Menjar i dolços de Nadal a Espanya

2024 Autora: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificació: 2024-02-07 10:56

Per als espanyols, la Nit de Nadal és una oferta més gran que el dia de Nadal. El 24 de desembre té lloc un gran àpat amb la família, juntament amb una visita a l'església per a la missa de Nadal. Tot i que hi ha costums únics addicionals, un sopar festiu i dolços espanyols per a les postres són la part més emblemàtica del Nadal a Espanya.

Si et conviden a unir-te a una família local la nit de Nadal o el dia de Nadal, tingues en compte que, a diferència d'Amèrica, on l'hora tradicional per a l'intercanvi de regals és el 24 o 25 de desembre, a Espanya, això passa 13 dies després. el 6 de gener per Dia de los Reyes. Aquell dia hi ha més revetlla i l'especialitat del dia és el roscó dels reis, un pastís d'anella fet per semblar a una corona de rei amb fruites confitades.

Menjar de Nit de Nadal

Si passeu el Nadal a Espanya, ràpidament es veurà que la Nit de Nadal és un dels àpats més grans i celebrats de l'any. Antigament el pavo trufado, el gall dindi farcit de tòfona era un plat preferit de l'elit del país. Ara l'única norma amb l'àpat de Nit de Nadal és que la gent mengi bé, i normalment més car. La llagosta és molt comú, i un rostit d'algun tipus és essencial,generalment xai o garrí. A més, la majoria de famílies també tindran sopa, generalment estofat de peix, i una gran quantitat d' altres mariscs, formatges, pernils i patés. El sopar comença tard, cap a les 22 h. i continuarà durant un parell d'hores.

Altres aliments populars que adornen les taules de Nadal i que es troben a les receptes durant les festes inclouen mandarines o mandarines, nous o nueces, i dàtils o datiles.

Dolços de Nadal

On el menjar espanyol de Nadal es posa de manifest és amb els seus dolços, que inclouen una varietat de torrons, massapans i pastissos esmicolats. El dolç més popular de la temporada és el torró. És un torró fet normalment amb fruits secs. N'hi ha de dos tipus, el torró de Xijona, un torró tou també anomenat torró blando, i el torró d'Alacant també anomenat torró dur, un torró dur.

Una confiteria popular d' altres parts del món durant l'època de vacances que ha adoptat Espanya és el massapà, anomenat mazapan en castellà. El yema és un tipus de massapà que s'elabora amb ou i és una especialitat del poble d'Àvila.

Hi ha dos petits pastissos o galetes esmicolades populars a Espanya que són els preferits durant la temporada, els polvorons i els mantecados. Són dos tipus diferents de galetes espanyoles fetes de farina, sucre, llet i normalment ametlla. Les polvorones solen estar cobertes de sucre en pols. La paraula polvo significa "pols". Manteca significa "llard", que sol ser un ingredient clau. Una altra galeta popular és un rosquillo de vi, una galeta aromatitzada amb anís i vi.

Menjar en un restaurant

És gairebé impossible menjar en un restaurant la nit de Nadal, ja que la majoria de locals locals estan tancats, tot i que és probable que alguns dels principals hotels estiguin oberts. El dia de Nadal és una mica més fàcil a mesura que els establiments reobren, però assegureu-vos de planificar amb antelació. Si arribeu a Espanya uns dies abans de Nadal, feu la reserva d'una reserva de restaurant per al dia de Nadal el primer que feu.