Les millors cerveseries d'Indianapolis

2024 Autora: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificació: 2024-02-07 10:38

Aixeca una copa i brinda un brindis per la creixent escena de la cervesa artesana d'Indianapolis. Quan es tracta de cervesa, Circle City s'afronta amb força a jugadors molt més potents com Denver, St. Louis i Milwaukee. Tant si les vostres preferències es dirigeixen més cap a les cerveses cerveses cruixents i les IPA de llúpol o les riques stouts i les funky sours, hi ha un munt d'opcions que val la pena prendre i assaborir als bars i tapetes de tota la ciutat. Encara millor, cada cerveseria té una personalitat, una història de fons i una línia de productes diferents. És difícil reduir la llista a només deu, però aquestes són algunes de les millors cerveseries de la ciutat per descobrir.

Sun King Brewing

La primera cerveseria de producció a gran escala que s'obre a Indianàpolis des de 1948, els cofundadors de Sun King Clay Robinson i Dave Colt van llançar el seu negoci el juliol de 2009, estrenant els seus productes amb crítiques entusiastes a l'Indiana Microbrewers Festival anual. Deu anys més tard, la companyia ha ampliat la modesta sala de degustació del centre de la ciutat en un campus de cerveseria de tres edificis per a totes les edats. A Fishers també hi ha una elegant sala de tapetes per lots petits, una bulliciosa sala d'aliments i destil·leria Carmel, i un nou lloc avançat de Broad Ripple per mantenir els clients còmodes amb la Sunlight Cream Ale de la cerveseria. Wee Mac Scottish Ale i Osiris Pale Ale. Una selecció d'especialitats capritxoses i ofertes de temporada en constant evolució fa que els fans estiguin intrigats i es preguntin què farà l'empresa a continuació.

Metazoa Brewing Company

Si ets un amant dels animals que estima la cervesa artesana, Metazoa és el teu tipus de lloc. Aquesta cerveseria del centre té un gran cor, dona el 5 per cent de tots els seus beneficis a organitzacions que donen suport al benestar animal i la vida salvatge des de la seva obertura el 2016. Els amics de quatre potes ben educats sempre són benvinguts a la taquilla de 21 anys en endavant; també hi ha un parc per a gossos a l'establiment i la instal·lació acull classes de ioga amb conillets el primer dissabte de cada mes. Les cerveses aquí es classifiquen en categories de m alta, lleugera i llúpol.

Bier Brewery

Guanyador perenne en concursos de cervesa artesanal a nivell estatal i nacional, l'humil Bier elabora lots constantment d' alta qualitat de Weizengoot hefeweizen, PDG Pale Ale i Special Kolsch, juntament amb una varietat rotativa d'IPA, APA., porters i cerveses (la carbassa ale és una de les preferides de temporada que els locals esperen cada any). L'operació va començar petita l'any 2010 com a nano-fàbrica, ampliant-se el 2015 a un sistema de 20 barrils per tal de seguir el ritme de la creixent demanda del seu producte. Bier va obrir un segon local per a totes les edats amb servei de menjar complet a Carmel el 2018.

Broad Ripple Brewpub

Aquesta fita adjacent a Monon Trail a Broad Ripple Village s'hatirant pintes des de 1990, convertint-se en el primer establiment de cerveseria i la cerveseria més antiga en funcionament d'Indiana. L'autèntic ambient d'estil pub anglès compta amb panells de fusta fosca, vitralls i una llar de foc acollidora, que atén una multitud devota de clients habituals que es reuneixen a les instal·lacions familiars per xerrar sobre les ulleres dels preferits de la casa: IPA, Lawn Mower Pale. Ale, Monon Porter i Extra Special Bitter. L'ampli menú de cuina de pub és un altre gran incentiu per visitar, amb una gran quantitat d'opcions veganes i vegetarianes juntament amb clàssics anglesos com fish and chips, pastís de pastor i plats de llaurador.

Menjador Big Lug

El braç de cervesa Big Lug de l'imperi del restaurant Sahm's Tavern central d'Indiana cuina lots de Kristofferson American Pale Ale, Kings Jive Brown Ale, un híbrid Flying Horse i altres receptes experimentals per servir a tota una família de locals populars. restaurants que inclouen Sahm's Place, Liter House i Sahm's Ale House. Cada setmana apareixen especialitats gastronòmiques de temàtica creativa a Big Lug per acompanyar plats deliciosos del menú, com ara poutine, pollastre calent de Nashville, lliscants, nachos i entrepans hoagie. Quan fa bon temps, el pati que dóna a Monon Trail és un lloc ideal per beure i sopar a la fresca.

Centerpoint Brewing Company

Part del complex industrial de Circle City al nord-est del centre de la ciutat, Centerpoint Brewing va aparèixer en escena a2016 amb l'objectiu de fer cerveses artesanes accessibles que atreguin a un públic ampli i sens dubte han complert aquesta missió. Centerpoint Gold Kolsch, Centerpoint Black American Porter i Blood Orange IPA es mantenen al corrent durant tot l'any. Les cerveses més experimentals de la sèrie Empírica, Precisió, Turbocharged i Elemental que podeu agafar en qualsevol moment inclouen ofertes com Rick's Brown Rye, El Gato Mexican Lager i Key Lime Gose. Els esdeveniments mensuals del primer divendres són un moment ideal per passar-hi per degustar i música en directe.

St. Joseph Brewery & Public House

Enclavat dins d'una bonica antiga església catòlica que data de la dècada de 1870, l'airejat St. Joseph guanya les millors notes per l'ambient, ideal per a sopars de nit, hores feliços després de la feina i, per descomptat, per al dinar de diumenge. Pintes d'IPA confessional, ros belga benèvola i Kolsch de pedra angular serveixen com a paper d'alumini perfecte per als menús de dinar i sopar de menjar gastropub elevat com els musclos, el schnitzel, les pastes i la fondue. Els dimecres de música en directe es mostren actuacions de cantants i compositors locals per oferir una banda sonora atractiva per a les teves sessions de copes.

Daredevil Brewing Co

Amb ubicacions a Speedway i a l'extrem occidental de l'edifici Ironworks Hotel al costat nord-est d'Indy, Daredevil ofereix una llista sòlida de seleccions de cerveses artesanes, com ara la seva firma Lift Off IPA, Vacation Kolsch, Dunkel, Marzen i Maibock. Les seleccions de menjar se centren en aperitius i entrants que es poden compartir localmentingredients d'origen que combinen bé amb el currywurst alemany de les cerveses, els formatges, la xarcuteria, els pretzels suaus amb salses d'immersió, els nachos i les hamburgueses aixafades. La taverna de l'Speedway només té 21 anys o més, però la bulliciosa ubicació de Ironworks és apte per a famílies per a totes les edats.

Guggman Haus Brewing Co

Fent la seva nova llar còmoda al lloc històric de la seu de Boyle Racing, Guggman Haus s'adapta perfectament a la cultura Speedway d'Indy honrant el seu territori amb records i noms de cervesa que tenen connotacions de carreres d'automòbils. L'estructura que allotja la microcerveseria es remunta al 1916 i va servir com a centre per a pilots, equips i mecànics notables d'Indianapolis 500 durant les dècades de 1930 i 1940. Ara, els clients poden visitar-los per gaudir de pintes de Wilbur's Prize Pils, Great Day IPA i Winner's Milk Jug stout a la taberna o a la cerveseria al jardí.

Llibres i cerveses

Un autoproclamat "lloc per a persones sense lloc", Books and Brews manté una sèrie d'ubicacions a tot l'Indiana central per aplacar i complaure als bevedors de cervesa amb mentalitat cerebral. Els clients poden navegar per les prestatgeries de llibres usats amb suavitat, agafar en préstec de la col·lecció de jocs de taula per a una sessió de Scrabble dolenta o gaudir de la música en directe durant les nits de micròfon obert. Les cerveses de la casa utilitzen senyals de trucada intel·ligents de temàtica literària com la ale Nancy citra-hopped pale ale, la cervesa vermella a l'estil irlandès Clifford i la stout de llet de xocolata Charlie per rentar entrepans de formatge a la graella.ales i tacos.