Els millors restaurants de Miami

2024 Autora: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificació: 2024-02-07 10:06

L'escena dels restaurants de Miami s'adapta a tot tipus de viatger, des dels clubbers que inicien una gran nit en un restaurant elegant fins a la família cansada del sol que busca reposar-se amb pizza en un entorn divertit. Miami ofereix restaurants que poden emocionar i satisfer tothom, des dels vegans fins als amants dels bistecs i els llocs avançats d'alguns dels restaurants més populars del món, liderats per xefs internacionals de primer nivell, han reclamat el seu lloc a l'escena gastronòmica local. Els restaurants de Miami estan preparats i estan esperant per delectar els visitants amb el seu marisc fresc, sabors internacionals i alguns girs divertits d'alguns clàssics americans. Podeu trobar bon menjar a tot arreu, des de South Beach fins a Coconut Grove, però aquests són els millors restaurants de Miami.

Phuc Sí

Situat al costat de Biscayne Boulevard al districte de MiMo, Phuc Yea combina el millor de la cuina vietnamita i cajun per a una experiència plena d'espècies. En vietnamita, la paraula phuc significa "bendiccions i prosperitat" i en aquest restaurant, els xefs han reinterpretat receptes clàssiques vietnamites i les han barrejat amb cuina d'estil cajun. No és el vostre lloc típic vietnamita (el pho només se serveix durant l'hora feliç), Phuc Yea serveix plats únics amb unun toc únic de sabors com els musclos al curri i la costella curta fumada que s'acompanya d'una amanida de síndria picant.

PLANTA South Beach

Originari de Toronto, PLANTA té tres ubicacions a Florida, però el restaurant South Beach és el que més sovint es lloa com el millor restaurant vegà de Miami Beach. Amb un menú 100% vegetal, aquesta és l'opció de restaurant perfecta per a vegans i vegetarians que busquen àpats variats i deliciosos que fins i tot els que mengen carn poden esperar. Les opcions de sushi utilitzen ingredients com el miso de tòfona i els cors de palma, mentre que els bols de poke fan un ús creatiu de síndria i remolatxa. També trobareu els plats d'autor de PLANTA que van des de les vostres hamburgueses vegetals estàndard fins a quesadillas fetes amb formatge d'anacard.

Si necessiteu una dieta sense carn per a un viatge més llarg, podeu descobrir aquí els millors restaurants vegans i vegetarians de Miami.

Zuma

Zuma, al Kimpton EPIC Hotel, és una creació del xef reconegut internacionalment Rainer Becker que ja ha duplicat el concepte d' alta qualitat a Londres, Hong Kong, Istanbul, Dubai i Bangkok. El restaurant serveix plats sofisticats i saborosos, tots inspirats en l'izakaya, l'experiència gastronòmica informal del Japó, semblant a un pub. El restaurant està situat al centre de Miami i ofereix vistes a la vora del riu des de la terrassa coberta, que també té aire condicionat.

Els clients poden demanar una varietat de menjar a la cuina principal, al taulell de sushi o alrobata grill. Zuma també ofereix un menú de brunch que varia de preu en funció de si demaneu el Brut Premier, el Premium Sake o el Dom Perignon com a acompanyament d'alcohol. Inclou una selecció d'aperitius, sushi i sashimi, a més de plats freds i calents. També es poden compartir plats grans com l'olla calenta de tòfona, sashimi i plats de vedella wagyu.

La ubicació a la vora de l'aigua de Miami significa que podeu comptar amb peix fresc, així que si teniu ganes d'alguna cosa que podeu submergir en salsa de soja, feu una ullada a alguns dels altres millors restaurants de sushi de Miami.

Garcia's Seafood Grill & Fish Market

Meitat restaurant i mig mercat de peix, Garcia's serveix cada dia el marisc més fresc. Des de 1966, aquest ha estat un lloc preferit per gaudir del marisc cubà mentre contempla els vaixells que planegen pel riu Miami. Es troba al nord-oest del centre de Miami i es troba a només 15 minuts a peu de l'estació de tren Government Center. Garcia's és més famós pels seus crancs de pedra, que es gaudeixen millor entre els mesos d'octubre i maig, però tothom també sap que pot comptar amb Garcia's per servir ingredients frescos constantment arrancats directament de la costa de Florida.

Trieu entre el seu menú diari de pissarra o un especial de la casa com el mero fregit o la pesca del dia. Les opcions de menú van des de plats de dinar informals com els entrepans de gambes i macarrons de llamàntol i plats de formatge fins a opcions més clàssiques com les vieires a la brasa i la famosa salsa de peix.

Miami no té escassetat de bon marisc, així que mentre hi esteu, podreu descobriralguns dels altres millors restaurants de marisc de Miami.

La Sandwicherie

No t'has de perdre un dels restaurants clàssics de Miami només perquè t'has de portar el menjar per anar. La Sandwicherie pot ser més un taulell que un restaurant, però serveix entrepans saborosos des de 1988. Penseu en pa francès fresc, embotits sucosos i una varietat de formatges, salses i amanides com ara tomàquets madurs i cogombrets.. Pot ser difícil trobar seients al taulell, però la platja està a pocs passos si visiteu la ubicació original. La botiga de sandvitxos també es troba a Wynwood, North Beach i Coral Gables.

Sra. Cheezious

Els habitants de Miami ja no han de perseguir la senyora Cheezious per provar la supremacia del formatge a la brasa. El que va començar com un camió de menjar clàssic de culte, ara s'ha convertit en una botiga física a Biscayne Boulevard. El menú consta de qualsevol formatge a la graella que puguis somiar, com ara el Mackin' Melt, un sandvitx de formatge a la planxa amb pa de massa mare amb formatge mac 'n' al mig i combinacions més creatives com Frito Pie Melt amb xili, ceba i Fritos. El menú segur que emocionarà a qualsevol nen amant del formatge i als nens de cor. L'ambient familiar divertit fa que tota l'experiència sigui agradable i et sentiràs inspirat per crear el teu propi joc la propera vegada que facis formatge a la brasa a casa.

Lokal

Totes les hamburgueses de Lokal estan fetes de carn alimentada amb herba i mòlta.casa i molts dels ingredients, i les cerveses de barril, provenen de negocis de Florida. El restaurant processa la carn a casa amb els seus propis mètodes de mòlta i premsat a mà i ha elaborat una carta d'hamburgueses delicioses amb ingredients originals. Podeu provar la Childhood Dream Burger, un pastís de 4 unces cobert amb formatge americà, cansalada confitada i un ou ferrat, tot servit amb un pa de bunyol. O fes-ho tot amb Juan's Fidy-Fidy, una hamburguesa amb una hamburguesa que és meitat de vedella i meitat de cansalada, i també coberta amb encara més cansalada com a bona mesura.

Si viatgeu amb el vostre company caní, també podeu demanar-los des del menú Doggy. Se serveix exclusivament a l'exterior, pots triar entre pollastre i pa de carn amb un acompanyament de cervesa sense alcohol dissenyada només per a gossos.

Lolo's Surf Cantina

Votat com a "Millors tacos" pel Miami New Times, Lolo's és una delicia picant per a qualsevol persona que busqui autèntic menjar mexicà. El xef Richard Ampudia aporta les seves arrels mexicanes a tots els plats que crea a Lolo's. Des dels tacos fins als burritos, aquest és el millor menjar mexicà. A l'Ocean Drive de Miami Beach, l'entorn semblant a una cafeteria i la zona del bar informal fan d'aquest un lloc fantàstic per reunir-se amb els amics per a un brunch de diumenge o per posar-se al dia entre setmana. L'enorme menú inclou menjar de carrer típic mexicà com xurros i elote, que és blat de moro torrat picant amb formatge i els vegetarians poden demanar una torta Impossible que utilitza carn d'origen vegetal.

The River Oyster Bar

Al cor de Brickell hi ha el popular lloc de l'hora feliç, el River Seafood Oyster Bar. El bar ofereix peix fresc d'Alaska, productes locals seleccionats a mà i una gran varietat d'ostres d'aigua freda. És un lloc divertit per trobar-se amb els amics o per a un sopar familiar informal. Les ostres es serveixen crues o rostides i el menú està ple d'ingredients atractius i creatius com ara tinta de calamar, ventresca de porc i kimchee de pinya. El restaurant treballa amb molts proveïdors de marisc, pescadors i agricultors diferents per elaborar el seu menú, i les ostres es transporten per vol d'arreu del país, sovint directament des de les granges on es crien.

Cantina La Veinte

La Veinta és una cantina mexicana d'inspiració art déco amb un menú que representa les diferents regions i estils de cuina que es troben a Mèxic. Situat a Brickell, aquest restaurant ofereix una carta completa de plats clàssics, des de tacs fins a costella i ceviche, de manera que es pot satisfer fàcilment la gana de qualsevol mida. Les truites són fetes a mà i les salses es barregen en un tradicional molcajete (el morter i la màja mexicà). Tot i que podeu esperar sabors i plats clàssics, també hauríeu d'estar preparat per a alguns dels trucs gastronòmics d' alta tecnologia preferits de la cuina, com ara la cocció al buit i l'esferificació.

Pizza i hamburguesa de Michael Mina

Si sortiu a Miami Beach, aneu al Fontainebleau's Pizza & Burger de Michael Mina per gaudir d'una experiència exclusiva amb la tradició tardana.la nit menja. En comparació amb els altres restaurants de Fontainebleau, aquest restaurant és més informal i ofereix una gran varietat de deliciosos plats còmodes. Per exemple, el Hippie Chick és una opció d'hamburguesa bàsica i ve amb l'hamburguesa que escolliu servida amb albergínies a la planxa, formatge halloumi i una pila de patates fregides per cruixent. És una manera fantàstica d'acabar o començar una nit.

Etzel Itzik Deli

Si us agrada el menjar de carrer israelià, no us voleu perdre l'Etzel Itzik de Miami, a l'autopista Dixie, a prop de North Miami Beach. Aquest autèntic restaurant israelià us oferirà un autèntic i deliciós sabor de l'Orient Mitjà, des dels seus schnitzels i kebabs fins al shawarma. Sopant a dins, no podeu deixar de notar que les parets estan arrebossades amb fotografies, la qual cosa fa que aquest restaurant se senti com un element bàsic acollidor de la ciutat natal. No te'n vagis sense provar la shakshuka, un popular esmorzar israelià d'ous asoleats i salsa de tomàquet.

Edge Steak & Bar

Edge Steak & Bar, situat a l'interior del Four Seasons Miami de Brickell, és una braseria moderna amb un menú clàssicament deliciós. El xef executiu Aaron Brooks cuina una varietat de talls d' alta qualitat, des de filet mignon fins a filets de Nova York. Els ingredients provenen de granges i negocis locals i hi ha molts menús diferents no només per esmorzar, dinar i sopar, sinó també per a l'hora feliç i mossegades al bar. Com és d'esperar, podeu demanar molts tipus diferents de bistec a afilet alimentat amb herba de sis unces al Porterhouse de 24 unces. Per als vegetarians, el xef fins i tot ofereix un bistec de coliflor carbonitzat perquè no us perdeu una experiència saborosa.

Sugar Factory Miami

Amb unes 20 ubicacions a tot el món, Sugar Factory sap exactament com atraure i satisfer els llaminers del món. La ubicació de Miami no decep. Situat a l'hotel Victor a Ocean Drive, el restaurant segur que emocionarà els nens amb el seu menú apte per a nens i batuts de llet recoberts de dolços i dignes de fotografia, com el batut amb bacon Cheeseburger, que ve amb una mini hamburguesa amb formatge i se serveix en una tassa de xocolata. Per als apetits de mida adulta, el menú d'hamburgueses és molt creatiu amb la Waffle Breakfast Burger, un pastís de vedella de vuit unces assegut entre dos gofres, cobert amb un esmorzar complet i mullat amb xarop d'auró calent i salsa. Els grups de 12 persones o més haurien d'anar al King Kong Sundae, format per 24 cullerades de gelat i cobert amb tot menys l'aigüera de la cuina.

Andiamo

Si esteu buscant una porció més aventurera, aneu a Andiamo! per a la pizza al forn de maó pots dissenyar-te tu mateix. Situat al districte de MiMo a Biscayne Boulevard, podeu provar la pizza que molts han aclamat com la millor de Miami. A més de les combinacions que pots fer tu mateix, també pots provar els combos de pizza d'autor, com la Bella Bambina, coberta amb pancetta, ceba caramel·litzada i gouda fumat o elPadrí, que és un festival del sabor, ple de botifarra italiana, pepperoni, mandonguilles, pebrots, bolets i olives. Si no us sembla la pizza, també podeu provar les mandonguilles casolanes o demanar un entrepà o un panini.