Thurston's Lobster Pound és un lloc ideal per menjar llagosta a Maine

2024 Autora: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificació: 2024-02-07 11:03

"Aquesta és la teva fantasia", va dir una dona "de lluny" (això és el llenguatge de Mainer) al seu marit mentre sopaven al Thurston's Lobster Pound a Bernard, Maine, una nit d'estiu il·luminada pel sol. Per a qualsevol viatger que hagi somiat amb l'experiència per excel·lència de menjar llagosta en brut en un entorn de Maine perfecte per a les imatges, aquest avançat de marisc fora del camí amb vistes a Bass Harbor és realment una visió que cobra vida. Sobre els sons de la gent que obre llagostes de closca dura i tova, va continuar verbalitzant la seva captivació amb Thurston's: "El menjar és bo per al meu cos, però la vista és bona per a la meva ànima. Podria gaudir de la vista ". va dir.

I amb aquest aval encantador, ara ja saps gairebé tot el que necessites saber sobre per què val la pena el viatge Thurston's Lobster Pound (és a una mitja hora amb cotxe de Bar Harbor, seu del parc nacional d'Acadia de Maine).

Hi ha dues coses més importants a tenir en compte abans de continuar el recorregut fotogràfic de Thurston: amb preus a partir de només 12,99 dòlars per lliura (a partir del 2019) per a una llagosta petita i de closca dura, aquest restaurant al costat del mar és un preu assequible. lloc per assaborir el crustaci característic de Maine, i les llagostes de Thurston's no podrien ser capmés fresc.

Més dels millors llocs per menjar llagosta a Maine

Una tradició de Maine des de 1993

Des de l'any 1993, els visitants de Maine que somien amb l'entorn costaner ideal per a un banquet de llagosta han trobat el camí cap a Thurston's Lobster Pound a Bernard, on els esperen llagosta dolça banyada amb mantega i altres especialitats de marisc. T'encantarà assaborir la llagosta acabada de pescar en aquest pintoresc entorn a la vora de l'aigua. Thurston's és una destinació gastronòmica que no s'ha de perdre a prop de Bar Harbor, Maine.

La vista des de Thurston's Lobster Pound sembla una portada de llibre i, de fet, fotos semblants a aquesta han adornat les portades de guies de viatges i llibres de taula de cafè com The New England Coast: The Most Spectacular Sights & Destinations.

Serenitat al vespre

Mirant sobre Bass Harbor des de Thurston's Lobster, l'escena és serena a primera hora del vespre, ara que s'ha acabat el treball dels llagostins del dia. Els vaixells de llagosta es reflecteixen en aigües blaves vives, esperant la persecució de crustacis de l'endemà. Si hi ha una espera per a una taula, i sovint n'hi ha, ja que Thurston's no accepta reserves, fins i tot per a grups grans, no t'importarà passar temps admirant i fotografiant aquesta escena.

Tots els trampes

Qualsevol dubte que Thurston's Lobster Pound estigui situat amb vistes a un port de treball s'esborrarà quan veieu les torres de trampes de llagosta amuntegades als mollsenvoltant el restaurant. Thurston's compra les seves llagostes directament als llagostins que treballen aquestes aigües. Probablement el vostre sopar us vau passar ahir a la nit vagant pel fons de l'oceà.

Les trampes de llagosta són uns enginys elaborats i ben dissenyats. L'esquer embolicat (normalment arengada) es col·loca a la part de la trampa anomenada "cuina" per atraure les llagontes. Aquesta explicació detallada de com la trampa impedeix que les llagontes menin i corrin compara el disseny enginyós amb una casa divertida… o amb The "Hotel California" dels Eagles. El transport de trampes és un treball dur, i la majoria de les llagostes capturades són llençades enrere si són femelles ponedores o no compleixen els requisits de mida. Per tant, agraïu els llagosters de Maine abans de lligar-vos el pitet a Thurston's i aprofundir en la pesca local.

Aire salat i brises marines

Les zones de menjador de d alt i baix de Thurston's Lobster Pound ofereixen amplis seients i vistes magnífiques dels vaixells de llagosta al port. Les brises amb tint de sal afegeixen l'autenticitat d'aquesta experiència gastronòmica memorable.

El veritable sorteig

La vista és increïble, però siguem reals. És la llagosta fresca del vaixell, la closca suau o dura, la vostra elecció, que fa que els viatgers segueixin el camí cap a Bernard. Per descomptat, necessites un pitet, però menjar llagosta en brut (simplement preparada) no és tan dur.

Altres elements destacats del menú de Thurston's inclouen cloïsses al vapor amb mantega estirada per submergir, cremosessalsa de llagosta calenta amb una mica de puntada, pastissos de cranc fregits fets amb cranc capturat a Maine i saborós blat de moro a la panotxa. Abans de marxar, apreneu a menjar una llagosta sencera com un de Nova Anglaterra. O, si busqueu una alternativa sense feina, demaneu un rotllo de llamàntol o un BLT de llamàntol. Hi ha una bona selecció de vins i cerveses locals. Estalvia espai per al pastís de nabius per a les postres!

Thurston's Lobster Pound està obert de manera estacional, de dilluns a dissabte, a més dels diumenges del Dia del Treball i els caps de setmana del Dia dels Pobles Indígenes (però tancat els dilluns festius). Accepten totes les targetes de crèdit principals.