Les millors cerveseries de Santa Rosa, Califòrnia

2024 Autora: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificació: 2024-02-07 10:25

El comtat de Sonoma pot ser conegut pel seu vi, però els visitants serien negligents en conduir per la ciutat de Santa Rosa sense dedicar-se una estona a explorar l'escena cervesera de la zona. Aquesta ciutat del nord de Califòrnia compta amb un nombre impressionant de cerveseries dins de les seves fronteres (25 i comptant), i la indústria en creixement ha fet grans coses per a la comunitat. El 2019, més de 24.000 visitants es van fer cua per tastar la nova IPA de Russian River Brewing Company, que va aportar 4,2 milions de dòlars a l'economia local.

El que no té Santa Rosa en mida (la població és de poc més de 177.000 persones), ho compensa tant en qualitat com en quantitat de cerveseries en el seu radi de 20 milles. Com que la ciutat ha estat reconeguda repetidament com la capital de la cervesa dels Estats Units per diversos grups de recerca, no hi ha dubte que Santa Rosa és una destinació per fer cervesa que no s'ha de perdre.

Russian River Brewing Company

No és sorprenent que la Russian River Brewing Company encapçala la llistade les millors cerveseries de Santa Rosa. La cerveseria de fama mundial ha guanyat gairebé tots els premis que hi ha pel que fa a la cervesa, i la gent viatja d'arreu per gaudir de l'IPA Plini el Jove de la cerveseria durant el seu llançament anual de dues setmanes. Tanmateix, no cometis l'error de pensar que aquest lloc és una meravella d'un sol cop. L'empresa cervesera rota una àmplia selecció de cerveses a la seva sala de degustació, així com un menú de pizza assassina. Gaudeix d'una pinta i un mos al pati durant tot l'any o dins de la cerveseria al jardí d'un acre que accepta animals. Realment no et pots equivocar.

HenHouse Brewing Company

HenHouse Brewing Company és una opció fantàstica per a aquells que volen explorar fora del centre de la ciutat. Els fundadors de Henhouse provenen d'uns orígens únics: un herbolari certificat amb experiència en olis essencials, un músic i un campió nacional de la parla, tots reunits pel seu amor per fer cervesa. Encara millor, el personal aquí és conegut per ser amable, servicial i realment apassionat per trobar als seus clients la cervesa perfecta per gaudir. Recentment han ampliat la seva zona d'estar a l'aire lliure i, tot i que la cerveseria no ofereix menjar, sempre hi ha deliciosos camions de menjar local aparcats a l'exterior.

Cooperage Brewing Company

Cooperage Brewing Company a Airway Ct tracta de bons moments. Les parets del brewpub estan plenes d'elements únics,obres d'art psicodèliques i un seient a l'interior inclou una selecció de jocs per jugar, com ara dards, futbolí i una varietat de jocs de taula. Cada diumenge, la cerveseria acull una classe de ioga a l'estil Vinyasa que inclou una pinta de cervesa per començar el vostre Sunday Funday de la millor manera possible. Tot i que no hi ha un menú de menjar del qual parlar, Cooperage sempre acull una varietat de camions de menjar fora de les seves portes.

Moonlight Brewing Company

La cerveseria de 20 barrils de Moonlight Brewing Company és de la vella escola; Els cervesers utilitzen la vista, l'olfacte i el gust per determinar quan les seves cerveses estan a punt per ser llançades al públic. La majoria de les cerveses s'elaboren amb ordi i llúpol, tot i que de vegades s'utilitzen diferents cereals i herbes a les cerveses de temporada. No hi ha res avorrit en aquesta llista de cerveses, però. Els clients segueixen tornant a la taverna situada a Coffey Lane per trobar la gran selecció de cerveses úniques. Moonlight també afegeix un enzim que ajuda a reduir el gluten de la seva cervesa, la qual cosa la converteix en una opció fantàstica per als bevedors sensibles al gluten.

Shady Oak Barrel House

Amb una atmosfera tranquil·la i apta per a mascotes que li encantarà a qualsevol bevedor de cervesa, Shady Oaks Barrel House és coneguda per les cerveses àcids envellides i envellides en bóta. Si no us agraden les àcids, hi ha moltes altres cerveses fresques i modernesescolliu per gaudir-ne al gran pati del jardí de la cervesa o a la sala de tapes de la casa del barril. El concepte obert a l'interior de la tapa permet als bevedors conèixer de prop les seves cerveses, amb les bótes a pocs metres del bar. Assegureu-vos de consultar també el calendari de la seva rotació de camions de menjar locals.

Old Possum Brewing Company

Old Possum al sud de Santa Rosa treballa amb un veritable model de negoci de cercle complet. No només prioritzen els agricultors i ramaders locals per la seva cervesa i ingredients alimentaris, sinó que la cerveseria també està equipada amb elements de gas natural que redueixen el consum d'energia i només utilitzen bótes reciclades. L'equipament i el mobiliari de la taverna es fabriquen amb articles reutilitzats de restaurants tancats o fusta recuperada. La llista de cerveses aquí és fantàstica, però el menjar també és d' alta qualitat i reconfortant, la qual cosa el converteix en un lloc perfecte per a una nit o una nit amb els amics.

Third Street Aleworks

Coneguda per la seva combinació única de diferents estils de cervesa, Third Street Aleworks ofereix algunes cerveses híbrides que combinen tècniques tradicionals amb experimentació. El millor de tot és que Third Street és el tipus de lloc que fa que tothom se senti benvingut, tant si ets una cervesaun aficionat o un novell que pren un sopar informal amb la família. El lloc existeix des de 1996, amb un extens menú d'hamburgueses locals preferides per acompanyar la seva llista de cerveses artesanes.

Fogbelt Brewing Company

Fogbelt és coneguda per la seva celebració de la costa nord de Califòrnia, l'obtenció d'ingredients locals i el nom de les seves cerveses després dels arbres de sequoia costanera que es troben al cinturó de boira des de Big Sur fins a la frontera d'Oregon. El menú gira per incloure cervesa i maridatges de menjar, des de cansalada i cervesa fins a macarons i cervesa. També tenen un munt d'àcids i seleccions de sidra si no esteu d'humor per a una cervesa normal.

Bear Republic Brewing Co

Aquesta cerveseria amigable es troba tècnicament a Rohnert Park (a menys de 6 milles del centre de Santa Rosa) i la seva microcerveseria a Cloverdale, a prop. La seva firma Racer 5 IPA és una de les cerveses més premiades del país, i l'empresa va ser establerta per residents del comtat de Sonoma de quarta generació. La cerveseria també aposta per la sostenibilitat, invertint en energia solar i sistemes de pretractament d'aigües residuals per reduir l'impacte negatiu sobre el medi ambient. El gra gastat del procés d'elaboració de cervesa també es dona a ramaders locals que proporcionen carn a famílies de baixos ingressos.