La guia completa per visitar Chianti, Itàlia

2024 Autora: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificació: 2024-02-07 10:19

Chianti, Itàlia, és una regió de la Toscana famosa pel seu vi negre homònim. També coneguda com la regió de Chianti Classico o els turons de Chianti, Chianti es troba al centre de la Toscana, entre les ciutats més grans de Florència i Siena. A l'est es troben les muntanyes de Chianti, i la zona limita a l'oest amb la Val di Pesa (vall de Pesa) i el riu Elsa. A causa de la seva proximitat a Florència i a l'Autostrada A1, Chianti és una regió de la Toscana de fàcil accés, perfecta per fer un desviament d'un dia o més per contemplar el paisatge, visitar les ciutats medievals de les muntanyes i visitar els cellers locals.

Vi Chianti

Tot i que el raïm per al vi es conrea a totes les regions de la Toscana, Chianti o Chianti Classico, pot ser que sigui el més familiar per a la gent dels Estats Units. Si alguna vegada has estat en un restaurant italià tradicional i has vist aquells coberts de vímet. ampolles de vi, sovint amb una espelma enganxada, heu vist una ampolla de Chianti. Elaborat principalment amb raïm Sangiovese, el Chianti es va considerar una vegada un vi de taula barat, i encara hi ha un munt de Chianti bo i barat. Però a partir de finals del segle XX, alguns enòlegs van intentar elevar el Chianti a un nivell de qualitat més alt. Avui en dia, el vi Chianti de vegades es coneix com el "Bordeaux deItàlia ", a causa de la seva flexibilitat en la barreja i la seva variabilitat en l'estil. Chianti està disponible a tots els preus, que van des d'uns pocs euros l'ampolla fins a centenars d'euros per una sola ampolla. Encara el trobareu embotellat en un fiasco, això ampolla coberta de palla omnipresent, però probablement només a les botigues de records i a la botiga lliure d'impostos de l'aeroport. Per obtenir més informació sobre com visitar cellers, llegiu la nostra guia per fer un tast de vins a Chianti.

Com moure's per Chianti

La carretera principal nord-sud que travessa Chianti Classico és la carretera estatal número 222 (SR222), que es mostra al mapa i coneguda com la Chiantigiana. La zona de Chianti va ser delimitada l'any 1932, i els límits s'han mantingut des de llavors. Chianti Classico és "la zona d'origen més antiga" del Chianti. Els viatgers poden allotjar-se en diverses opcions d'allotjament, que van des d'hotels petits a les ciutats fins a allotjaments d'agriturisme, sovint enmig de precioses vinyes o oliveres.

La majoria dels visitants de Chianti arriben amb cotxe. L'SR 222 es pot recollir just al sud-est de Florència o al nord de Siena, i serpenteja pel cor de Chianti. La SR 429 va d'est a oest i connecta Castellina in Chianti amb Radda. Ambdues carreteres són de dos carrils durant la major part del camí, i serpentegen, s'enfilen i es fan corbes per alguns dels paisatges més emblemàtics de la Toscana.

Les línies de tren voregen Chianti, però cap per les ciutats de la regió. Si us comprometeu a visitar Itàlia amb tren, el millor és viatjar amb tren a Siena o Florència i, a continuació, organitzar una visita privada o en grup a cellers i ciutats més petites.

Llocs per visitarChianti

Greve in Chianti: El centre de Chianti Classico és la ciutat de Greve in Chianti. No és la ciutat més pintoresca de la regió, però té una bonica plaça i diversos bons restaurants i és una base convenient per explorar la regió. La ciutat té un mercat setmanal els dissabtes al matí, i hi ha un centre de tast de vins a la carretera estatal 222 on es pot degustar vi, oli d'oliva i Vin Santo dolç, un vi de postres. Els viatgers poden recollir informació addicional a l'oficina de turisme situada a Piazza Giacomo Matteotti 10.

Radda in Chianti: Situat a mig camí entre Siena i Florència, Radda in Chianti, d alt d'un turó, ha estat habitada des del segle IX. Bona part de la ciutat actual data dels segles XIV-XVI, de manera que Radda conserva el seu autèntic ambient medieval. Radda és bonica i ben cuidada, amb les parts més antigues de la ciutat contingudes a l'antiga muralla del castell i limitades sobretot al trànsit de vianants. Aquí regeix l'enoturisme, de manera que hi ha molts vins, sales de degustació, botigues de regals i restaurants que van des d'acollidors i informals fins a de gamma alta. L'oficina d'informació turística es troba al cor de la ciutat medieval, a la Piazza Castello 2.

Castellina in Chianti: Aquest petit poble turístic és un dels més fascinants de Chianti. Castellina in Chianti es remunta a l'època etrusca i té una rocca, o fortalesa, del segle XIV, que forma el punt central del nucli antic. No us perdeu la Via Della Volte, un ampli túnel per a vianants que envolta el centre històric i està ple de botigues de regals, artesans i restaurants, així com de cellers.preparat per a degustacions.

Més coses a fer a Chianti

Una mica fora de San Casciano a Val di Pesa, en un petit poble anomenat S. Andrea a Percussina, es troba Villa Maquiavelli. Aquesta és la taverna on Maquiavel jugava a cartes, bevia vi i escrivia El príncep. El lloc és difícil de trobar, però val la pena pel menjar, el vi i l'entorn bucòlic. Es recomana als visitants que mirin els rètols quan surtin de San Casciano, ja que a prop, Villa Mangicane s'ha transformat en un bonic hotel de luxe i és un lloc ideal per allotjar-s'hi.

Panzano és la llar d'un dels carnissers més famosos del món, Daro Cecchini, que casualment té un restaurant anomenat SoloCiccia, traduït com "només carn". Per als amants de la gastronomia italiana, no us podeu perdre la botiga de Cecchini.

Al sud de Panzano hi ha una ciutat anomenada Piazza, que acull un restaurant anomenat Osteria Alla Piazza. De fet, això és pràcticament tot el que hi ha a la petita plaça. Tot i això, val la pena anar en cotxe per seure entre les vinyes de Chianti i gaudir d'un menjar i un vi deliciosos.

Més al sud hi ha el celler més gran de la zona de Chianti, conegut com a Barone Ricasoli. És un bon lloc per fer un tast de vins, visitar els jardins i museus del castell i fer un bon dinar a l'Osteria del Castello. Es troba a Madonna a Brolio, a 5 quilòmetres al sud de Gaiole in Chianti i a uns 25 quilòmetres al nord-est de Siena.