Una setmana al Paraguai: l'itinerari definitiu

2024 Autora: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificació: 2024-02-07 10:12

El Paraguai és un petit país sense sortida al mar que compta amb cascades impressionants, una història salvatge i zones realment remotes on es troben pocs camins. Com un dels països menys visitats d'Amèrica del Sud, la seva manca de turisme pot ser alhora un canvi benvingut respecte als països veïns amb gran trànsit d'Argentina i Brasil, però també frustrant per la manca d'infraestructures. Espereu passar molt de temps als autobusos entre destinacions, però sabeu que això us donarà temps per conèixer a poc a poc el camp i potser fins i tot la seva gent mentre parleu amb els companys de passatge i venedors de chipa (un pa de curs amb gust d'anís)..

Tot i que hi ha molt més a fer al Paraguai que el que s'esmenta en aquest itinerari, com ara visitar la regió del Chaco o pujar riu amunt fins als aiguamolls del riu Paraguai, l'addició de llocs més allunyats en faria un altre. a dues setmanes del vostre viatge. L'itinerari següent ofereix un breu recorregut pel país, però si podeu, definitivament, allarga el vostre viatge i experimenta algunes de les zones més verges del país.

Dia 1: Asunción

Benvingut al Paraguai! Ja sigui que arribeu amb avió o autobús, traieu una mica d'efectiufora dels caixers automàtics de l'aeroport o la terminal d'autobusos. Utilitzeu Moovit o demaneu als locals (si el vostre espanyol és decent) que esbrinin quin autobús heu d'agafar al vostre hotel, o agafeu un taxi o Uber per estalviar temps.

Deixeu les maletes i aneu al Mercado Cuatro (oficialment anomenat Mercado Municipal 4) per prendre un bol calent de pira caldo, una sopa de peix tradicional paraguaià plena de verdures i formatge paraguaià. Navegueu per les parades per recollir records, com un guampo (una tassa amb forma de banya) i una bombilla (palla filtrada de metall), per beure tereré, un te local amb infusió de yerba maté.

Agafeu un petit viatge en taxi fins al Panteón Nacional de los Héroes, el lloc de descans del famós president del Paraguai Don Carlos Antonio López, que va dirigir la Guerra de la Triple Aliança. Obteniu més informació sobre els efectes duradors de la guerra al país, així com admira l'edifici en si, inspirat en Les Invalides de París. Després d'haver passejat i vist el canvi de guàrdia, visiteu el Museu del Barro, on podreu aprendre més sobre la història paraguaiana i veure l'art indígena.

Menja el sopar a Bolsi, un restaurant que serveix plats paraguaians com el bife koygua sufocat amb tomàquet, així com una gran varietat de plats brasilers i argentins. Acabeu la nit en un espectacle de jazz al centre cultural Dracena i compra algunes provisions per dinar de pícnic demà.

Dia 2: Parque Nacional Ybycuí

Avuiés per experimentar el costat més salvatge del Paraguai al Parc Nacional Ybycuí. Reserveu una visita privada amb transport d'anada i tornada amb una empresa com TricoTours, o pregunteu al vostre hotel si us poden connectar amb un conductor privat (l'opció molt més barata).

Menja un esmorzar de fruita fresca i pastissos paraguaians a La Herencia, després troba el teu operador turístic o el teu conductor per anar al parc (un viatge d'unes dues hores i mitja). Apliqueu crema solar, nedeu a les piscines naturals i recorreu els senders per veure les cascades de Guaraní i Escondido. Fes una ullada a La Rosada, una de les primeres fundicions de ferro d'Amèrica del Sud, i menja un pícnic. Compte amb les papallones morfo blau neó, alguns dels residents més famosos del parc.

Després del viatge de tornada a Asunción, posa't el teu millor vestit i agafa un Uber fins a Pakuri per sopar. Aquesta aclamada institució barreja mètodes de cuina autòctones i receptes tradicionals paraguaianes i serveix còctels frescos i un servei expert. Proveu clàssics com la sopa paraguaya o la xipa guazu (tots dos de la família del pa de blat de moro), o aneu més experimentals i obteniu les costelles de porc de guaiaba.

Dia 3: Caacupé i San Bernardino

Desperta d'hora per agafar un Uber fins a la Terminal de Ómnibus d'Asunción per agafar un autobús de llarga distància fins a Caacupé, aproximadament una hora i mitja de viatge. Compra una mica de xipa d'un venedor a la terminal d'autobusos o d'un que puja al teu autobús durant el camí.

Un cop desembarcat, camina fins a la Catedral Basílica Nuestra Señora de los Milagros, l'església més gran del país. Cadascúel 8 de desembre de l'any, un milió de pelegrins viatgen aquí per a una missa especial. Admireu els vitralls ornamentats que representen escenes bíbliques al costat de la història de Caacupé. Camineu fins al balcó d'observació per veure la ciutat i mantingueu els ulls ben oberts per veure qualsevol fenomen sobrenatural, ja que suposadament succeeixen molts miracles als terrenys de la catedral.

Agafeu un taxi que us portarà a Tava Glamping a San Bernardino, a uns 30 minuts. Registra't a Tava i, a continuació, demana al personal que t'ajudi a organitzar un viatge al centre de San Bernadino. Dina en un dels restaurants que hi ha al voltant de la plaça Bernardino Caballero, com Quiero Fruta, on pots demanar un taco de tapioca amb verdures o farcit de carn (un aliment comú al Paraguai) i un suc fresc. Després de dinar, passegeu pel llac Ypacarai, feu un passeig en vaixell o torneu a Tava per nedar la posta de sol a la piscina. Sopeu al restaurant Oktoberfest per experimentar part de l'herència alemanya de la ciutat.

Dia 4: Encarnación i les ruïnes jesuïtes

Avui és el dia per anar a alguns dels llocs del planeta Patrimoni de la Humanitat de la UNESCO menys visitats: les ruïnes de les Missions jesuïtes a Trinitat i Jesús. Fes una festa amb papaia fresca, kiwis, ous i cafè a l'esmorzar inclòs a Tava, i després aneu a l'estació d'autobusos. Agafeu l'autobús fins a Encarnación, unes sis o set hores. Compra el dinar a les parades de descans, o compra més xipa als venedors d'autobusos. Escolteu si es parla una llengua diferent de l'espanyol, ja que el guaraní és la segona llengua oficial del país.

Un cop arribis a Encarnación, caminaA 8 minuts de l'hotel Luxsur per registrar-vos i prendre un dinar tard en un dels restaurants propers. Torneu a la terminal i compreu un bitllet a Trinitat, després pugeu a l'autobús i informeu el conductor de la vostra parada. Un cop arribis, podràs caminar fins a les ruïnes i comprar el teu bitllet.

Passeja pels enormes patis i arcs, on els antics assentaments abundaven als segles XVII i XVIII, quan els missioners jesuïtes van venir a fer proselitisme dels guaraní. Podeu llegir més informació sobre la història al centre de visitants o quedar-vos a l'espectacle de llums al vespre. Si preferiu veure més ruïnes, llogueu un dels mototaxis que us esperen per anar al lloc de Jesús. Per tornar a Encarnación, posa't a l' altre costat de la carretera i baixa un dels autobusos locals que et portaran de tornada a la ciutat.

Dia 5: Reserva Nacional de San Rafael

Preneu el bufet d'esmorzar a Luxsur i passeu aproximadament 10 illes fins al riu Paraná per passar una estona a la platja. A l' altra banda de l'aigua, veureu l'horitzó de Posadas a l'Argentina, tot i que la vostra destinació avui és un altre lloc: l'associació de conservació ProCosara a la vora de la Reserva Natural de San Rafael.

Fes un bany al riu Paraná i relaxa't a la vora. Camineu per la costa per arribar a l'Escalinata de San Pedro, una escala de colors i un monument a les pescadores de la zona. En el camí de tornada a l'hotel, passeu per un supermercat per comprar aperitius i menjar per als vostres quatre àpats següents (tret que hàgiu concertat que ProCosara us proporcioni els àpats). Fer unaentrepà per dinar a l'autobús i després sortir de l'hotel. Camineu fins a l'estació d'autobusos i agafeu l'autobús bus de la línia Pastoreo.

Després d'un trajecte d'autobús de diverses hores canviant entre terreny llis i accidentat, coneixeu-vos a un dels membres del personal de ProCosara a la parada d'autobús. Us portaran per camins de terra vermella fins que arribeu a la base de ProCosara. ProCosara posseeix i protegeix algunes de les últimes franges del bosc atlàntic, on hi ha abundants ocells, micos ulladors i pobles indígenes, la qualitat de vida dels quals s'ha vist amenaçada a causa de la desforestació i el cultiu de soja.

Deixa les teves coses a la cabana i fes una breu caminada per un dels quatre senders abans d'asseure't a un arbre talat massiu per veure una posta de sol al·lucinant. Prepareu-vos un sopar d'hora i xerreu amb altres convidats, normalment científics o conservacionistes que han vingut a investigar i us poden il·lustrar sobre la zona.

Dia 6: San Rafael

Desperta i esmorza, ruixeu-vos bé amb esprai d'insectes i aneu a caminar pels altres tres petits senders. Tot i que San Rafael és famós pels micos aulladors, és probable que no els vegis, tret que camines pel bosc a les 3 o 4 de la matinada. En lloc d'això, busca papallones, serps ratllades, picots de cap vermell i altres ocells, ja que hi ha més. 400 espècies aquí. Fins i tot potser escolteu la crida de la granota que plora de potes pàl·lides, que sona com un cotxe de carreres accelerant el seu motor.

Vés a banyar-te al petit llac quan hagis acabat i, a continuació, demana al personal si pots recollir fruita a la plantació de cítrics. Preneu unes quantes taronges per alviatge en autobús de tornada a Encarnación, després dinar a la coberta de la vostra cabina abans de tornar a l'estació d'autobusos.

Després d'un altre viatge amb autobús de diverses hores, registreu-vos al Milord Boutique Hotel, un hotel d'estrena amb un restaurant gurmet. Per sopar, demaneu un dels seus plats de salmó, com el salmó a la Milord amb tomàquets cherry i julivert fresc sobre un llit de risotto. Fes una passejada al vespre per la costa abans d'entrar d'hora.

Dia 7: Cuiad del Este i Cascades d'Iguzau

Agafeu un autobús d'hora al matí fins a Cuiad del Este, a unes quatre hores i mitja de distància. Registra't al teu hotel i després camina o agafa un taxi fins a la zona del centre comercial prop de la frontera amb el Brasil. Empaqueu l'impermeable a la bossa de dia i, a continuació, dineu en un dels molts restaurants que hi ha al costat del pont de l'Amistat.

Camina fins al pont fins a Foz do Iguaçu, la ciutat brasilera on envolta les cascades d'Iguazú, un sistema de 275 cascades i una meravella natural del món. Des d'allà, podeu agafar els autobusos locals (accepten moneda paraguaiana) o un taxi fins a les cascades d'Iguazú. Assegureu-vos de comprar el vostre bitllet a una de les màquines automatitzades que hi ha al davant i, a continuació, espereu que l'autobús us porti al cap del camí. Camineu tot el camí i doneu-vos molt de temps per fer fotos de les cascades i del coatí sud-americà, així com per parar-vos a laruixat de la gola del diable, la més gran de les cascades (posa't l'impermeable abans de sortir a la coberta!).

Com a alternativa, si prefereixes quedar-te al Paraguai, fes una visita gratuïta a la presa d'Itaipú, la segona presa hidroelèctrica més gran del món que subministra el 80% de l'energia del Paraguai. Combineu-ho amb una excursió a S altos del Monday, una reserva natural i parc d'aventures amb diverses caigudes de més de 130 peus d'alçada, on podeu fer ràpel i tirolina.

Per sopar, aneu al mercat de pagès d'Eugenio A. Garay i Arturo Gracete. Demaneu un o diversos asadors de xipa, un tipus de xipa a la planxa sobre pals de fusta, perfectament calent i extra cursi. Torneu al vostre hotel i prepareu-vos per al vol del matí, ja sigui de tornada a Asunción i cap a casa, o bé a São Paulo per viure més aventures al Brasil.