El millor esmorzar de Dublín

2024 Autora: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificació: 2024-02-07 10:32

Si Dublín et recorda les pintes nocturnes i els àpats clàssics de pub, no t'equivocaries. Tanmateix, l'escena gastronòmica de Dublín s'està diversificant seriosament en aquests moments i ofereix delicioses mossegades del matí a la nit.

Tant si voleu un rotllo de botifarra perfecta com si voleu un àpat colorit al matí en un bistrot digne d'una foto, comença el dia bé amb els 10 millors esmorzars de Dublín.

Per al dinar de tot el dia: germà Hubbard

El tendal de l'exterior d'aquest restaurant local al carrer Capel declara: "Aquesta és la cafeteria que has estat buscant". La cafeteria independent plena de plantes se centra en menjar senzill i pur i s'enorgulleix de fer-ho tot des de zero. L'esmorzar i el brunch se serveixen els set dies de la setmana, amb el brunch disponible fins gairebé les 4 de la tarda. Excava els ous turcs lleugerament remenats menemen, amb herbes i feta, o regala't la torrada francesa característica amb xocolata blanca i mascarpone de coco. També hi ha una segona ubicació al carrer Harrington.

Per a la salut i la moda: Póg

Pog és la prova que una alimentació adequada pot tenir un bon gust. El lloc d'esmorzar Instagrammable a passos del pont d'O'Connell té un menú baix en calories que ofereix un gran impacte, tot i que els carbohidrats i els sucres refinats estan fora de límit. Atura't per laPancakes de proteïnes d'autor i tria de la llista de complements entremaliats i agradables, com ara mantega d'ametlles, fruita fresca, iogurt grec, fruits secs saludables i molt més. El brunch està disponible tot el dia, de manera que també podeu obtenir una solució de torrada d'alvocat a qualsevol hora.

Per al millor rotllo de botifarra: pa 41

El nom pot ser un regal mort, però aquest és el lloc on venir a Dublín per prendre el pa de cada dia. Els pans i els panets són només l'inici del cel dels carbohidrats que es pot trobar cada matí a Bread 41. Demaneu un croissant d'ametlla amb mantega o gaudiu del rotllo de botifarra casolà amb la pasta escamosa perfecta. El restaurant Bread Nation no té Wi-Fi ni punts de venda, de manera que podeu assaborir la vostra delicia matinal sense cap distracció electrònica.

Per a un irlandès complet: O'Neill's Pub & Kitchen

No hi ha res com un esmorzar irlandès complet quan et trobes a l'illa Esmeralda. L'O'Neill's al carrer Suffolk pot ser un pub, però la seva cuina no queda gaire i resulta un dels millors esmorzars clàssics de la ciutat. Tots els ingredients provenen dels millors productors d'Irlanda per fer l'esmorzar complet irlandès "Really Good". Hi ha embotits, lloms (cansalada), pudding blanc i negre d'una carnisseria guardonada a Co. Mayo, a més d'ous ferrats i una creps de patata de Dublín.

Per alguna cosa dolça: La reina de les tartines

La zona de Temple Bar és més coneguda per la seva llum nocturna, però també pot ser la perfectalloc per començar el dia si passeu per La reina de les tartes. La col·lecció de magdalenes i pastissos són alguns dels millors productes de forn dolç de la ciutat, però també podeu trobar opcions més saludables com les farinetes irlandeses de maduixa o plàtan. Els esmorzars salats, com el salmó irlandès fumat i els ous remenats, també són deliciosos.

Per a ingredients lleugers i frescos: Herbstreet

Des del menú fins als mobles, a Herbstreet tot està dissenyat per ser sostenible. La cafeteria ecològica té vistes a l'aigua dels molls i serveix esmorzars tradicionals i opcions saludables per començar el dia. Les creps són estel·lars, però per alguna cosa diferent, proveu l'esmorzar dels campions, que inclou rostis de mandioca, ous escalfats, salmó fumat, alvocat i rúcula. Com a avantatge: la majoria de les ofertes també es poden fer sense gluten, així que pregunteu si teniu cap requisit dietètic especial.

Per a l'Orient Mitjà: Tang

Pot ser difícil aconseguir una taula al petit Tang, però val la pena esperar per tastar l'impressionant menú que s'elabora en un sol plat. Els girs moderns d'inspiració de l'Orient Mitjà al dinar del matí són brillants i frescos. El shakshuka (ous escalfats en harissa picant amb pebrot vermell) és imperdible. Si passeu més tard durant el dia, agafeu un embolcall de sandvitx per emportar-lo amb una tassa del seu excel·lent cafè.

Per a un matí clàssic de Dublín: Bewley's Café

Bewley's Café està ocupatGrafton Street és més una institució de Dublín que un simple restaurant. Probablement sentireu l'olor del pa acabat de fer i dels muffins calents abans d'entrar per la porta a la cafeteria emblemàtica. El Bewley's, recentment restaurat, ofereix fins i tot visites per l'interior. El restaurant és famós pel seu cafè, que ara es pot trobar servit a tot Irlanda, així que assegureu-vos de demanar una tassa. Hi ha un munt de plats calents saborosos per gaudir al matí, però aquest és el lloc per demanar un scone, preferiblement una versió de gerds i xocolata blanca servida amb mantega Kerrygold, nata i una compota de baies casolana.

Per a un gir argentí: Alma

Brillant i alegre Alma a Portobello és relativament nouvinguda a l'escena dels esmorzars de Dublín. Els ingredients de temporada són d'origen local, però el menú té un toc argentí. Vine al best-seller, Choripan Argento, que és xoriço argentí i un ou ferrat amb massa mare amb chimichurri, salsa criolla, ceba caramel·litzada i un toc picant de sriracha.

Per a grans vistes matinals: Avoca Café

Situat al nivell superior assolellat dels grans magatzems Avoca de set plantes al carrer Suffolk, l'Avoca Café és un dels llocs per esmorzar més de moda de Dublín. El restaurant ofereix vistes al terrat de la capital irlandesa, juntament amb àpats frescos al matí. Potencia amb un bol d'açaí cobert amb llavors de chía i baies de goji, o opta per ous escalfats amb pa torrat d'alvocat.