Els millors salons secrets, restaurants, & Speakeasies a Las Vegas

2024 Autora: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificació: 2024-02-07 10:31

Truqueu-nos malmesos, però Las Vegans ja no creu que hauríem de fer un esforç addicional per sortir. Encara ens posarem feliços pestanyes i talons assassins, simplement no volem haver de viatjar gaire entre el sopar i la vida nocturna. Potser vam tenir la nostra actitud quan els casinos dels hotels ens van començar a cobrar per aparcar (el nervi!), o potser només va ser quan els restaurants de Las Vegas van començar a donar-nos motius tan fantàstics per no marxar després de sopar. Sigui quin sigui el motiu, els millors llocs nous per anar a la nit es converteixen en una festa nocturna o es troben a prop d'una. Naturalment, essent Las Vegas, els megaclubs massius han arribat per quedar-se, juntament amb els mega-DJ que els diuen casa. Sigui quin sigui el vostre gust en l'entreteniment fora de l'horari, hi ha alguna cosa per a vos altres.

Millor amic

Roy Choi és conegut per les seves contribucions a l'escena dels camions de menjar de Los Angeles i la seva col·lecció d'amics d'estels del rock, celebritats i DJ, així que quan va obrir un restaurant al Park MGM que s'està renovant ràpidament, la gent es va adonar. És una petita porció de la seva LA: caminareu per una façana de neó original disfressat com una botiga de licors de Koreatown fins a un menjador amb una decoració inspirada en els balnearis coreans. Demaneu èxits de Choi com ara olla de bacallà amb tamarind, kung pao de llagosta i una bolonya fregidasandvitx abans de passar a còctels seriosos i molt grans que van des dels "O. G." de l'era de Rat Pack fins a grans ensucrats i beguts. A mesura que avança la nit i comencen les begudes, la música es fa més forta i els millors amics de la indústria de Choi -DJ Crykit, Beat Junkies o qualsevol altra persona que sigui a la ciutat- es dirigeixen a la cabina de DJ. No hi ha cap motiu per canviar de lloc quan tot el que necessites és aquí mateix.

Elio

Enrique Olvera i Daniela Soto-Innes no buscaven crear una altra experiència gastronòmica de Sin City quan van obrir Elio el 2020. Més aviat, Olvera, el restaurant de la ciutat de Mèxic, Pujol, va ocupar el lloc número 12 al World's 50 2019. Millors Restaurants: volia l'"esperit divertit i feliç dels restaurants mexicans" centrat en menjar per compartir i un menú molt fantàstic de tequila, mezcal i altres destil·lats mexicans. Amb Soto-Innes, nomenada la millor xef femenina del món l'any 2019, també al capdavant, t'espera una delicia culinària. Queda't el temps suficient i podràs lliscar directament a la gresca nocturna a l'Encore Beach Club de 55.000 peus quadrats adjacent.

Mayfair Supper Club

El que és vell torna a ser nou. Las Vegas va originar pràcticament el supper club, on la nit evoluciona (o evoluciona, segons el cas) del club de jazz swinging, al sopar acompanyat d'una banda de diverses peces, a actuacions en directe amb ballarins que baixen en anelles suspeses sobre les taules. I quan es va obrir Mayfair a l'antic espai Hyde de Bellagio, els comensals estaven preparats per a un retrocés fet de la manera més moderna possible, és clar.

Els divendresi els dissabtes, Mayfair After Dark comença a les 23:00, on els actes musicals en directe i les actuacions donen pas a una festa de ball a la nit, amb un menú especial per al sopar que se serveix fins a les 2 de la matinada. Demaneu begudes teatrals (penseu en gotes de llimona amb bombolles de cítrics). que pop) per acompanyar mossegades totalment indulgents com els rotllos de mà wagyu amb capes de caviar i fulla d'or). Tota la producció va acompanyada de la millor vista de les fonts del Bellagio.

Sr. Coco

Si la teva idea de vida nocturna fabulosa s'allunya de les multituds esbojarrades, Mr. Coco és el teu tipus de lloc. Inaugurat per l'heroi local de la mixologia Francesco Lafranco el 2019, aquest luxós saló de còctels a la Fantasy Tower of the Palms sembla un dels grans secrets de la ciutat ara mateix. Abans fins i tot de pujar a l'ascensor, se't donarà un còctel per beure't mentre et condueixen al saló masculí i sexy. Mentre t'amagues i gaudeixes de la música de piano en directe, se't servirà unes copes de formatge Gruyère, capellini freds, caviar Osetra, un tortxo de foie gras i altres aperitius. A més del servei teatralitzat de martini espresso, el menú de begudes inclou més de 30 vermuts, vins fortificats i un cognac amb infusió de tòfona.

Ase fantasma

No trobeu aquesta barra de tequila de vuit places? Només cal que busqueu la porta de sortida verda amb un ruc rosa a l'interior del Cosmopolitan's Block 16 Urban Food Hall. Des del casino de l'hotel que va iniciar la tendència de la ubicació secreta amb el seu local de "pizza secreta" (els seguidors de culte del qual encara hi van a la nit), aquest refugi.és tot tequila, mezcal i nachos de tòfona. Aquí no estem parlant de margarides bàsiques; penseu en begudes com la Mira Q'Cute (Sombra mezcal, cachaça Avua Amburana, aquavit, xerès Pedro Ximenez, xarop de carbassa especiat, llimona i clares d'ou).

Sara's

Sorprenentment per a la majoria, Las Vegas mai va tenir una rica cultura clandestina durant els anys de la prohibició (la llei només s'aplicava esporàdicament i els salons en general funcionaven a l'aire lliure). Tot i així, la Vegas contemporània fa clandestines temàtiques com cap altra ciutat, per la qual cosa no hauria de semblar tan estrany que ara tingui un "carn fàcil". El club de sopars de carn de Michael Symon, Sara's, es troba dins d'una habitació dins de la seva barbacoa Mabel's. Inspirat en els restaurants nostàlgics de Las Vegas, ofereix un menú de plats franco-americans servits a taula. Busqueu un menú sencer de costelles fumades (amb cranc béarnesa, tòfones afaitades i mantega de foie gras), meunière de llenguado de Dover, torre de marisc, bistec Oscar i pollastre fregit amb tòfona i postres com el jubileu de cireres i els plàtans Foster. Part de la renovació de gairebé 700 milions de dòlars dels Palms, el bar i el jardí secret del club de sopars embolcallats amb pell són on trobareu la gent bonica ara mateix.