Coses principals a fer a Haití

2024 Autora: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificació: 2024-02-07 10:01

Tot i que el país ha patit la pobresa, els desastres naturals i la degradació ambiental, Haití continua sent orgullós i continua. Des que el terratrèmol de Port-au-Príncep l'any 2010 va devastar el país, s'ha fet un esforç no només per reconstruir la infraestructura per als turistes internacionals, sinó per reintroduir-los en aquesta destinació de viatge al Carib que abans era popular. Encara hi ha llocs d'interès de principis del segle XIX, inclosos llocs del Patrimoni Mundial de la UNESCO, juntament amb moltes coses culturalment i històricament interessants per veure en aquest país, que ocupa gairebé la meitat de l'illa d'Hispaniola compartida amb la República Dominicana..

Baixa't a la cascada de Bassin Bleu

A prop de Jacmel, hi ha una bonica cascada anomenada encertadament pel ric color cob alt de les seves piscines. Accessible amb una caminada de 30 minuts, després de pagar l'aparcament i les entrades, la cascada està formada per tres piscines naturals on es permet banyar-se. La caminada pot ser rigorosa i requereix escalada i ràpel per roques relliscoses, però podeu contractar un guia que us ajudi a navegar. Si fa poc ha plogut, l'aigua pot perdre el seu color blau, així que és millor esperar i visitar després d'una època de sequera.

Descobreix elSabors de la cuina haitiana

Mentre exploreu l'illa, no hauríeu de perdre cap oportunitat de provar els aliments tradicionals haitians. La cuina d'Haití està molt influenciada per les tradicions africanes i acostuma a ser molt abundant i centrada en la carn. Un que veuràs a gairebé tots els bouillons de restaurants, un guisat de vedella fet amb carn i altres verdures.

El plat nacional és el griot, carn de porc fregida que s'ha marinat amb una salsa lleugerament agredolça. Quan tingueu ganes de marisc, demaneu el lambi, un plat de caracola a la brasa únic al Carib. I per a les postres, prova d'aconseguir-te un beignet haitiano, que incorpori plàtans i canyella.

Visita per la històrica Ciutadella Laferrière

La rica història d'Haití inclou la revolta d'esclaus més reeixida al Nou Món, que va portar directament a l'establiment de la nació independent d'Haití el 1804. Jean-Jacques Dessalines, el líder de la revolta, va ser nomenat emperador de la nova nació i va ordenar la construcció d'un vast fort al cim del Pic Laferrière, prop de la ciutat de Milot, al nord d'Haití.

La robusta construcció sobreviu en gran part intacta i, juntament amb el proper palau de Sans Souci, va ser declarat Patrimoni de la Humanitat per la UNESCO. Els visitants poden recórrer les obres defensives i veure centenars de canons i bales de canó, encara aparentment preparats per a l'acció contra un intent dels francesos de recuperar l'illa. Les visites es poden organitzar fora de Milot o amb un guia local.

ExploraPalau Sans Souci

Situat a Milot (prop de la ciutat de Cap-Haïtien), Sans Souci va ser la més elaborada de les moltes cases i palaus construïts pel primer rei d'Haití, Henri Christophe. Considerat com un símbol del poder negre, l'opulent palau acabat l'any 1813 s'inspirava en dissenys europeus i va acollir balls elaborats als quals assistien dignataris estrangers.

També va ser el lloc on el rei Enric I es va suïcidar després de patir un ictus el 1820, i on el seu fill i hereu van ser assassinats durant un cop d'estat aquell mateix any. El palau va ser molt danyat per un terratrèmol l'any 1842, però les ruïnes insinuen la glòria passada d'un palau favorablement en comparació amb Versalles en el seu apogeu.

Visiteu la ciutat única de Jacmel

Com un dels llocs més segurs d'Haití, Jacmel ha estat al capdavant de la reactivació turística del país. Fundada el 1698, la ciutat portuària de Jacmel, al sud, a unes 40 milles al sud-oest de Port-au-Prince, és una càpsula del temps de principis del segle XX, amb impressionants mansions i arquitectura urbana. Molts d'aquests edificis han estat convertits en galeries i tallers per la gran població d'artistes i artesans de la ciutat. L'Hotel Florita també ha canviat poc des de la seva construcció el 1888, però és l'hotel millor valorat de tot Haití i a només una illa de la platja.

Aventureu-vos al Parc Nacional del Massís de la Hotte i Pic Macaya

Nomenat pel segon-La muntanya més alta d'Haití, el Parc Nacional Pic Macaya, establert el 1983, és un dels dos parcs nacionals del país i es troba a la serralada del Massís de la Hotte. La UNESCO va declarar el Massís de la Hotte Reserva de la Biosfera l'any 2016. En una nació que s'ha desforestat en gran part durant el segle passat, aquest parc de més de 8.000 hectàrees a la part sud-oest del país conté un dels pocs boscos ennuvolats que queden. a Haití i és un santuari per a una gran varietat de plantes tropicals amb flors com les orquídies i més enllà. També acull la població d'espècies en perill d'extinció més gran del món, sobretot aus i amfibis endèmics.

Explora la capital de Port-au-Prince

Port au Prince, la capital d'Haití, es va veure durament afectada pel terratrèmol de 2010, però la ciutat encara té molts encants per als visitants, com ara el barri de luxe de Petionville, un santuari de turons i llar de molts dels millors hotels i hotels de la ciutat. restaurants.

Al cor de la capital i situada en una zona pintoresca, la galeria El-Saieh és un lloc estimat per visitar i retirar-se de la vida de la ciutat; està ple de pintures haitianes, talles de fusta, perles, metalls i mosaics. La galeria és a prop de l'Hotel Oloffson, un lloc interessant en si mateix: aquesta mansió gòtica del segle XIX en un jardí tropical va ser la llar de dos anteriors presidents d'Haití.

Visiteu el Museu Nacional d'Haití

A Port-au-Prince, la NacionalEl Museu d'Haití educa el públic sobre el país des dels temps dels pobles indígenes fins a la dècada de 1940. També són interessants el Musée du Panthéon National Haitien, un homenatge als herois nacionals d'Haití, i el Museu Nacional d'Art, amb art precolombí d'arreu d'Haití.

El Museu Ogier-Fombrun de Montrouis, una zona costanera al sud de Saint-Marc, és un lloc petit però interessant per conèixer la història d'Haití a través de fotos i artefactes en una finca construïda el 1760. El museu es troba a l'edifici principal., que antigament era una zona de processament de canya de sucre. A Croix-des-Bouquets, a unes vuit milles de Port-au-Prince, aneu a Village Artistique de Noailles, una comunitat d'artistes que fan i venen obres d'art metàl·liques distintives.

Saló a Labadee

Labadee, una península costanera del nord amb una bonica platja, és sens dubte el lloc d'Haití vist per més viatgers internacionals que cap altre, gràcies a que Royal Caribbean Cruise Lines va establir aquí un complex privat el 1986. Els passatgers de creuers arriben a terra a través de un enorme moll de formigó i pot descansar a la sorra, fer tobogans aquàtics o fer snorkel a l'oceà. També es dediquen a activitats com fer tirolina o comprar a comerciants locals (curosament revisats). No obstant això, els visitants no poden sortir per explorar cap altre lloc d'Haití, i la majoria dels haitians es troben fora d'un sistema de seguretat tret que siguin empleats de la propietat.

Tasteu el famós rom a la destil·leria de rom Barbancourt

Fundada a Port-au-Prince l'any 1862,el rom Barbancourt bidestil·lat és un dels negocis més antics del país. El rom és mundialment famós, ha guanyat molts concursos i és possiblement també l'exportació més destacada d'Haití. La finca on es cultiva la canya de sucre i es destil·la el rom es troba a uns 10 quilòmetres fora de la ciutat a la població de Damiens; està obert als visitants per fer visites i degustacions, i podeu comprar els seus roms vells i reservar a preus de ganga aquí. Reserveu una visita amb antelació per conèixer la història i la producció de la popular beguda.