Kentucky Bourbon Trail: La guia completa

2024 Autora: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificació: 2024-02-07 10:38

Una combinació de clima ideal, fonts d'aigua de pedra calcària i una llarga història de l'artesania fan que Central Kentucky sigui la capital del borbó del món. Visitar la ruta sinuosa de les destil·leries de bourbon aquí (ara anomenada oficialment Kentucky Bourbon Trail) s'ha convertit en un atractiu principal de la zona i en tota una indústria turística.

Les destil·leries del Kentucky Bourbon Trail estan profundament arrelades a la història, moltes de les seves operacions van començar als segles XVIII o XIX que encara són gestionades per les mateixes famílies generacions més tard. Avui en dia, la popularitat del bourbon és al seu màxim històric i, en els darrers 20 anys aproximadament, han aparegut moltes destil·leries noves entre les antigues preferides. Aquestes operacions més noves sovint restauren les belles propietats històriques de les destil·leries originals de Kentucky amb segles d'antiguitat que mai van reobrir després de la prohibició o tancades per altres motius. Agafeu la història i els magnífics paratges naturals i afegiu-hi excursions i tasts de whisky deliciosos, sovint entretinguts, i veureu per què viatjar pel Kentucky Bourbon Trail és una experiència tan especial.

Amb tantes destil·leries fantàstiques repartides pels turons ondulats de Kentucky, planificar un viatge al Bourbon Trail pot resultar una mica aclaparador. Aprofita al màxim el teu tempsmitjançant la inclusió d'una combinació diversa d' altres per visitar, des de grans noms de la indústria fins a operacions emergents de lots més petits. El lloc web de Kentucky Bourbon Trail inclou un mapa de totes les destil·leries de la zona, consells generals d'exploració i un calendari dels propers esdeveniments de destil·leries.

Considereu Lexington i Louisville com a bases pràctiques per al vostre viatge: la majoria de destil·leries es troben dins d'aquestes ciutats, o a les petites ciutats que les envolten, i ambdues ciutats tenen centres vibrants plens d'hotels, restaurants i llocs d'interès notables.

Exploreu la nostra guia del Kentucky Bourbon Trail per obtenir rutes suggerides, llocs imprescindibles i altres consells per viure la millor experiència al país de Bourbon.

Com experimentar el Kentucky Bourbon Trail

Un cap de setmana llarg és una bona quantitat de temps per passar al Bourbon Trail, però si teniu previst combinar el vostre viatge amb altres activitats de la zona, una setmana és sens dubte factible. Viatjar directament entre Louisville i Lexington (quan no us atureu a les destil·leries) triga menys d'una hora i ambdues ciutats tenen aeroports convenients.

Amb les nombroses destil·leries dins dels límits de la ciutat, Louisville és un bon punt de partida al camí. Passeu l'endemà sortint lentament de Louisville per visitar unes quantes destil·leries als afores de la ciutat i, a continuació, utilitzeu Lexington com a base durant els propers dies.

Llogar un cotxe et dóna la màxima llibertat per explorar, però no és necessari. Els serveis de viatges compartits són abundants a la zona i també hi ha moltes opcions de visites guiades. Aquí teniu un itinerari de mostra que cal seguir per a la vostra visita.

Dia 1: el centre de Louisville

A Louisville, allotja't al centre de la ciutat al Brown Hotel, una fita de la ciutat plena d'història i romanticisme. Des del Brown, podeu caminar (o trucar a un cotxe compartit) fins a destil·leries al llarg de l'històric Whisky Row de la ciutat al costat del riu Ohio, com ara Angel's Envy, Old Forester Distilling Co. i la moderna destil·leria Rabbit Hole al districte artístic NULU de Louisville. Per obtenir una lliçó sobre els contes salvatges i bojos de l'era de la prohibició, reserva una visita a Prohibition Craft Spirits.

Preneu un sopar clàssic i refinat al restaurant de l'hotel o opteu per una opció més moderna a la ciutat (llatí de la granja a la taula, fusió asiàtica o barbacoa i ostres).

Dia 2: Louisville a Lexington: Clermont, Shelbyville i Loretto

Després d'un abundant esmorzar de galetes, és hora de començar! Teniu l'opció de dirigir-vos al sud-est de Louisville per explorar les instal·lacions de Jim Beam. A continuació, passarem a Maker's Mark, una de les destil·leries més allunyades (aproximadament una hora fora del camí a Loretto, Kentucky), però una de les preferides per les ampolles submergides a mà, la magnífica granja de 1.000 acres i el restaurant del lloc. Alternativament, i en una ruta més directa cap a Lexington, podeu dirigir-vos a la nova instal·lació d'última generació de Bulleit Distilling Co. a Shelbyville.

Una estada a l'hotel boutique 21C és una gran base a Lexington; aquest hotel artístic i modern està situat al centre de la ciutat i el vestíbul també funciona com a galeria d'art contemporani.

Aprofiteu la nit per explorar el centre de Lexington. Assegureu-vos de parar a prendre una copa a la Bluegrass Tavern, un clàssic de Lexington que compta amb ella col·lecció de bourbon més gran de l'estat. Si necessiteu una pausa del bourbon, una bona margarita a Corto Lima o un còctel artesanal a West Main Crafting Co., us farà el truc. Per sopar, opta pel clàssic i refinat, o de moda i informal.

Dia 3: Lexington, Frankfort, Versalles i Lawrenceburg

Després d'esmorzar a l'hotel, es troba a 30 minuts amb cotxe de la zona de Frankfort, on visitar la nova destil·leria de Castle & Key és una autèntica joia. El castell de pedra reutilitzat i la resta de la propietat històrica són impressionants, i la marca elegant de la destil·leria (amb molta mercaderia per emportar-se a casa de la botiga de regals) afegeix l'encant general de la ubicació.

Woodford Reserve (a set minuts amb cotxe de Castle & Key) té el seu propi restaurant i és una gran parada a mig dia per dinar i fer un recorregut pels seus bonics terrenys.

Vint minuts al nord-oest de Woodford Reserve, trobareu la destil·leria Buffalo Trace; A 25 minuts al sud-oest hi ha Lawrenceburg, Kentucky, on hi ha les destil·leries Four Roses i Wild Turkey.

Abans de sortir de Lexington, fes una ullada a l'històric districte de la destil·leria de la ciutat, seu del recentment reviscut James E. Pepper Distiller (i diversos altres restaurants, bars i cerveseries), una de les primeres marques de bourbon de Kentucky creades originalment durant la revolució americana.

Informació i normes de la destil·leria

• La majoria de les visites costen entre 10 i 15 dòlars (incloses les degustacions) i estan obertes de 9 a.m. a 4 p.m. Algunes destil·leries tanquen els dilluns. Les visites solen fer-se cada hora, i normalment és millor reservar en línia abanstemps.
• Els nens menors de 21 anys són benvinguts a les excursions, de forma gratuïta o amb un preu amb descompte (i sense tastar whisky, és clar).
• Per obtenir més regles de destil·leries i lleis de licor de Kentucky, consulteu les lleis de licor de Kentucky i The Bourbon Trail.

Opcions de transport

Necessitareu un conductor designat al llarg del camí, ja que beureu i tastant whiskys. Fins i tot si n'hi ha un de sobri entre el grup, pot ser una bona idea organitzar un conductor local per navegar per les sinuoses carreteres rurals. Uber i Lyft també són bones opcions, i si has aconseguit mantenir-te sobri, anar en bicicleta també pot ser una opció divertida.

On menjar

Lexington o Louisville no són els únics llocs on menjar bé al país bourbon. Tot, des de restaurants de cinc estrelles fins a deliciosos parades d'entrepans, es pot trobar a les petites ciutats al llarg del camí entre destil·leries. El xef local Ouita Michel està a l'avantguarda del menjar gurmet de Bourbon Trail, amb restaurants de primer nivell a Midway, Versalles i Lexington.

Més enllà del camí

Si el temps ho permet, tingueu en compte l' altra gran exportació de la zona: els cavalls de pura sang. Les curses al Keeneland Race Course de Lexington tenen lloc a l'octubre i l'abril, i a Churchill Downs a Louisville al novembre, maig i juny. Hi ha visites i esdeveniments especials a les dues instal·lacions durant tot l'any.