Dumplings, Lu Wei

El paquet de vuit dumplings brunyits apareix al menú com a boles de massa triple, però si ho preguntes a la senyora que hi ha darrere del taulell, sabràs que es diuen sheng jian bao. Com una altra de les nostres boles de massa preferides, aquests nadons se serveixen cap per avall per veure millor els crepitants fons marró daurat fusionats per una làmina de massa. La triple delícia resulta ser l'ou, els bolets i la carn de porc. Aquestes meravelles no tan petites són la meitatentre boles fregides i panets al vapor. Una mica grassos, però són divertits de menjar, especialment la xarxa de massa cruixent que els uneix.

Lu Wei, núm. 14, New York Food Court, 33-35 Roosevelt Ave, Flushing