13 Els millors restaurants de Santa Rosa, Califòrnia

2024 Autora: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificació: 2024-02-07 10:06

Ubicada al cor del comtat de Sonoma i reconeguda pel seu ambient de ciutat petita, la ciutat de Santa Rosa va quedar en gran part eclipsada per algunes de les altres destinacions culinàries de la regió durant anys. Santa Rosa ha passat per una mena de renaixement recent de restaurants, especialment a la seva zona del centre, que ara té més opcions que mai.

Avui, no hi ha escassetat de restaurants imaginatius per triar a Santa Rosa, tant si teniu ganes de menjar clàssic nord-americà, experiències gastronòmiques de luxe o menús inspirats en cuines d'Amèrica Llatina i Àsia. Els visitants i els locals ara poden gaudir d'una àmplia gamma d'ingredients procedents de Sonoma, com ara verdures de temporada, marisc acabat de pescar, formatge artesà i, per descomptat, vi.

Ca’Bianca Ristorante

Ca'Bianca es troba dins d'una mansió victoriana renovada del segle XIX al bell mig del nucli antic de Santa Rosa, Ca'Bianca té un ambient especial. Malgrat el servei de estovalles blanques, els mobles antics, els canelobres i el menú de luxe, el restaurant té un ambient molt acollidor gràcies als propietaris i l'equip de marit i dona, Marco Diana i Karin Hoehne. Els clients que optin per sopar a la fresca podran gaudir dels seus plats,originaris de Milà, Sicília i Sardenya, amb un jardí tranquil de fons. La sensació de propietat privada del lloc també el converteix en el lloc perfecte per organitzar un esdeveniment privat.

Carn i marisc de Stark

Stark's Steak & Seafood és bastant difícil de perdre's amb els seus enormes rètols de neó que anuncien bistecs i còctels al carrer Adams, i Stark's Steak & Seafood és bastant difícil de perdre's. A l'interior, l'ambient de steakhouse retro continua amb diferents talls de carn a la carta i acompanyaments clàssics, juntament amb cadires de cuir, una barra de fusta fosca i una llar de foc acollidora. Els talls especials de 28 dies d'envelliment en sec sempre són un gran èxit aquí, però tampoc no s'ha de defugir d'afegir una cua de llamàntol de Maine mantega o una clàssica amanida iceberg amb amanida de formatge blau. L'hora feliç és de 3 a 6 de la tarda. de dilluns a dissabte, i el restaurant també acull una barbacoa brasilera de dimecres a diumenge al pati exterior.

The Spinster Sisters

Pintat de groc brillant i estampat amb un gran mural de "solteres" literals (com a dues dones que giren sobre una roda), el restaurant Spinster Sisters és un nou element bàsic al barri d'arts de Santa Rosa SOFA recentment revitalitzat. al carrer South A. És conegut principalment pels seus menús d'esmorzar i brunch, que se serveixen a la seva àmplia zona d'estar a l'aire lliure, però el restaurant també ofereix excel·lents opcions per dinar i sopar. El menjar aquí és fresc i local, amb plats d'estil familiar per a qualsevolpaladar, ja sigui pebrots farcits d'herència amb mongetes locals de Rancho Gordo i formatge Mt. Tam o fletán de la zona a la paella amb samfaina de jardí i tapenade d'alfàbrega d'oliva verda.

Willi's Wine Bar

Troba el Willi's Wine Bar al costat de Old Redwood Highway i allotja't per l'eclèctica selecció de plats petits que honoren una varietat de cultures i cuines diferents. Agafeu un parell de preferits com els tacos de cranc, els tiradors de sopa de bolets o els lliscants de filet mignon per a un àpat més abundant, o demaneu al servidor un maridatge de vi i formatge per a un berenar lleuger. Fidel al seu nom, aquest lloc també té una gran carta de vins locals on fins i tot podeu triar el vostre propi vol, el que el fa perfecte per a cites informals, celebracions en grup i qualsevol altra excusa per menjar bon menjar i beure bon vi. El servei és excel·lent, mentre que l'ambient tant a l'interior com a l'exterior del pati és alegre i agradable.

Sazón Cuina Peruana

Estem bastant segurs que la cuina peruana no és el primer que penseu quan planifiqueu un viatge alimentat per aficionats a la cuina al país del vi, però això no vol dir que ho hàgiu de comptar. Sazón és un establiment de gestió familiar situat a la carretera de Sebastopol, a l'oest de Santa Rosa, totalment inspirat en les receptes de la besàvia del propietari directament del Perú. A l'autèntica moda peruana, el menú ofereix sis tipus de ceviche i clàssics tradicionals com el Lomo S altado (lom de vedella s altejat amb verdures) i l'Aji de Gallina (estofat de pollastre cremós). ElEl restaurant també ofereix una delicatessen durant el dia que serveix sandvitxos, wraps i amanides per a aquells que tinguin més pressa.

Dierk's Parkside Cafe

Porteu sempre l'estómac buit a Dierk's: voldràs molt espai per gaudir de la seva selecció de clàssics de menjar reconfortant, des de benedicts i hash browns fins a filet de pollastre fregit i hash de patata (també apareix el confit d'ànec criat localment). al menú). Obert només per esmorzar i dinar, el Dierk's Parkside Cafe a Santa Rosa Avenue es complementa amb el seu restaurant germà, el Dierk's Midtown Cafe, més a prop del 4th Street. Si us plau, fes-te un favor i estalvia una mica d'espai per a la seva pasta de pa fregit característic, totes les millors parts dels bunyols i els panets de canyella en un sol.

John Ash & Co

Connectat al Vintner's Resort and Spa a Barnes Road, John Ash & Co. és conegut pel seu menú de la granja a la taula que incorpora el millor del que el comtat de Sonoma té per oferir, inclosos els ingredients de la cuina pròpia del restaurant. jardí situat al costat de 92 hectàrees de vinya. Aquest és el lloc perfecte per gaudir d'alguns d'aquells llegendaris restaurants de la zona del vi amb una extensa carta de vins locals. Com a tal, el menú d'entrada normal es pot guardar millor per a una ocasió romàntica especial o per a una nit de cita luxosa, tot i que el lloc serveix cada dia una happy hour força fantàstica al Front Room Bar en un entorn menys formal.

SEA Thai Bistro

Un lloc fantàstic per portargrups gràcies a les porcions que es poden compartir, SEA Thai Bistro és famós pel seu modern menú d'inspiració del sud-est asiàtic ple d'amanides fresques, curri i fideus. El que diferencia aquest lloc, però, és la decoració única i l'ambient memorable. Condensades sobre el bar i s'aboquen al centre del menjador, grans escultures aquàtiques suren en l'aire, donant la sensació d'estar sota el mar. El xef propietari Tony Ounpamornchai també ofereix un SEA Thai Noodle Bar més informal al Coddingtown Center proper.

Ocell i l'ampolla

Conegut pels plats petits i un menú d'estil tapes, Bird and the Bottle on 4th Street celebra els sabors de totes les parts del món per a les delícies dels gastronòmics locals i visitants. És un dels favorits per al brunch de diumenge, amb còctels inventius que vénen en cocteleres gegants per a taula (prou per a quatre o cinc persones!) i plats d'inspiració coreana com el Kimchi Latke Benedict amb salmó fumat i bacon i ramen d'ou. Bird and the Bottle té els mateixos propietaris que Willi's Wine Bar i Stark's Steak and Seafood, així que és segur dir que coneixen les seves coses.

Piner Cafe

Els fans de l'esmorzar s'alegren! La selecció de truites, creps i plats clàssics com huevos rancheros i pa torrat francès del Piner Cafe se serveix durant tot el dia, juntament amb els seus versàtils menús de dinar i sopar. L'única cosa millor que la sensació de cuina casolana i les porcions substancials és el preu: és molt assequible tenint en compte la zona. Només estigueu preparats per esperar o arribar aviat, ja queel lloc només ha crescut en popularitat durant els seus gairebé 20 anys servint Santa Rosa.

La Gare French Restaurant

Aquest restaurant de propietat familiar porta la cuina tradicional francesa a Wilson Street mentre es manté fidel al lloc i afegeix productes de granja del comtat de Sonoma al seu repertori de receptes autèntiques. Estem prenent escargot, cuisse de grenouilles (cues de granota), beef wellington, coq au vin i probablement qualsevol altre plat clàssic francès que se us pugui imaginar. La Gare també ha existit des de fa més de 40 anys, acumulant premis locals per menjar més romàntic, millor experiència gastronòmica i millor menjar per emportar al comtat de Sonoma al llarg del camí. La carta de vins inclou etiquetes d'arreu del món, inclòs el nord de Califòrnia, i una impressionant varietat de vins francesos per maridar perfectament amb el vostre àpat.

Jackson's Bar and Oven

El xef i propietari Josh Silvers va obrir el Jackson's Bar and Oven (anomenat així pel seu fill) per satisfer la necessitat d'un lloc familiar i modern al centre de Santa Rosa que encara ofereixi molts plats clàssics de confort. El resultat? Un menú de menjar nord-americà elevat que és prou accessible com per portar els vostres fills però prou atrevit per als menjars més aventurers. Els preferits dels fans, com la pizza de pepperoni i les hamburgueses, s'ofereixen al costat del mac de llagosta i formatge i el pa farcit de xai, complementats amb còctels divertits amb noms com "Hot Girl Summer" i "Cowboy Kool-Aid". Si la teva festa se sent més atrevida, opta per la pizza "Indecisa" i deixa que la cuina surti del llibre ambcobertura sorpresa. No us perdeu tampoc els postres, especialment els beignets servits amb vainilla anglesa i salsa de gerds fresca.

Pizzeria Rosso i Wine Bar

Una preferida per a les famílies locals (els pares, sobretot, agraeixen les opcions de menjar per a nens i els llapis de colors complementaris), la pizzeria i vinoteca Rosso ha dominat l'art de la pizza al foc de llenya a l'estil toscà sense renunciar a la sensació d'aventura. al seu menú. Els entrants rústics italians canvien en funció del que hi hagi disponible creixent localment, de manera que sempre hi ha alguna cosa nova per provar. Marida la teva pizza amb un dels 100 vins del restaurant o amb una cervesa local de barril.